| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Круассан с грушей и соленой карамелью | Свежевыпеченный круассан с фундучным штрейзелем, карамелизированной грушей и соленой карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками | Подается с чипсами из багета со сладкой паприкой и соусом Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат оливье с мортаделлой | Авторская вариация классического салата с мортаделлой. Подается на воздушном эклере, дополненный перепелиными яйцами с имитированной красной и черной икрой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом, свеклой и рикоттой | Салат с сочным ростбифом, запеченным перцем, томатами черри, маринованной свеклой, свежими листьями салата и нежной лимонной рикоттой. Заправка из бальзамического соуса и оливного масла | ░░░ ₽ | ||
| Конфеты и печенье | ||||
| Венециано | ░░░ ₽ | |||
| Конфета пралине с семенами конопли | Ганаш из молочного шоколада с семенами конопли, покрыта молочным шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Конфеты Тоффи | ░░░ ₽ | |||
| Конфеты Трюфель шоколадный | ░░░ ₽ | |||
| Милано | ░░░ ₽ | |||
| Монпелье | ░░░ ₽ | |||
| Набор конфет стандартный большой | Набор состоит из 20 конфет: конфета пралине фисташка (4 шт.), конфета пралине миндаль-лаванда-белая чиа (4 шт.), конфета пралине с семенами конопли (4 шт.), конфета пралине пекан-чернослив-ром (4 шт.), конфета пралине кунжут (4 шт.). Конфеты могут бы | ░░░░ ₽ | ||
| Набор конфет стандартный малый | Набор состоит из 10 конфет. Конфета пралине Фисташка (2 шт.), конфета пралине Миндаль-лаванда-белая чиа (2 шт.), конфета пралине с семенами конопли (2 шт.), конфета пралине Пекан-чернослив-ром (2 шт.), конфета пралине Кунжут (2 шт.) Конфеты могут быт | ░░░░ ₽ | ||
| Печенье Мадлен лайм-ваниль | Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морской раковины. Имеет ярко-выраженный ванильный вкус с нотками цитруса. Идеально подходит к чаю и кофе | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Мадлен с матчей | Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морской раковины. Имеет изысканный вкус зеленого чая матчи. Идеально подходит к чаю и кофе | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Мадлен шоколадное | Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морской раковины. Имеет ярко выраженный вкус темного шоколада. Идеально подходит к чаю и кофе | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Макарон | Пирожное круглой формы, состоящее из двух половинoк. Готовится по эксклюзивной французской технологии из миндальной и арахисовой муки, 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Черепица с кунжутом и льном | ░░░ ₽ | |||
| Печенье Черепица с миндалем | ░░░ ₽ | |||
| Печенье с корицей | ░░░ ₽ | |||
| Пралине Миндаль-лаванда-белая чиа | Ганаш из молочного шоколада с дробленым миндалем, цветами лаванды и семенами чиа. Покрыт молочным шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Пралине Пекан-чернослив-ром | Ганаш из молочного шоколада с дробленым пеканом, кусочками чернослива и ромом. Покрыт молочным шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Пралине Фисташка | ░░░ ₽ | |||
| Пралине с кунжутом | ░░░ ₽ | |||
| Флорентийское печенье | ░░░ ₽ | |||
| Бенто-торт | ||||
| Клубничный дайкири | ░░░ ₽ | |||
| Монте-Карло маракуйя-тархун | Бисквит со свежим базиликом и мятой, ганаш из белого шоколада, настоянный на свежем тархуне, курд из маракуйи и хрустящий слой из белого шоколада. Торт покрыт крем-чизом, украшен фигуркой маракуйи из шоколада и желе из маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Ницца Кокос, лайм и лемонграсс | ░░░ ₽ | |||
| Черная смородина-лимон | Роза для декора | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Завтрак Английский | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная с домашней гранолой | ░░░ ₽ | |||
| Норвежский завтрак | Хрустящие тосты из ржаного хлеба со слабосоленым лососем и сливочным кремом в сочетании с салатом из свежих овощей с заправкой нисуаз | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини, брокколи с киноа и лососем | Оладьи из цукини и брокколи на рисовой муке с нежным сливочным кремом. Подаются со слабосоленым лососем и огуречной заправкой . Оладьи из кабачков и брокколи (цукини, брокколи, рисовая мука, яйцо куриное, крупа киноа, соль), семга, сливочный крем, ма | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Скрэмбл в круассане с индейкой | Классический хрустящий круассан с начинкой из индейки, сливочного крема в сочетании с воздушным скрэмблом. Блюдо дополняет сочный салат из свежих овощей | ░░░ ₽ | ||
| Скрэмбл в круассане с лососем | Классический хрустящий круассан с начинкой из слабосоленого лосося, сливочного крема в сочетании с воздушным скрэмблом. Блюдо дополняет сочный салат из свежих овощей | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с ванильным ганашом и конфитюром | Творожные сырники (творог, мука, яйцо, сахар, 2 шт.) со взбитым ванильным ганашом из белого шоколада. Подаются с топпингом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат | Салат с киноа, авокадо, свежим огурцом, цукини, брокколи, свежими листьями салата, шпинатом бэби и огуречной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат Нисуаз | Салат с филе тунца, листьями салата, обжаренным картофелем черри и перепелиными яйцами. Подается с красными оливками Каламата, каперсами и соусом Нисуаз | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ | Классический насыщенный и ароматный борщ с говядиной и овощами. Подаётся со сметаной и поджаренными гренками со смальцем | ░░░ ₽ | ||
