| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Летнее меню | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Нежные кусочки говядины в сливочном соусе с воздушным картофельным пюре. Подаются с пикантными огурцами кимчи и хрустящим картофелем пай | ░░░ ₽ | ||
| Джыз из цыпленка | Ароматные куриные крылья, обжаренные со специями, свежими овощами и красным луком. Подаются с тонким лавашом и фирменным томатным соусом с зеленью и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Казан фри | Хрустящие куриные голени в пряном кляре, обжаренные до золотистой корочки с молодым картофелем. Подаются с маринованным луком, гранатом, кинзой и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные колбаски гриль | Сочные куриные колбаски, приготовленные на гриле, подаются с маринованным луком, пикантными огурцами кимчи и фирменным томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Малиновый тарт с меренгой | Выход: 140гр Состав: мука пшеничная, какао, разрыхлитель, соль, сахар, масло слив., яйцо, ванилин, сливки 33-38%, молоко сгущенное, глюкоза, малина, крахмал кукурузный, желатин, цедра апельсина, сок лимона Условия хранения: при температуре и 2 и 6) с | ░░░ ₽ | ||
| Микс салат с краснокочанной капустой | Свежий салат из краснокочанной капусты, помело и авокадо с кедровыми орехами и семечками тыквы. Заправляется цитрусовым соусом понзу | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на катыке с говядиной и редисом | Освежающая окрошка на натуральном катыке с овощами и свежей зеленью. Доставляем с дижонской горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе с говядиной и редисом | Классическая окрошка на холодном квасе с овощами, ароматной зеленью и яйцом. Доставляем со сметаной и дижонской горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Салат с арбузом | Сочный летний салат с арбузом, киноа, зеленью и кремом из солёного сыра. Дополняется гранатовым соусом и семенами тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Узбекский салат с говядиной | Сытный салат с нежной говядиной, свёклой, морковью и яйцом. Дополняется хрустящим картофелем пай и пикантным соусом спайси | ░░░ ₽ | ||
| Холодный чай Анчан бузина личи 1000 | ░░░ ₽ | |||
| Холодный чай Анчан бузина личи 250 | ░░░ ₽ | |||
| Холодный чай Карамельный улун с персиком 1000 | ░░░ ₽ | |||
| Холодный чай Карамельный улун с персиком 250 | ░░░ ₽ | |||
| Чалоп на катыке | Традиционный холодный суп на основе катыка со свежими огурцами, редисом и большим количеством ароматной зелени. Освежает и прекрасно подходит для жарких дней | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Лимонад Грейпфрут земляника | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Грейпфрут земляника | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Малиновый с гранатом | Выход:1000 мл Состав: кордиал красный базилик, фруктовое пюре, малина, содовая условия хранения: при температуре и 2 и 14 с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малиновый с гранатом | Выход:250 мл Состав: кордиал красный базилик, фруктовое пюре, малина, содовая условия хранения: при температуре и 2 и 14 с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Персик малина | Состав: персики консервированные, сок лимона, сахарный сироп, сироп груша, газированная вода Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Персик малина | Выход: 250 мл Состав: персики консервированные, сок лимона, сахарный сироп, сироп груша, газированная вода Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун | Состав: вода газированная, лайм, лимон, сироп тархун, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун | Выход: 250 мл Состав: вода газированная, лайм, лимон, сироп тархун, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Черешня/Барбарис | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Черешня/Барбарис 250 | ░░░ ₽ | |||
| Морс из смородины 1000 | Состав: черная смородина, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Морс из смородины 250 | Выход:250 мл Состав: черная смородина, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный 1000 | Состав: клюква, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный 250 | Выход:250 мл Состав: клюква, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч | ░░░ ₽ | ||
