| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Салат с авокадо и томатами | ░░░░ ₽ | |||
| Тортеллини с телятиной в бульоне | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Мортаделла и фисташки | ░░░░ ₽ | |||
| Домашняя паста Чикателли с крабом | ░░░░ ₽ | |||
| Панино с прошутто и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Панино с салями милано и сыром скаморца | ░░░░ ₽ | |||
| Панино с тунцом и пармезаном | ░░░░ ₽ | |||
| Чизбургер Жером | ░░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Завтраки | ||||
| Боул с курицей, киноа и зеленым салатом | Сбалансированный завтрак, богатый белком, клетчаткой и сложными углеводами. Сочные томаты, хрустящая свежая зелень и нежное куриное бедро идеально сочетаются с киноа и миксом семян | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак Жером | Полноценный завтрак, содержащий всё необходимое для здорового утра: свежая зелень и овощи с варёным яйцом, слабосолёным лососем и мягким авокадо. Подаётся с домашним хлебом и домашним сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Круассан классический | Слоеный воздушный круассан, приготовленный по классическому рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с фисташковым ганашем | Хрустящий слоеный круассан с кремовой фисташковой начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Мини-оладушки с домашним вареньем и сметаной | Нежные домашние оладушки в мини-формате с фермерской сметаной и домашним вареньем из черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Мини-оладушки с красной икрой и сметаной | Нежные домашние оладушки в мини-формате в классической подаче с фермерской сметаной и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша с семенами чиа и домашним вареньем | Классическая овсяная каша на молоке с домашним вареньем из черной смородины. Семена чиа добавляют легкую хрустящую текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с крабом и томатами | Нежный воздушный омлет с сочным камчатским крабом и сладкими узбекскими томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша с малиной и фисташками | Нежная рисовая каша на кокосовом и коровьем молоке. Свежая малина придает сладость и легкую кислинку, а обжаренные фисташки приятный хруст | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл с мортаделлой и фисташками | Нежный сливочный скрембл с итальянской мортаделлой и хрустящими фисташками | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа на гриле с яйцом и красной икрой | Хрустящая спаржа на гриле с яйцом 5-минуткой, нежным соусом на основе желтков и пармезана и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Сырники с сухофруктами и домашним вареньем | Нежные домашние сырники с курагой и черносливом внутри в сочетании с фермерской сметаной и домашним вареньем из вишни | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сметаной и домашним вареньем | Воздушные домашние сырники с нежной творожной текстурой. Дополняются сметаной и домашним вареньем из черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат | Хрустящие листья салата с нежным авокадо, свежим огурцом и сочной брокколи. В качестве заправки — немного оливкового масла и лимонного сока для свежего и сбалансированного вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Нисуаз | Знаменитый салат средиземноморской кухни в классическом исполнении. Свежие овощи с обжаренным картофелем, оливками каламата и стручковой фасолью в сочетании с тунцом еллоуфин, обжаренным снаружи и сырым внутри. В качестве заправки - легкий медово-гор | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с авокадо и томатами | Сладкие узбекские томаты, мягкое маслянистое авокадо и сладковатый маринованный лук-шалот. Простое, но беспроигрышное сочетание ингредиентов | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с авокадо, томатами и крабом | Нежное мясо камчатского краба с маслянистым авокадо и сладкими узбекскими томатами. Маринованный лук-шалот добавляет блюду легкую сладость и кислинку | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Вителло тоннато | Классическая итальянская закуска из тонко нарезанной телятины с соусом на основе тунца. Нежное мясо, приготовленное су-вид, и кремовый соус из тунца с ярким, но сбалансированным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из лосося с апельсином и фенхелем | Тонкие ломтики слабосоленого лосося в сочетании с сочным апельсином и хрустящим маринованным фенхелем. Легкое блюдо со свежим вкусом и нежной текстурой рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо из гребешка с вишней | Закуска из свежего дальневосточного гребешка с маринованной вишней. Идеальное сочетание морепродукта с сочной ягодой и пикантным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Пармиджана из баклажанов | Запеченные слоями баклажаны с соусом из спелых томатов и нежной моцареллой. Горячая итальянская закуска с ярким ароматом и мягкой текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибной крем-суп с трюфелем и крутонами | Нежный кремовый суп с насыщенным грибным вкусом, ароматным маслом из черного трюфеля и хрустящими крутонами | ░░░ ₽ | ||
