| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| СУПЫ | ||||
| Куриный суп с домашней лапшой | Насыщенный куриный бульон с домашней лапшой, луком, морковью, куриным филе и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Суп Харчо | Традиционный пряно-острый суп харчо с говядиной | ░░░ ₽ | ||
| Рыбный суп | Наваристый бульон с филе семги, креветками, томатом черри и картофелем бейби | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | Наваристая сборная солянка на копченых свиных ребрах, с говядиной и курицей, маслинами, маринованными огурцами и картофелем. Подается с лимоном и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной | Домашний борщ с говядиной на насыщенном бульоне на кости. Подается с бородинским хлебом, салом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе с говядиной | Состав: Картофель отварной, Огурцы св., Редис, Говядина отварная, Яйцо куриное отварное, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Соль, Квас, Хрен столовый, Горчица, Яйцо перепелиное | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на мацони с говядиной | Состав: Картофель отварной, Огурцы св., Редис, Говядина отварная, Яйцо куриное отварное, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Соль, Мацони, Вода, Яйцо перепелиное | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧЕЕ | ||||
| Баранья лопатка с мини картофелем | Щедрое блюдо на компанию: томлёное мясо, которое легко делится и собирает всех за одним столом, с хрустящим картофелем и насыщенными соусами. Идеально для 3–4 человек. Состав: баранья лопатка, мини картофель, сливочное масло, соль, сванская соль, ... | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая баранина с эларджи и соусом Дзирдз | Нежное, пропитанное соком мясо и тягучая кукурузная основа с сыром — сочетание, от которого сложно оторваться. Сытно, глубоко и очень тепло по ощущениям. Состав: баранина, бульон, эларджи, сулугуни, мята, соус Дзирдз. | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури из говяжьей вырезкой | Традиционное домашнее блюдо - сочная говяжья вырезка с жареным картофелем, луком и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Молодой цыпленок, жареный до золотистой корочки с чесноком и специями | ░░░░ ₽ | ||
| Чанахи с бараниной | Сочная баранина, тушеная с картофелем и баклажаном в томатном соусе с аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури из свинины | Традиционное домашнее блюдо - сочная свинина с жареным картофелем, луком и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок чкмерули на кеци | Жареный цыпленок под пикантным чесночным соусом Чкмерули | ░░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Сочная говядина, тушеная в ароматном томатном соусе с луком и сладким перцем | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из курицы | Сочные куриные бедра в ароматном томатно-луковом соусе | ░░░ ₽ | ||
| СОУСЫ | ||||
| Соус сацебели | Томатный соус с чесноком, зеленью и специями | ░░░ ₽ | ||
| Соус кетчуп | Томатный кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Соус ткемали | Традиционный грузинский кисло-сладкий, пряный сливовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Соус сметана | Сметана сливочная | ░░░ ₽ | ||
| Соус аджика красная | Перец чили красный, соль, чеснок, зелень, специи | ░░░ ₽ | ||
| Соус аджика зеленая | Перец чили зеленый, соль, зелень, чеснок, специи | ░░░ ₽ | ||
| Соус сметана с аджикой | Сливочная сметана с зеленой аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Соус наршараб | Насыщенный гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| ЛИМОНАДЫ | ||||
| Дом.лимонад Манго-Маракуя 350 мл | Тропический лимонад с насыщенной сладостью манго и яркой кислинкой маракуйи. Сочный, ароматный и освежающий. | ░░░ ₽ | ||
| Дом.лимонад Манго-Маракуя 1 л | ░░░ ₽ | |||
| Дом.лимонад Персик-клюква 300мл | ладкий бархатный персик с освежающей кислинкой клюквы. Сбалансированный, сочный и освежающий. | ░░░ ₽ | ||
| Дом.лимонад Персик-клюква 1л | ладкий бархатный персик с освежающей кислинкой клюквы. Сбалансированный, сочный и освежающий. | ░░░ ₽ | ||
| Дом.лимонад Гранат-малина-мята 300мл | Освежающий лимонад с яркой кислинкой граната, сочной малиной и лёгкой прохладой мяты. Бодрит и идеально утоляет жажду. | ░░░ ₽ | ||
| Дом.лимонад Гранат-малина-мята 1л | Освежающий лимонад с яркой кислинкой граната, сочной малиной и лёгкой прохладой мяты. Бодрит и идеально утоляет жажду. | ░░░ ₽ | ||
| Дом.лимонад Клубника-кокос 1л | Нежный и мягкий вкус спелой клубники с лёгкими кокосовыми нотами. Лёгкий, сладкий и очень летний. | ░░░ ₽ | ||
| Дом.лимонад Клубника-кокос 300мл | Нежный и мягкий вкус спелой клубники с лёгкими кокосовыми нотами. Лёгкий, сладкий и очень летний. | ░░░ ₽ | ||
| НАПИТКИ | ||||
| Морс домашний клюква-смородина 250 мл | ░░░ ₽ | |||
| Боржоми 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Морс домашний клюква-смородина 1 л | ░░░ ₽ | |||
| Фреш грейпфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Тоник 250 мл | ░░░ ₽ | |||