| Сок в ассортименте 1000 | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте 250 | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Аланга | Свежий салат с томатами, огурцами и сладким перцем, дополненный сочной отварной говядиной. Пикантные восточные соусы и посыпка фурикакэ придают блюду насыщенный вкус и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Боул с тунцом | Сытный салат с отварным молодым картофелем, брокколи, шпинатом и рукколой. Дополняется консервированным тунцом, яйцом и пряной заправкой на основе кунжута и специй, украшен фурикакэ и свежим базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Жареный кальмар с романо | Нежный кальмар сочетается с молодым картофелем и свежими томатами на зелёной подушке из романо и шпината. Дополняем заправкой из печёного перца с Шрирачи | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат | Лёгкий и свежий салат с сочной грушей, киви и хрустящими огурцами на подушке из свежей зелени. Дополняется орехами и сырным кремовым соусом с трюфельными нотами и соусом Цитронель | ░░░ ₽ | ||
| Мангал салат с ростбифом | Сочный ростбиф с пряными нотами чеснока и специй сочетается с ароматными овощами на гриле. Подаётся на зелёной подушке с кавказским песто на травах и перце чили | ░░░ ₽ | ||
| Салат Ташкент | Сытный традиционный узбекский салат с отварной говядиной, хрустящим дайконом и нежным яйцом. Заправлен пикантным соусом с хреном и украшен жареным луком и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Салат из цукини и розовых томатов | Свежие цукини, огурцы и томаты с миксом рукколы, шпината и ароматных трав. Украшается гранатовыми зёрнами, миндалём и нежным сыром Фета | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и чукой | Сочные жареные креветки с хрустящей чуккой и свежими томатами. Заправляются ароматным кунжутным соусом, украшается посыпкой из фурикакэ | ░░░ ₽ | ||
| Узбекские томаты с Имеретинским сыром | Сочные томаты с нежным сыром Имеретинским и ароматной рукколой. Заправлены насыщенным кавказским песто с пряными травами, чесноком и острым перцем, дополнены маринованным луком и свежей кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с томатами | Золотистые баклажаны в хрустящей панировке сочетаются со свежими томатами и нежными сырами. Подаются с пикантными соусами терияки и сладким чили, украшены ароматными кешью | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с цыплёнком | Сочное филе цыплёнка и свежие томаты подаются на подушке из хумуса. Дополняют блюдо ароматная руккола, зёрна граната и пикантный гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Свежие салаты романо и айсберг с сочными креветками и томатами. Дополнен перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Свежие романо и айсберг с сочным куриным филе и томатами. Подаётся с перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с лососем | Свежие салаты романо и айсберг с нежным филе лосося и томатами. Дополнен перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами | ░░░ ₽ | ||
| Шакароб | Сочный салат из томатов и красного лука, заправленный оливковым маслом и пряным соусом из розовых томатов и кинзы. Украшается свежей петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Жареный Халуми с вареньем из оливок | Румяный сыр халуми с вареньем из оливок и апельсина. Дополнен фисташками, листьями мяты и долькой лимона | ░░░ ₽ | ||
| Запеченая мраморная говядина | Ростбиф под соусом из тунца, сливок и оливкового масла. Дополнен картофелем пай и тапенадой из каперсов | ░░░ ₽ | ||
| Мясной подбор | Ростбиф, утиная грудка, куриный рулет, язык и казы. Украшено зеленью и маринованным луком. Доставляем с соусом из печёного перца | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из цыпленка с конфи из кураги | Куриный паштет с лёгким сливочным вкусом и пряным конфитюром из кураги. Доставляем с зерновым тостом | ░░░ ₽ | ||
| Печеный баклажан | Запечённый баклажан под томатной сальсой и йогуртовой тхиной. Украшен кинзой и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Печеный перец каймак | Печёный сладкий перец на подушке из нежного каймака из солёного сыра. Дополняется ароматной тапенадой из каперсов и оливок. Украшается свежим базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Пивные закуски | Хрустящие палочки моцареллы, картофель фри, бородинские гренки, сулугуни и халапеньо. Доставляем с пикантным соусом тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи | Свежие сочные овощи и ароматная зелень посыпанные крошкой из маслин. Доставляем с кремом из солёного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Слабосолёная сельдь с молодым картофелем, классическим соусом тар-тар и яйцом. Дополнено свежей зеленью и листовой рукколой | ░░░ ₽ | ||