| Сицилийский рыбный суп | Пряный и насыщенный томатный бульон с обжаренными морепродуктами и ливанскими специями | ░░░░ ₽ | ||
| Тортеллини с телятиной в бульоне | Ароматный куриный бульон с маленькими мясными тортеллини. Идеально для детского обеда | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Маргарита | Классическая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, пармезаном и ароматным базиликом (28-30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Мортаделла и фисташки | Нежная пицца на сливочной основе с итальянской мортаделлой, страчателлой и фисташками (28-30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пармская ветчина и рукола | Пицца на сливочной основе с итальянской матонеллой и свежей хрустящей руколой (28-30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Прошутто и грибы | Пицца с томатной основой, вареным прошутто и обжаренными грибами. Пармезан, моцарелла и ароматное чесночное масло (28-30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Салями Иберико де Себо Чоризо | Классическая пицца с томатной основой, моцареллой, пармезаном и пикантной салями (28-30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Трюфель и страчателла | Визитная карточка ресторана Жером - ароматная пицца с черным трюфелем и страчателлой. Одновременно нежный и яркий вкус (28-30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Нежная и ароматная пицца на сливочной основе с горгонзолой, моцареллой и пармезаном (28-30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Дзити с рагу по-генуэзски | Сочная и насыщенная мясная паста с добавлением большого количества лука и пармезана. Именно это дает насыщенный вкус соусу и неповторимый аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Домашняя паста Чикателли с крабом | Домашняя паста с сочным мясом камчатского краба. Сливочно-томатный соус с перцем чили добавляет деликатную пикантность и кремовую текстуру | ░░░░ ₽ | ||
| Качо э пэпэ, паста с черным перцем и двумя видами сыра | Традиционная итальянская паста с сыром и перцем, приготовленная по классическому рецепту. Вкус насыщенный, перечный, благодаря большому количеству черного молотого перца, и сырно-солоноватый за счет пармезана и Пекорино Романо. Яркий вкус и нежная те | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами (на двоих) | Паста, исполненная в лучших традициях и по классическому итальянскому рецепту. Лингвини с большим количеством морепродуктов, обжаренных в белом вине, узбекскими томатами и крабово-креветочным биском. Дополняется жареными панировочными сухарями и свеж | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто Миланезе с томлеными телячьими щечками | Кремовое ризотто с ярким вкусом и ароматом шафрана. Нежное томленое мясо буквально тает во рту. Яркое блюдо с глубоким вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с домашним песто, страчателлой и красной икрой | Нежное ризотто с ярким вкусом домашнего песто из базилика. Сливочная страчателла и солоноватая икра добавляют блюду многогранности вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто со спаржей | Воздушное и нежное ризотто с хрустящей спаржей, обжаренной на гриле. Лимонный сок и цедра лимона делают блюдо свежим и летним. | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти аль помодоро со страчателлой | Идеальное сочетание пасты со сладкими томатами и кремовой текстурой сыра страчателла. Одновременно яркая и нежная паста | ░░░░ ₽ | ||
| Панини | ||||
| Панино с прошутто и грибами | Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с начинкой из вареного прошутто и грибного соуса. Нежный сливочный вкус блюда дополняет солоноватый пармезан и свежий салат айсберг | ░░░ ₽ | ||
| Панино с салями милано и сыром скаморца | Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с начинкой из сыровяленой салями и копченого сыра скаморца. Узбекские томаты и медово-горчичный соус придают блюду сладость и сочность, а хрустящий салат - приятную свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Панино с тунцом и пармезаном | Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с начинкой из тунца и пармезана. Сладкие томаты и хрустящие листья салата придают свежесть, а соус тоннато — насыщенность во вкусе | ░░░░ ₽ | ||
| Панино с фетой и запеченными овощами | Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с кремом из брынзы, печеными овощами и свежей руколой. Блюдо дополняют солоноватый пармезан и ароматное оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Дорадо с припущенным шпинатом | Нежное филе дорадо, обжаренное с чесночным маслом. Блюдо дополняет припущенный шпинат и свежий лимонный дрессинг | ░░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с соусом карри | Нежная куриная грудка, которая буквально тает во рту. В сочетании с насыщенным и ярким соусом карри блюдо получается интересным и нестандартным | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог на гриле с жареным картофелем, оливками и каперсами | Нежный осьминог, приготовленный на гриле, с жареным картофелем и пикантным соусом из перца чили. Оливки, каперсы и специи гармонично дополняют вкус морепродукта | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра ягненка с чесноком конфи | Сочные ребра ягненка с яркими специями и кремообразным чесноком конфи. Насыщенное по вкусу блюдо с нежной пикантностью | ░░░░ ₽ | ||