| Фреш апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад "Натахтари" Фейхоа 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Набеглави 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад "Натахтари" Саперави 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Фреш яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола 330 мл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад "Натахтари" Груша 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Айс Маунтин б/г 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сок Свелл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад "Натахтари" Тархун 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Фреш морковный | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Хрустящие шарики из эларджи с соусом Дзирдз | Хрустящие шарики из эларджи — Золотистая корочка снаружи и тянущаяся сырная начинка внутри, которая буквально тянется за вилкой. Соус добавляет свежесть и баланс. Состав: шарики из эларджи, масло фритюрное, мята, соус Дзирдз. | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жаренный | Нежный молочный сулугуни в хрустящей панировке с вареньем из белой черешни | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе Чкмерули с зеленой аджикой | Сочные креветки под пикантным соусом Чкмерули. Подаются с ароматной лепешкой с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Эларджи с Баже | Кукурузная каша с молочным сулугуни. Подается с пряным ореховым соусом Баже | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны с сыром на кеци | Сочные запеченные шампиньоны с сырной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Мчади | Жареные кукурузные лепешки с имеретинским сыром, свежей зеленью и редисом. Подается с соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Долма из свинины и говядины | Сочная долма из рубленого фарша в виноградных листьях. Подается с фирменным соусом из мацони | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие креветки с острым соусом | Креветки в хрустящей панировке с насыщенным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-мегрельски с мчади | Домашнее лобио из красной фасоли с кукурузными лепешками Мчади и квашеной по-гурийски капустой | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| Орешки со сгущенкой | Десерт из песочного теста с начинкой из вареной сгущенки | ░░░ ₽ | ||
| Мацони с медом и орехами | Оригинальный десерт из мацони со сладким медом и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Домашний медовик с нежным сметанно-сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный торт | Воздушный бисквит с нежным шоколадным муссом и хрустящим ореховым пралине | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Классический чизкейк на хрустящем корже с творожным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Эстерхази | Эстерхази» — торт из белково-ореховых коржей типа безе с прослойкой и отделкой масляно-заварным кремом и миндальными лепестками по бокам. | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Домашний наполеон с хрустящим слоеным тестом и нежным заварным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Рулет Ореховый | ░░░ ₽ | |||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Сациви с курицей | Сациви с курицей — Нежное куриное мясо, утопающее в густом ореховом соусе с мягкой пряностью и сливочной глубиной. Спокойный, насыщенный вкус, который хочется повторить. Состав: куриное бедро, соус баже, масло грецкого ореха. | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из баклажана | Пхали из баклажана — Нежная, чуть дымная текстура баклажана с ореховой глубиной и лёгкой кислинкой граната. Лёгкая закуска с ярким грузинским характером. Состав: пури, пхали из баклажана, гранат, кинза. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти зелени | Кинза, Укроп, Петрушка, Базилик, Зеленый лук | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-грузински с грецкими орехами | Состав: фасоль красная, лук, растительное масло, аджика, томатная паста, кинза, соль, вода, грецкий орех, гранат, красный лук. | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма | Бастурма из говядины в специях | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих овощей | Спелые томаты, огурцы, редис, сладкий перец, базилик, острый перец | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из шпината | Традиционная грузинская закуска из шпината с орехами и специями | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | Запеченный ростбиф, карпаччо куриное, говяжий язык, бастурма, подаются с хреном, горчицей и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы | Традиционная грузинская закуска из свеклы с орехами, чесноком и специями | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандали | Традиционная закуска из жареных баклажан со сладким перцем в томатном соусе, с луком, специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из пхали | Ассорти из пхали со шпинатом, свеклой и зеленой фасолью | ░░░ ₽ | ||
| Оливки/Маслины | ░░░ ₽ | |||
| Язык отварной с хреном | Отварной говяжий язык с хреном | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Соленые огурцы, зеленые томаты, черемша, чеснок, квашеная по-гурийски капуста, маринованный острый перец | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из зеленой фасоли | Традиционная грузинская закуска из зеленой фасоли с орехами и специями | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти рыбное | Слабосоленая семга, копченая форель, масляная рыба, подаются с зеленью, оликами и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Ростбиф из говяжьей вырезки | Сочный ростбиф, запеченный с чесноком и травами | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с мини-картофелем | Нежное филе сельди с обжаренным картофелем бейби и луком | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из грузинских сыров | Сулугуни молочный, Сулугуни копченый, Чечил молочный, Чечил копченый, Сыр имеретинский, тархун, мед, виноград, орех грецкий | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с орехами | Жареный баклажан с пряной ореховой начинкой. Подается с зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ | ||||
