| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Баклажаны по-тбилисски | Мелко нарезанные баклажаны, болгарский перец, лук, заправленные грецким орехом с яблочным уксусом и ароматными приправами; украшается зёрнами граната, кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Кусочки курицы под ароматным соусом из молотого грецкого ореха | ░░░ ₽ | ||
| Гебжалия | сырные рулетики из сулугуни с мятной начинкой в собственном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат по-грузински | свежие огурцы, помидоры, красный лук, зелень со специями, соус из базилика
c грецкими орехами | ░░░ ₽ | ||
| Салат Rustaveli | болгарский перец, помидоры, баклажан, кинза, куриное филе, грец- кий орех, гранат, соус «Наршараб», фирменный соус «Руставели». | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хачапури по-аджарски | хачапури в форме лодочки с хрустящей золотистой корочкой, с сыром сулугуни, яйцом, сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | С двумя домашними сырами сулугуни и имурели, запеченные до золотистой сырной корочки | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Шампиньоны с сыром сулугуни | шапочки шампиньонов с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Долма | мясной фарш свинина-говядина и баранина в виноградных листьях. Подаётся со сметанно-чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни запечённый с томатами | жареный сулугуни с помидорами | ░░░ ₽ | ||
| Горячие мясные блюда | ||||
| Купаты по-имеретински | Домашние колбаски из свинины и говядины в натуральной оболочке с гранатом, барбарисом, грузинскими специями, подаются на подушке из картофельного пюре с сыром сулугуни и острым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины | из баранины | ░░░ ₽ | ||