| Сковорода с жареными морепродуктами и томатами | Яркое и сочное во вкусе блюдо. Тушенные с луком и томатным соусом морепродукты с кусочком хрустящей домашней фокаччи | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк тальята с руколой и пармезаном | Сочные ломтики говяжьей вырезки, приготовленной на гриле, с ароматным пармезаном и свежей руколой | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки, томленные в тосканских травах | Томленые телячьи щечки с тосканскими специями и ярким соусом. Тающее во рту мясо и нежное трюфельное пюре из картофеля | ░░░░ ₽ | ||
| Треска с томатами черри, оливками, каперсами и крутонами | Нежное филе трески с соусом из оливок, каперсов и сочных томатов. Хрустящие крутоны добавляют блюду контраст текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Утка конфи с картофельным пюре | Сочная утиная ножка с воздушным картофельным пюре и насыщенным соусом. За счет долгого томления мясо имеет очень нежную текстуру | ░░░░ ₽ | ||
| Чизбургер Жером | Классический чизбургер с сочной говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованными огурцами и свежим салатом айсберг. В дополнение к бургеру - хрустящие картофельные чипсы | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареный картофель с оливками каламата | Ароматный жареный картофель, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Идеальное дополнение к любому блюду | ░░░ ₽ | ||
| Припущенный шпинат | Легкий свежий гарнир из припущенного шпината с ароматным чесночным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа на гриле с Пекорино Романо | Хрустящая и легкая зеленая спаржа с ароматным оливковым маслом и солоноватым сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Узбекские томаты на гриле | Сочные узбекские томаты, приготовленные на гриле, с оливковым маслом и морской солью | ░░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Домашний хлеб на живой 90-летней закваске (половина) | Домашний хлеб на закваске из трех видов муки с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри | ░░░ ₽ | ||
| Домашний хлеб на живой 90-летней закваске (порция) | Домашний хлеб на закваске из трех видов муки с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри. В дополнение: домашнее сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Домашний хлеб на живой 90-летней закваске (целый) | Домашний хлеб на закваске из трех видов муки с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча Пульезе | Традиционный итальянский хлеб с хрустящей корочкой, воздушный и пористый внутри. В порции 1 кусочек | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Клубничный тарт | Классический ягодный тарт на песочной основе с миндальным франжипаном, заварным кремом и свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонный тарт | Классический итальянский тарт на песочном тесте с лимоном, базиликом и меренгой | ░░░ ₽ | ||
| Малиновый мармелад | Набор из 12 штук в подарочной упаковке. Сочный домашний мармелад из свежей малины и малинового пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Мармелад манго-маракуйя | Набор из 12 штук в подарочной упаковке. Сочный домашний мармелад из манго и маракуйи | ░░░░ ₽ | ||
| Печенье Диамантини | Домашнее песочное печенье с цитрусовыми нотами. Мягкое, рассыпчатое и слегка хрустящее | ░░░ ₽ | ||
| Печенье с молочным шоколадом и бобами тонка | Мягкое и нежное домашнее печенье с кусочками молочного шоколада. Бобы тонка добавляют легкую ванильно-миндальную ноту | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с сухофруктами и домашним вареньем | Нежные домашние сырники с курагой и черносливом внутри в сочетании с фермерской сметаной и домашним вареньем из сочной вишни. | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сметаной и домашним вареньем | Воздушные домашние сырники с нежной творожной текстурой. Дополняются сметаной и домашним вареньем из черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Традиционный итальянский десерт — бисквитное печенье савоярди, пропитанное кофе и амаретто, с кремом из маскарпоне, желтков и сахара. | ░░░ ₽ | ||
| Сыры | ||||
| Горгонзола пиканте | Мягкий итальянский сыр с голубой плесенью и ярким пикантным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Манчего | Испанский твердый сыр из овечьего молока. Сливочно-ореховый вкус с характерной для овечьего сыра солоноватостью | ░░░░ ₽ | ||
| Пармиджано реджано | Твердый итальянский сыр из коровьего молока с насыщенным солоноватым вкусом и орехово-фруктовым послевкусием. Выдержка 36 месяцев | ░░░░ ₽ | ||
| Пекорино Романо | Твердый итальянский сыр из овечьего молока с ярким солоноватым вкусом и сливочно-ореховыми нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Деликатесы | ||||