| Салат с языком и хрустящими овощами | Нежный язык с поджаренными до золотистой корочки овощами и грибами, где каждый кусочек даёт хруст, сок и насыщенность одновременно. Сытно, ярко и с характером. Состав: язык отварной, баклажан, болгарский перец, красный лук, кинза, шампиньоны, фрит... | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезаридзе с курицей на мангале | Сочный куриный шашлык с лёгким дымным ароматом, свежие листья и насыщенный соус создают тот самый «сытный, но лёгкий» баланс. Состав: романо, айсберг, соус Цезаридзе, томаты черри, сулугуни копчёный, куриный шашлык, гренки. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Капрезе по-грузински | Сочные, сладкие томаты и нежная моцарелла, пропитанные ароматным песто с лёгкой травяной свежестью. Лёгкое, освежающее и очень «живое» блюдо, которое хочется есть медленно. Состав: помидоры, моцарелла, соус песто с тархуном, мята. | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински с орехами | Сочные томаты, хрустящие огурцы, свежая зелень, острый перец и сладкий лук с пряным маслом, винным уксусом и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Помидоры с имеретинским сыром | Сочные томаты с нежным имеретинским сыром, зеленью и пряным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Хрустящие воздушные баклажаны с сочным томатом, нежным сливочным сыром, семенами подсолнечника под освежающим сладко-острым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с креветками | Хрустящий салатный микс с сочными креветками, томатами черри, гренками под фирменным соусом и копченым сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | Сочный говяжий ростбиф с томатами черри, салат-миксом, молодым кабачком, бэйби картофелем и перцем на гриле, под соусом с горгонзолой и лепестками миндаля | ░░░ ₽ | ||
| Салат Самеули | Говядина и сладкий перец под фирменной пряной заправкой, с рукколой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью и грибами | Хрустящий салатный микс с обжаренной куриной печенью, шампиньонами, томатами черри под фирменной заправкой с миндальными лепестками | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками | Хрустящий салатный микс с сочным томатом, креветками, сливочным сыром и остро-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински | Сочные томаты, хрустящие огурцы, свежая зелень, острый перец и сладкий лук с пряным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Столичный | Столичный салат с куриным филе, перепелиным яйцом и горошком. Подается с куриным карпаччо | ░░░ ₽ | ||
| ЛЕТНЕЕ МЕНЮ | ||||
| Голень индейки томленая с ташмиджаби и брусничным соусом | Голень индейки томленая с ташмиджаби и брусничным соусом. Состав: Голень индейки томленая, Картофельное пюре, Сыр сулугуни, Соус Брусничный, Аджика красная, Кинза | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Киндзмари | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветками и грейпфрутом | Состав: Грейпфрут, Микс салата ,Креветки ,Соус из пюре манго ,Сулугуни копченый тертый | ░░░ ₽ | ||
| Айран 300мл. | ░░░ ₽ | |||
| Салат Деревенский | Состав: Редис ,Огурцы свежие ,Колбаски охотничьи ,Картофель мини отварной ,Лук зеленый ,Укроп ,Сметана ,Яйцо перепелиное ,Соль | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Салат Тбилиси. Состав: Перец болгарский,Говядина отварная ,Лук красный ,Орех грецкий ,Фасоль красный (консер), Кинза ,Масло растительное ,Уксус винный ,Чеснок ,Соль | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с вишней | ░░░ ₽ | |||
| Красный Рубин 300мл | Состав: чай красный дракон, лимон ,сахар | ░░░ ₽ | ||
| Красный Рубин 1000мл | Состав: чай красный дракон, лимон ,сахар | ░░░ ₽ | ||
| СЕТЫ | ||||
| Сет Хинкали с говядиной | Сет из 25 сочных говяжьих хинкали | ░░░░ ₽ | ||
| Сет люля кебаб | Две люля из говядины,две люля из курицы, люля из баранины, люля по-царски, сет овощей на мангале, зелень, маринованный лук, лепешка с зеленью, соус Сацебели, соус Ткемали | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Хинкали с бараниной | 25 хинкали с сочным фаршем | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Хинкали со свининой и говядиной | 25 ароматных хинкали с сочным свино-говяжьим фаршем | ░░░░ ₽ | ||
| Сет рыбный | Дорадо на углях, Сибас на углях, Камбала запеченная, Стейки из семги на гриле, Барабулька жареная, зелень, Пури, соусы Наршараб, Ткемали, Баже | ░░░░ ₽ | ||
| Сет шашлыков | Шашлык из свинины, Шашлык из говяжьей вырезки, Шашлык из курицы, Шашлык из мякоти ягненка, Каре ягненка, сет овощей на мангале, Ассорти зелени, Пури, лаваш, маринованный лук, соус Сацебели, соус Ткемали | ░░░░ ₽ | ||
| ВЫПЕЧКА | ||||