| Норвежский суп | Нежный сливочный суп с красной рыбой, треской, помидорами черри и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Суп Куриный | Натуральный куриный бульон с лапшой ручной работы, сочной куриной грудкой, перепелиным яйцом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи | ||||
| Багет молочный с курицей и майо-терияки | Молочный мини-багет, куриная грудка су-вид свежие листья салата, свежие томаты в сочетании с сыром Тильзитер и с пикантным соусом майо-терияки | ░░░ ₽ | ||
| Багет мультизерновой с ветчиной из индейки | Мультизерновой мини-багет из пшеничной и ржаной муки, нежная ветчина из индейки, свежие листья салата, свежие томаты, свежие огурцы в сочетании с соусом 1000 островов на основе айоли, кетчупа, сладкого соуса Чили с маринованным огурцом и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Багет с салями и пеперони | Заквасочный мини-багет, салями, пеперони, свежие листья салата в сочетании с сыром Тильзитер и соусом 1000 островов на основе айоли, кетчупа, сладкого соуса Чили с маринованным огурцом и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Капрезе | Золотистый круассан-фроше с начинкой из нежного сыра моцарелла, сливочного крема, свежих томатов и соуса песто | ░░░ ₽ | ||
| Круассан классик с ветчиной и сыром | Золотистый круассан-фроше (пшеничная мука высшего сорта,вода,сахар, масло сливочное 82,5% ,дрожжи прессованные,мёд цветочный,соль,пищевые добавки) на новозеландском масле, сочный окорок, сливочный крем, нежный тильзитер и свежий салат
Прекрасный пер | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с куриной грудкой, соусом цезарь и сыром маасдам | Золотистый круассан с куриной грудкой, соусом цезарь и сыром маасдам, свежим салатом и нарезанным томатом. | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с лимонной рикоттой, лососем и авокадо | Золотистый круассан со свежим салатом, слайсами лосося, авокадо и лимонной рикоттой | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Паста с морепродуктами в соусе аррабиата | Спагетти с кальмарами и креветками в пикантном соусе, с томатами черри, каперсами и тертым пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с курицей | Филе цыпленка, сливки 23%, мука пшеничная, меланж яичный, сыр творожный "Люкс", сыр "Пармезан Lux" DELICATE 40%, подсолнечное масло раф. "Высший сорт"(100%), масло оливковое рафинированное, орех грецкий, спред растительный 82,5%, базилик, петрушка, | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Спагетти в сливочном соусе на основе яичного желтка, с жареным беконом и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из свинины с соте из овощей | Сочная свиная шея в сочетании с соте из тушеных овощей: кабачков, моркови, шпината и томатов Черри, подается с медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Филе утки с картофельным пюре и вишневой свеклой | Обжаренное сочное филе утки с бруснично-вишневым соусом. Подается с картофельным пюре и брюссельской капустой, посыпано с верху микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлеты с печеными овощами | Нежные котлеты из щуки с икорным соусом. Подаются с печеными картофельными дольками, цукини и шпинатом бэби | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Ватрушка Венгерская | ░░░ ₽ | |||
| Корзинка банановая | Корзинка из слоеного теста с сырным кремом маскарпоне, соленой карамелью, бананом, грецким орехом и фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Корзинка тирамису | Корзинка из слоеного теста с сырным кремом маскарпоне, печеньем савоярди, пропитанным кофе экспрессо и молочным шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Классик Фроше | Классический французский круассан на сливочном масле | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Тюссон с белым шоколадом | Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется шоколад, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка нежной | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Тюссон с вишней | Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Тюссон с клубникой | Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Тюссон с миндалем | Круассан, который дважды запекается. Первый раз запекается без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается во второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Тюссон с черным шоколадом | Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется шоколад, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка нежной | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с брусникой, яблоком и грецким орехом | Свежевыпеченный круассан с начинкой из печеного яблока с корицей, соленой карамелью. Украшен брусникой, грецким орехом и фисташкой | ░░░ ₽ | ||
| Слойка с ветчиной, вялеными томатами и сыром Чеддер | Слойка из слоеного теста с начинкой из куриной ветчины, сыра чеддер, вяленых томатов с 2 видами соуса: сливочным соусом бешамель и медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Слойка с кленовой начинкой и орехом пекан | Слоеное тесто, глазурь брило со вкусом кленового сиропа, орех пекан, начинка сахарная кленовая | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Багет Французский Стандарт | ░░░ ₽ | |||
| Багет ржаной зерновой | ░░░ ₽ | |||
