| Без категории |
|---|
| 17.05. 24 в 19-00 в ресторане local состоится ужин в формате chef’s table гастрономическое путешествие рядом с вами - это возможность попробовать аутентичные блюда прямо у себя в городе, не уезжая за тысячи километров. ужин в 8 курсов в сопровож | | ░░░░ ₽ |
| 26.04. 24 состоится ужин в формате chef’s table гастрономическое путешествие рядом с вами - это возможность попробовать аутентичные блюда прямо у себя в городе, не уезжая за тысячи километров. ужин в 8 курсов в сопровождении вин. menu • овощи к | | ░░░░ ₽ |
| 5.04. 24 состоится ужин в формате chef’s table гастрономическое путешествие рядом с вами - это возможность попробовать аутентичные блюда прямо у себя в городе, не уезжая за тысячи километров. ужин в 8 курсов в сопровождении вин. menu • овощи кр | | ░░░░ ₽ |
| Menu | * Овощи Крудите * Щеки судака с крыжовником * Спаржа / миндаль / яйцо * Конфи трутовик с зелёной гречкой и мочёной спаржей * Грудка фазана с крапивой и спаржей Юдзу * Пред-десерт — томат с бузиной и розовым перцем * Мороженое из спаржи с клубничны... | ░░░░ ₽ |
| Авторский штрудель с мороженым из марципана — | | ░░░ ₽ |
| Балтийская уха из разных видов рыб с янтарной кислотой — | | ░░░ ₽ |
| Балтийский тапас — | | ░░░ ₽ |
| Безглютеновые сырные пончики с маслом из копченого угря — | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из мраморной говядины с яйцом — | | ░░░░ ₽ |
| Бренд два сердца- семейная винодельня. винодел павел пестов- харизматичный собеседник и талантливый винодел. его моносортовые вина с отражением терруара и яркими сортовыми характеристиками будут сопровождать ваш вечер. павел работает как с междуна | Стоимость: 7300 рублей Информация и телефон для бронирования: +7(4012) 5555-13. | ░░░░ ₽ |
| Брокколи с ореховым соусом — | | ░░░ ₽ |
| Вонтоны с балтийской рыбой и креветкой — | | ░░░ ₽ |
| Гарнир из свежих овощей — | | ░░░ ₽ |
| Запеченный баклажан с томатной сальсой и кинзой по-азиатски — | | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с авокадо, киви и ореховым соусом — | | ░░░ ₽ |
| Калкан/камбала запеченные с овощами и ореховым соусом — | | ░░░ ₽ |
| Картофель стоун — | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфелем — | | ░░░ ₽ |
| Конфеты трюфель — | | ░░░ ₽ |
| Листья салата с креветкой в соусе васаби с жареным миндалем — | | ░░░░ ₽ |
| Локальные деликатесы | от шеф-повара ресторана Local Алекса Потемкинса с винным сопровождением от сомелье Simple Шпенкова Сергея. Стоимость посещения 7100 руб с человека 09.08.24 в 19-00 в ресторане Local состоится ужин в формате CHEF’S TABLE: "Гастрономическое путешест... | ░░░░ ₽ |
| Мороженое собственного приготовления — | С актуальной картой бара вы можете ознакомиться перейдя по | ░░░ ₽ |
| Парфе из куриной печени и фуа-гра вареньем из кабачка и орехами — | | ░░░ ₽ |
| Плато от крафтовых сыров — | | ░░░░ ₽ |
| Птичье молоко — | | ░░░ ₽ |
| Риет из копченого угря с деревенской сметаной — | | ░░░ ₽ |
| Салат с копченым угрем — | | ░░░░ ₽ |
| Салат с сыровяленой уткой и моцареллой — | | ░░░░ ₽ |
| Семифредо со свекольным бальзамиком — | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из мраморной говядины — | | ░░░░ ₽ |
| Стейк форели со свекольным ризотто и листьями шпината — | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из оленины с трюфелем, ржаным печеньем и копченой сметаной — | | ░░░ ₽ |
| Том ям — | | ░░░ ₽ |
| Томленая баранья шея с табуле из зеленых оливок и фисташек — | | ░░░░ ₽ |
| Треска с пюре из зеленого горошка и томатным суго — | | ░░░░ ₽ |
| Теплый лосось с авокадо — | | ░░░░ ₽ |
| Угорь — | Цена указана за 100 грамм сырого продукта | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с морковным кремом — | | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи с ферментированной полбой и черными лисичками — | | ░░░░ ₽ |
| Филе судака с цветной капустой и кремом из сельдерея — | | ░░░░ ₽ |
| Филе фермерского бычка с матурированной морковью и пюре робюшон из фиолетового картофеля — | | ░░░░ ₽ |
| Форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом — | | ░░░ ₽ |
| Фуа-гра с вареньем из молодого кабачка и песочным печеньем — | | ░░░ ₽ |
| Хлеб на балтийском камне с домашним маслом или пате из рыбы — | | ░░░ ₽ |
| Хрустящая индейка в соусе тандури с сегментами апельсина — | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк из жареного шоколада в велюре с меренгой — | | ░░░ ₽ |
| Щеки судака в соусе tiger milk — | | ░░░ ₽ |
| Щи из ферментированной капусты с черными лисичками и говядиной — | | ░░░ ₽ |