| Соленья и маринады | Домашние соленья в лучших традициях: огурцы слабосолёные, черри маринованный ким-чи, капуста по-грузински, ароматный печёный перец, джонджоли и черемша. Украшено зеленью и пряными травами | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Изящная подборка сыров: нежный козий Шевр, пикантный Чеддер и мягкий Малахит. Дополняется рулетом из сырного блинчика с курагой и гриссини. Доставляем с вареньем из оливок и конфитюром из кураги | ░░░ ₽ | ||
| Тар тар из говядины | Тонко нарезанная говядина с бастурмой и соусом из вяленых томатов, каперсов и корнишонов. Дополняется нежным желтком конфи и гренками из бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с жареным ягненком | Нежный хумус подается с горячим фаршем из ягнёнка и соусом Наршараб. Украшен зёрнами граната и свежей кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ Кайен | Наваристый борщ с нежной мякотью говядины, овощами и кайенским перцем. Доставляем с маринованными лисичками, копченой утиной грудкой, ржаным хлебом, копченой сметаной и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Карри | Пикантный суп с пастой карри, мякотью курицы, брокколи, кунжутом и базиликом. Неповторимый вкус блюду придает сок лайма и кокосовое молоко | ░░░ ₽ | ||
| Крем суп из тыквы | Суп из тыквы с легкой кремовой текстурой, сваренный на ароматном курином бульоне с чесноком, тимьяном, семенами тыквы и микрозеленью. Доставим для Вас вместе с кокосовыми сливками и гренками | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Сытный, наваристый бульон на основе филе говядины с узбекской лапшой, собственного приготовления и оригинальным миксом овощей. Доставляем с острым красным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Лагман Том Ям | Острый пикантный суп на кокосовом молоке, с узбекской лапшой, собственного приготовления, морепродуктами (мидии, креветки, кальмар) и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Мампар | Пикантный, приправленный восточными специями узбекский суп с мякотью ягненка и клецками, с густой поджаркой из томатов, болгарского перца, сельдерея и лука | ░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | Классический насыщенный грибной суп на основе куриного бульона с ароматными белыми грибами, овощами и сметаной. Доставим для Вас вместе с чесночными пампушками | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с курицей | Легкий бульон с узбекской лапшой, куриным филе и картофелем, с поджаркой из болгарского перца, моркови и лука, украшенный ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Чечевичный Суп | Густой наваристый суп с нежной мякотью ягненка, чечевицей, нутом, томатами, болгарским перцем и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Wok Лагман с ягненком | Сытное, мясное блюдо из домашней лапши, нежного мяса ягнёнка и овощей в сливочно-мясном соусе. Подается с глазуньей и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Глазированный говяжий язык | Отварной говяжий язык с нежным картофельным пюре. Блюдо подается с пикантным соусом Унаги и насыщенным Жу из курицы, а кедровый орех и кинза добавляют интересные акценты | ░░░ ₽ | ||
| Джыз | Бараньи ребра обжариваем до золотистой корочки с ароматной зирой и красным луком, украшаем перцем чили и кинзой. Доставляем с томатным соусом и армянским лавашом | ░░░ ₽ | ||
| Долма с барашком | Национальное восточное блюдо. Фарш из баранины, обвернутый в маринованный виноградный лист. Доставляем с мятно-йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная голень индейки барбекю | Голень индейки, предварительно замаринованная и приготовленная по технологии су-вид, глазируется пикантным соусом Барбекю. Блюдо дополняется маринованным луком, маринованными халапенью и огурцами, и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Кефте из баранины | Сочные кефте из баранины с пряными специями на подушке из нежного хумуса. Подается с маринованным перцем чили, красным луком и свежим томатом, дополненный ярким кавказским песто | ░░░ ₽ | ||