| Хачапури на мангале | Нежный тягучий сулугуни в хрустящем тесте, приготовленный на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Пури | Воздушный дрожжевой хлеб собственного приготовления, подается с соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с картофелем и сыром | Воздушное тесто с начинкой из нежного мятого картофеля и молочного сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Аджарский Цомгамоцлили | Воздушное тесто с минимальным количеством мякиша, с молочным сулугуни, яичным желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Пури, Лепешка с зеленью, Лаваш армянский, соус Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски Двойной | Большая лодочка-хачапури с двойной порцией сыра сулугуни, масла и двумя желтками | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Воздушное тесто с сырной начинкой внутри и с нежным молочным сыром сверху | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Воздушное тесто с начинкой из нежного имеретинского сыра и молочного сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Ачма | Слоеный пирог из нежного отварного теста с грузинским сыром сулугуни и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Мини-чебуреки с сыром | Хрустящие чебуреки с нежным молочным сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Мини-чебуреки с говядиной и свининой | Хрустящие чебуреки с сочной начинкой из мяса в ароматном бульоне | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Традиционный хачапури по-аджарски - лодочка с нежным сулугуни, сливочным маслом и яичным желтком. | ░░░ ₽ | ||
| МАНГАЛ | ||||
| Шаурма с куриным шашлыком | Состав: Лаваш, курица, сыр сулугуни, майонез с аджикой, лук маринованный, айсберг, огурцы соленные, помидоры свежие. Отдельно соус Сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Язычки ягненка | Мягкие, сочные и насыщенные, с лёгкой остротой аджики и яркими гарнирами. Настоящий гастрономический деликатес с характером. Состав: язычки ягнёнка, аджика, растительное масло, гурийская капуста с орехами, хрен, лаваш, петрушка. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб по-царски | Сочная люля из курицы с нежным молочным сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти люля-кебаб | Люля из курицы, Люля из говядины, Люля из баранины, Люля по-царски, Овощи на гриле, Соус Сацебели, Соус Ткемали | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Нежные куриные бедра с маринованным луком на лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Сочная люля из курицы с маринованным луком на лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка | Сочная корейка ягненка с маринованным луком на лаваше | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говяжьей вырезки | Сочная говяжья вырезка с маринованным луком на лаваше | ░░░░ ₽ | ||
| Пеновани с люля и сыром | Сочная куриная люля в слоеном тесте с молочным сулугуни. Подается с пикантным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Сочная люля из говядины с маринованным луком на лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти шашлыков | Шашлык из курицы, Шашлык из свинины, Шашлык из говяжьей вырезки, Шашлык из мякоти ягненка, Овощи на гриле, Соус сацебели, Соус Ткемали | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Сочная мякоть ягненка с маринованным луком на лаваше | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Баклажан, сладкий перец, томат, шампиньоны, кукуруза и картофель бейби, приготовленные на углях | ░░░ ₽ | ||
| Сибас на гриле | Сочный сибас, приготовленный на углях. Подается с лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Сочный шашлык из свиной шеи с маринованным луком на лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги на гриле | Нежное филе семги, приготовленное на углях. Подается с молодым кабачком. | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Сочная люля из баранины с маринованным луком на лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо на гриле | Дорадо, приготовленный на мангале, подается с лимоном. | ░░░░ ₽ | ||
| ХИНКАЛИ | ||||
| Хинкали из свинины-говядины 3шт | Сочные грузинские хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с зеленью и луком | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из говядины 3шт | Сочные грузинские хинкали с начинкой из говядины с зеленью и луком | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины 3шт | Сочные грузинские хинкали с начинкой из баранины с зеленью и луком | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром сулугуни и с тархуном | Мягкое тесто и тёплая, сливочная начинка с лёгким ароматом тархуна — нежно, тягуче и очень уютно. Состав: тесто, сулугуни, сливки, тархун. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром сулугуни | Хинкали с нежным тягучим сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Мини-хинкали с с говядиной и соусом блю-чиз | Нежные мини-хинкали с ароматным соусом с сыром Горгонзола | ░░░ ₽ | ||
| Мини Хинкали с креветками в шафрановом соусе | ░░░ ₽ | |||
| ГАРНИР | ||||
| Овощи на гриле | Нежный кабачок, ароматный баклажан и сладкий перец на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жаренный с луком | Хрустящий картофель с золотистым луком | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Золотистый хрустящей картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Нежное пюре с молоком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||