| Тартин тыквенный с заварной полбой и сыром Мимолет | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб Сарацин | Полезный гречишный хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб зерновой без глютена | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб мультизерновой | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб с медом и лавандой | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Канеле | Французский десерт родом из Бордо. Канеле имеет мягкое и нежное тесто, ароматизировано ромом и ванилью, а снаружи покрыто карамелизированной корочкой, которая образуется благодаря пчелиному воску. Вкус умеренно сладкий, с обволакивающими нотами сливо | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Ёжик | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Брауни | Шоколадное пирожное без глютена из темного бельгийского шоколада с плотной текстурой, соленой карамелью с добавлением ореха пекан. Посыпано флер-де-сель (морская соль) | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Клубника-базилик | Пирожное без глютена. Состоит из миндального дакуаза и хрустящего крамбла с коричневым маслом. В центре пирожного - базиликово-лаймовый ганаш и клубничное компоте с муссом крем чиз. Покрыто белым велюром и оформлено свежей малиной | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Малина-базилик | Малиново-базиликовый мусс, креме и компоте из малины на бисквите из рисовой муки с базиликом. Без глютена (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Павлова | Воздушное безе с нежным заварным кремом, в центре начинка из малинового конфи с кусочками спелой клубники, декорируем десерт кремом шантильи с маскарпоне в виде розы | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Тирамису-фундук | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Экзотик | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Эклер классический | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Эклер соленая карамель | Заварное тесто по французскому рецепту с кремом на основе сыра маскарпоне, украшен хрустящим карамелизированным арахисом под тонким слоем молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Эклер шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Эстерхази | Ореховое пирожное, обладающее тонким, изысканным вкусом. Белково-фундучные коржи с нежным кремом фундук-пралине. Сверху пирожного - тонкий узор из шоколада. Украшено орехом фундуком и декором из шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Португальская корзиночка | Корзиночка из хрустящего слоеного теста с начинкой из нежного заварного крема и легкими нотками апельсиновой цедры и корицы | ░░░ ₽ | ||
| Порция торта Захер | ░░░ ₽ | |||
| Сабле бретон яблоко-кальвадос | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка Облепиха | Тарталетка из песочного теста с прослойкой из фундучного пралине, гречневого бисквита и кремю из облепихи. Оформлена муссом из облепихи и цукатами апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Тарталетка Тыква | Тарталетка из песочного теста с прослойкой из соленой карамели, миндального кранча и кремю из тыквы. Оформлена кусочками засахаренной тыквы и тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Торт Анжелина | ░░░░ ₽ | |||
| Торт Анжелина порция | ░░░ ₽ | |||
| Торт Захер | ░░░░ ₽ | |||
| Торт Медовый | ░░░░ ₽ | |||
| Торт Медовый порция | ░░░ ₽ | |||
| Торт Эстерхази | Знаменитый венгерский многослойный торт с грецким орехом и фирменным кремом на основе белого шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Эстерхази порция | Знаменитый венгерский многослойный торт с грецким орехом и фирменным кремом на основе белого шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный пай с меренгой | Тыквенный пай из песочного теста с прослойкой из соленой карамели, миндального кранча, кремю из тыквы и воздушной меренги | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный торт Круассан-кафе | ░░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Нью-Йорк с юдзу порция | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Нью-Йорк юдзу | ░░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Сан-Себастьян | Запеченный сырный крем в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Сан-Себастьян маленькая порция | Запеченный сырный крем из сливочного сыра в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный штрудель | Подается на доставку без мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Тартар из тунца | Легкий аромат свежевыпеченного круассана и его хрустящая структура прекрасно сочетаются с нежностью тунца, авокадо и огурцом под соусом юдзу. Идеальная пара к розовому вину | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Борщ со сметаной | Классический ароматный борщ с говядиной, овощами и свежей зеленью. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлета с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Куриный суп с фрикадельками | Натуральный куриный бульон с лапшой и фрикадельками из куриной грудки и грудки индейки. Блюдо дополняет перепелиное яйцо и свежая зелень | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная котлета с картофельным пюре | Поджаренная щучья котлета с нежным картофельным пюре. Блюдо дополняет свежий огурец и томаты черри. Котлета из щуки (щука филе, лук жареный, хлеб тостовый, крупа манная, меланж (яйцо), перец черный молотый, сливки), картофельное пюре (картофель, моло | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти в сырном соусе с фрикадельками | Спагетти в сливочно-сырном соусе с фрикадельками из куриной грудки и грудки индейки | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовый салат с ягодным йогуртом | Греческий йогурт в сочетании с фруктами: спелой грушей, сочным апельсином, киви, бананом, голубикой и конфитюром вишня. Блюдо дополняется шариками кранч в молочном шоколаде | ░░░ ₽ | ||
| Цветные равиоли с курицей | Разноцветные равиоли с фаршем из филе куриного бедра и куриной грудки. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||