| Котлета из индейки | Сочная котлета из индейки, с нежным картофельным пюре и насыщенным соусом Жу из курицы. Для любителей пикантного - соус Спайси с добавлением Унаги и Кимчи. Блюдо дополняется шпинатом и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с креветками в азиатском стиле | Лапша собственного приготовления в азиатском стиле с креветками, свежими томатами и зеленым луком. Заправляем пикантными соусами и дополняем специей фурикаэ | ░░░ ₽ | ||
| Ньокки с томленым ягненком | Это нежные ньокки с тающей во рту томленой бараниной, в ароматном бульоне с травами и изысканным соусом Демигляс и соусом Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Судак с томатным рагу и картофельным пюре | Стейк из судака с воздушным картофельным пюре. Подается в ароматном соусе на основе белого вина, томатов, каперсов и оливок. Блюдо заправлено соусом песто и тайским рыбным соусом, для пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Томленая баранья ножка с отварным картофелем | Голень ягненка на косточке, томленная в красном вине со специями, подается с картофелем, нежным соусом из Сулугуни, вялеными томатами, маринованным луком и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая шея барашка с нутом и овощами | Томленая шея барана, приготовленная по технологии су-вид в собственном соку. Подается с отварным нутом и ароматным, пряным бульоном | ░░░ ₽ | ||
| Турецкий бургер | Пита с люля-кебабом из баранины, свежими овощами и пикантным перцем Халапенью. Блюдо заправляется нежным соусом Ранч и сочным соусом из розовых томатов | ░░░ ₽ | ||
| Узбекская паста | Узбекская паста с домашней лапшой лагман, нежным филе лосося в сливочном соусе Бешамель и японской специей фурикакэ | ░░░ ₽ | ||
| Утка конфи с трюфельным картофелем | Утиная ножка приготовленная методом су-вид, покрытая соусом Терияки. Подается с отварным картофелем и стручковой фасолью. Блюдо дополняют соус грибной с сыром Дор Блю и трюфельным маслом и насыщенный соус Жу из курицы | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара | Домашние пельмени из баранины с овощами и нежным муссом из Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на углях | ||||
| Дорадо на гриле | Дорадо обжаривается целиком на мангале с долькой лимона внутри. Подается с соусом песто, зеленью, дольками лимона и зёрнами граната | ░░░ ₽ | ||
| Люля кебаб из говядины | Сочный люля из мясного фарша, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Люля кебаб из мяса цыпленка | Сочный люля из мяса цыпленка, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Сочный люля из мясного фарша, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Мега Биф | Сочная говяжья котлета с кукурузой в початках, свежим салатом и пикантным перцем чили. Подаётся с насыщенным перечным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок в аджике | Нежный цыпленок-корнишон в оригинальном маринаде с аджикой. Подается с томатным соусом, зеленью и тонким лавашом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | Сочный шашлык из индейки в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из каре ягненка | Сочный шашлык из каре ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из картофеля | Молодой картофель в мундире, обжаренный на мангале. Доставляем с соусом песто, маринованым луком и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося | Нежный шашлык из лосося, приготовленный на мангале. Доставляем со свежей зеленью, маринованым луком, лимоном и соусом песто | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из овощей | Шашлык из сочных овощей, приготовленных на мангале. Доставляем с соусом песто, свежей зеленью и маринованым луком | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из цыпленка | Сочный шашлык из цыпленка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Доставляем со свежей зеленью, маринованым луком и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из шампиньонов | Сочные шампиньоны запеченные на гриле, подаём с маринованным луком и свежей зеленью. Доставляем с тонким лавашом, соусом песто, свежей зеленью и маринованым луком | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из ягненка | Сочный шашлык из мякоти ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Доставялем со свежей зеленью, томатным соусом и маринованым луком | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из языка ягненка | Сочный шашлык из языков ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Доставляем со свежей зеленью, маринованым луком и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель жареный по-домашнему | Дольки картофеля обжаренные с репчатым луком. Доставляется со сметаной и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Классический картофель фри с томатным кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Нежное воздушное пюре, приготовленное из молодого картофеля со сливками | ░░░ ₽ | ||