| Бальзамический уксус Джузеппе Джусти 12 лет | Уксус, изготовленный по старинному семейному рецепту, обладает густой консистенцией, насыщенным ароматом сливового джема, с тонами красных фруктов и легкими нотами меда и ванили. Великолепное дополнение к равиоли, пасте, мясу, морским деликатесам и м | ░░░░ ₽ | ||
| Кулателло | Нежный сыровяленый окорок с интенсивным и сбалансированным вкусом. Аромат фруктовый, сладкий, с нотками специй. Текстура мягкая, почти маслянистая. | ░░░░ ₽ | ||
| Маттонелла | Сыровяленый итальянский окорок с насыщенным мясным вкусом, сладковатым ароматом и нежной текстурой | ░░░░ ₽ | ||
| Мортаделла | Итальянская вареная колбаса с фисташкой. Обладает нежным мясным вкусом и ореховым послевкусием | ░░░ ₽ | ||
| Оливки | Зеленые оливки с косточкой сорта Чупадеос. Имеют яркий, чуть сладковатый вкус, плотную текстуру и долгое приятное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Салями Милано | Традиционная сыровяленая итальянская колбаса из Ломбардии. Известна своим нежным сладковатым вкусом и мелкозернистой структурой | ░░░ ₽ | ||
| Салями с трюфелем | Итальянская салями с насыщенным мясным вкусом и ароматом трюфеля. Изысканный мясной деликатес | ░░░░ ₽ | ||
| Сесина де Вака | Испанский мясной деликатес из сыровяленой говядины. Имеет насыщенный, но мягкий вкус с едва уловимыми подкопченными нотами | ░░░░ ₽ | ||
| Хамон Иберико Себо де Кампо | Культовый испанский деликатес, иберийский хамон, выдержка 36 месяцев. Обладает ярко выраженным ореховым вкусом и легкой солоноватостью | ░░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый сок из апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Вода Амайя газированная | Предлагаем природную газированную воду Амайя с чистым и сбалансированным вкусом. Деликатная минеральность и естественная свежесть делают её универсальным сопровождением к блюдам меню | ░░░ ₽ | ||
| Вода Амайя негазировання | Предлагаем природную негазированную воду Амайя с мягким вкусом и сбалансированным минеральным составом. Её нейтральный характер гармонично дополняет как лёгкие закуски, так и основные блюда | ░░░ ₽ | ||
| Вода Сан-Жерон с натуральной газацией | Французская минеральная вода с натуральной газацией | ░░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый фреш | Свежевыжатый сок из грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Грушевый мохито | Неклассический мохито на основе домашнего кваса из груши. Сбалансированный по вкусу и освежающий напиток | ░░░ ₽ | ||
| Квас с грушей и тимьяном | Домашний квас из груши и тимьяна. Освежающий кисло-сладкий вкус | ░░░ ₽ | ||
| Клаусталер Ориджинал безалкогольное | Безалкогольное пиво с пикантным приятным вкусом настоящего немецкого пива | ░░░ ₽ | ||
| Клюквенный морс | Домашний морс из клюквы с легкой кислинкой и сладостью | ░░░ ₽ | ||
| Кодорню Зеро безалкогольное | Безалкогольное игристое вино с легкой сладостью. Послевкусие свежее и чистое | ░░░░ ₽ | ||
| Кока-Кола | Оригинальный классический напиток | ░░░ ₽ | ||
| Кока-Кола Зеро | Оригинальный напиток без сахара | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Имбирь и розмарин | Домашний лимонад из свежего имбиря и ароматного розмарина | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина и кинза | Домашний лимонад из сладкой малины со свежей кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун | Домашний лимонад из натурального эстрагона с лаймом и лимонным соком | ░░░ ₽ | ||
| Морковный фреш | Свежевыжатый сок из моркови | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный фреш | Свежевыжатый сок из зеленого яблока | ░░░ ₽ | ||
| Бакалея | ||||
| Laudemio Frescobaldi Olio Extra Vergine | Итальянское масло из Тосканы от старинного производителя вин и оливковых масел Frescobaldi. Насыщенное, выдержанное и очень яркое масло. Обладает сильным ароматом и плотной текстурой. Подходит к мясу и рыбе, в качестве альтернативы соусу, к сырам. La | ░░░░ ₽ | ||
| Иван-чай с морошкой и березовой корой | Чай имеет успокаивающее действие, нормализует артериальное давление. Выводит токсины, имеет выраженный антидепрессивный эффект | ░░░ ₽ | ||
| Иван-чай с черникой и можжевельником | Чай обладает мягким тонизирующим действием. Стимулирует очищение организма с лёгким детокс-эффектом от можжевеловой ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Чай Детокс | Травяной алтайский сбор для укрепления иммунитета и очищения организма. У чая мягкий, освежающий лимонно-травяной вкус с приятной терпкостью | ░░░ ₽ | ||
| Чай Думай и созидай | Травяной алтайский сбор для правильного настроя на день. Согревающий напиток с легкой сладостью и кислинкой во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Чай Стоп-стресс | Травяной алтайский сбор с успокаивающими свойствами. Снимает напряжение, расслабляет, обладает цветочным ароматом и мягким травяным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Финансье | Набор из 2 штук по 70 г. Традиционная французская выпечка на основе миндальной муки. Нежные, слегка влажные кексы в мини-формате с карамелью и пеканом. | ░░░ ₽ | ||