| Рис Жасминовый | Ароматный длиннозерный рис со сливочным маслом, украшенный микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста Баффало | Оригинальный гарнир из бланшированной цветной капусты, обжаренной в пряных специях | ░░░ ₽ | ||
| Плов | ||||
| Ачик-чучук | Это отличное дополнение к плову: свежие овощи хорошо гармонируют с мясной пищей. Томаты, базилик, лук сумах, перец чили, масло оливковое, масло растительное, сок лимона, сахарный сироп, кинза | ░░ ₽ | ||
| Запеченый чеснок | Ароматный чеснок, запечённый с куркумой | ░░░ ₽ | ||
| Казы отварная | Деликатесная отварная колбаса из конины с укропом и петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Катык питьевой | Национальный кисломолочный напиток производится из натурального молока путём его сквашивания | ░░░ ₽ | ||
| Катык питьевой с зеленью | Национальный кисломолочный напиток производится из натурального молока путём его сквашивания | ░░░ ₽ | ||
| Маринованный лук | Лук красный со специя сумахи и соком лимона | ░░ ₽ | ||
| Плов Байрам ош | Праздничный плов на основе белого риса аланга с кусочками нежной баранины и казы, с добавлением традиционных специй. Украшается зернами граната и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Плов Бухарский | Плов из риса Аланга и нежного филе куриного бедра, приправленных ароматными традиционными специями. Особенный вкус блюду придает курага и перепелиное яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Плов Ташкентский | Плов из риса лазер с кусочками сочной говядины и желтой морковью, подается с перепелиным яйцом, ароматным печеным чесноком и гранатом | ░░░ ₽ | ||
| Плов Ферганский | Плов на основе красного риса девзира с кусочками нежной баранины и печеным чесноком, с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается перчиком чили | ░░░ ₽ | ||
| Плов Чайханский | В основе красный рис девзира с кусочками сочной говядины и чесноком с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Сай | Дайкон (редька) с черным молотым перцем и свежей зеленью | ░░ ₽ | ||
| Сузьма | Подсоленный кисломолочный продукт, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана (катыка) или сметаны | ░░░ ₽ | ||
| Сузьма с зеленью | Подсоленный кисломолочный продукт с ассорти свежей зелени, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана (катыка) или сметаны | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Гюзлама по-ташкентски | Это аппетитная лепешка с сочной начинкой из курицы и сыра Сулугуни. Доставляется с ассорти свежей зелени и пикантным соусом на основе томатной пасты и свежевыжатого апельсинового сока | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с бараниной | Национальная выпечка, с начинкой из сочной баранины, лука, в сочетании с пряными специями | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с зеленью | Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из свежей зелени шпината, базилика, кинзы. Оформляется зернами граната и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром | Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из сыра. Украшается зернами граната и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка тандырная | Пышная свежая лепешка с хрустящей корочкой прямиком из тандыра | ░░░ ₽ | ||
| Самса с бараниной | Национальная выпечка из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из бараньего фарша, лука, в сочетании с пряными специями | ░░░ ₽ | ||
| Самса с курицей | Национальная выпечка из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из сочной курицы, лука, в сочетании с пряными специями | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Знаменитый грузинский хачапури с ароматным сыром сулугуни, куриным желтком на пышном дрожжевом тесте | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Сочный хачапури с хрустящей сырной корочкой и обильной начинкой из сулугуни внутри | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-турецки с говядиной | Румяная лодочка запечёная с говяжьим фаршем и сыром Сулугуни. Дополняется красным луком, свежей зеленью и зёрнами граната | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с белыми грибами | Ароматный и сытный хачапури с сыром сулугуни, сливочным соусом из белых грибов с добавлением трюфельного масла | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Lego-чизкейк с мармеладом | Знаменитый десерт на основе твороженного сыра креметта и классического бисквита | ░░░ ₽ | ||
| Биточки из курицы с сырным соусом | Поджаристые биточки из куриного филе с нежным картофельным пюре со сливками в сочетании с сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Бульон из цыпленка с вермишелью | Легкий суп с куриной грудкой с фигурной вермишелью, украшенное перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Детские цветные пельмешки | Яркие пельмешки с говядиной и сметной, украшенные микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Мини-хачапури | Мини-версия знаменитого грузинского хачапури на пышном дрожжевом тесте, с ароматным сыром сулугуни и перепелиным желтком | ░░░ ₽ | ||
| Моцарелла со свежими овощами | Отборные свежие овощи томаты, помидорки черри, огурец с сыром моцарелла и оливковой заправкой, украшенные свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с ветчиной, томатами и моцареллой | Пицца на воздушном тесте с ветчиной, томатами и сыром моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Сырный крем-суп с гриссини | Овощной крем-суп из нежного картофеля, моркови и лука, с ароматным сыром. Подается вместе с традиционными итальянскими хлебными палочками | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с тефтелями из индейки | Паста тальятелле с нежными тефтельками из индейки в томатном соусе, украшенные микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Фиш & Чипс с соусом тар-тар | Нежное филе пикши в воздушном кляре с золотистым картофелем фри. Подаётся с фирменным соусом тартар из маринованных огурцов, красного лука, печёного перца, свежей зелени и соуса Ворчестер. Украшается микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Фрикассе из цыпленка на картофельной вафле | Фрикасе из нежного куриного филе в сливочном соусе подается на картофельной вафле в форме сердца и украшается микрозеленью и зеленым горошком | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный торт | Шоколадный бисквит с суфле из горького шоколада, украшенные мармеладом и клубничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк | Чизкейк из нежного сыра с карамелизированной корочкой и шоколадным муссом | ░░░ ₽ | ||
| Бланманже | Сливочный десерт с ягодным соусом, свежей клубникой и карамелезированными орехами | ░░░ ₽ | ||
| Лимонный тарт в креманке | Песочная основа с миндальной мукой, наполненная лимонным кремом. Дополнен маком и лёгкой молочной текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Медовик с ягодной прослойкой | Медовые коржи с кремом и ягодной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Десерт из хрустящего слоёного теста с кремом и ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Восточный десерт из слоёного теста с грецкими орехами, молотой корицей, щедро пропитанный сахарным сиропом. Добставляем без мороженного | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису фисташка | Слоёный десерт на основе пропитанного кофе печенья, мягкого крема из маскарпоне и фисташковой пасты. Украшен фисташками и сублимированной малиной | ░░░ ₽ | ||
| Чак чак | Знаменитая версия чак-чак от Plov Project, приготовленная из сдобного теста со сгущенным молоком | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный торт с малиновым соусом | Шоколадный бисквит с кремом из сыра и сливок, подаётся с малиновым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Эклер с маком | Воздушное пирожное с кремовой начинкой из сыра и варёного сгущённого молока, посыпанное маком и золотой пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика | ░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Соус - крем бальзамический | ░░░ ₽ | |||
| Соус Мятный йогурт | ░░ ₽ | |||
| Соус Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Соус Песто | ░░░ ₽ | |||
| Соус Ткемали | ░░ ₽ | |||
| Соус острый для лагмана | ░░ ₽ | |||
| Соус сладко-острый | ░░ ₽ | |||
| Соус томатный | ░░ ₽ | |||
| Хрен сливочный | ░░░ ₽ | |||