| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Карпаччо & тар-тар | ||||
| Севиче из креветок | Хвосты королевских креветок в овощном бульоне, маринованные в лимонном соке, заправленные оливковым маслом и сладким луком. | ░░░░ ₽ | ||
| Тар тар из тунца | Со свежей клубникой, заправленный оливковым маслом. Подаётся с крутонами. | ░░░░ ₽ | ||
| Севиче из дорадо | Филе дорадо, маринованное в соке лайма,
с добавлением красного лука, приправленное оливковым маслом и по желанию острым перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из лосося | Нежное очень тонкое карпаччо из лосося, с листьями рукколы, заправленное оливковым маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из Морского Волка | Тонко нарезанное филе сибаса, заправленное трюфельным маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из телятины | Карпаччо из говяжьей вырезки с пластинами Пармезанского сыра, свежей рукколой, заправленной трюфельным маслом, соусом «Бальзамико» и томатами конфи. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт тар из телятины | Сырая мелко рубленная вырезка теленка с желтком, каперсами, лимоном, луком, соусом «Табаско», «Ворчестером», подаётся с запечёнными крутонами. По желанию блюдо может быть приготовлено у вашего стола. | ░░░░ ₽ | ||
| Тар тар из лосося | С авокадо, свежим базиликом, оливковым маслом и соком лимона. В сопровождении чесночных гренок из булочки корншпица. | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из гребешков | Эксклюзивный карпаччо из королевских гребешков с оливковым маслом и теплым голландским соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Тар тар c крабом и тунцом | С авокадо, свежей рукколой, томатами черри и кунжутным маслом. В сопровождении чесночных гренок из булочки корншпица. | ░░░░ ₽ | ||
| Конфеты ручной работы | ||||
| Конфета «Чернослив с кофе» | Конфеты собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Конфета «Трюфель» | Конфеты собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Конфета с вафелькой | Конфеты собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Конфета кокосовая | Конфеты собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Конфета "Шоколад с вишней" | Конфеты собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатые cоки | ||||
| Апельсин, Грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Сельдерей | ░░░ ₽ | |||
| Груша | ░░░ ₽ | |||
| Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Ананас | ░░░░ ₽ | |||
| СУПЫ | ||||
| Суп с лапшой | На курином бульоне с домашней лапшой, черри, шпинатом и душистой зеленью петрушки. | ░░░ ₽ | ||
| Суп "Минестроне" | Классический итальянский овощной суп. | ░░░ ₽ | ||
| Суп "Пармантье" | Традиционный картофельный суп с белыми грибами и неповторимым ароматом белого трюфеля. | ░░░ ₽ | ||
| Уха | Уха из белой рыбы. | ░░░ ₽ | ||
| Суп из тыквы с гребешком | Нежный тыквенный крем в сочетании с сыром «Шевро» и обжаренными кусочками королевского гребешка. | ░░░ ₽ | ||
| Суп "Тосканский" | Филе лосося, тигровые креветки, свежие овощи в прозрачном бульоне из морского окуня. | ░░░░ ₽ | ||
| Суп с фрикадельками | Суп с фрикадельками из вырезки теленка, белой испанской фасолью, томатами и шпинатом. | ░░░ ₽ | ||
| Суп "Крема Верде" | Оригинальное пюре из брокколи, зелёной спаржи и свежего шпината. | ░░░░ ₽ | ||
| Суп "Марсельский" | Густой суп из рыбы и морепродуктов, с бульоном из томатов, свежих овощей и шафрана - самой уникальной и дорогой специей на земле. | ░░░░ ₽ | ||
| Суп "Буйабес" | Легендарный густой рыбный суп из десяти видов рыб и морепродуктов, подается с бульоном из фенхеля и шафрана с жареными крутонами. Рекомендуем на две персоны. | ░░░░ ₽ | ||
| КОФЕ | ||||
| Ристретто | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Равиоли со страчателлой | Равиоли с молодым сыром «Страчетелла», в винном соусе с томатами черри
и сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Настоящие Бургундские Улитки | С ржаными гренками. | ░░░░ ₽ | ||
| Молодые кальмары на гриле | Молодые кальмары обжаренные на гриле с чесноком и розмарином, подаются
с цукини на гриле. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырное фондю с трюфелями | Почти как кремовый суп, из пяти разных сыров с трюфельной пастой из свежих трюфелей. Подается с запечёнными крутонами. | ░░░░ ₽ | ||
| Алла Маринара | Мидии «Алла Маринара», ошпаренные с чесноком и зеленью или в остром томатном соусе, с оливковым маслом и чесночными крутонами. | ░░░ ₽ | ||
| Вегетарианская закуска | Молодая спаржа приготовленная на пару, шпинат с чесноком, салат из черри и рукколы в соусе «Песто». | ░░░░ ₽ | ||
| Рулеты из баклажан | Рулеты из обжаренных пластин баклажана с ангельским волосом, сырным фондю, белыми грибами и трюфельным соусом, запеченные под сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Устрицы запечённые | Три запечённые устрицы под шпинатом и сырным фондю, приготовленным из пяти разных сыров. | ░░░░ ₽ | ||
| Фаланги камчатского краба в сливочном соусе | Фаланги краба, запеченные под сливочным соусом с томатами конкассе и сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Фуагра «Антонела» | Трудно забыть: жареная Мулардская утиная печень «Фуагра», приготовленная на камне с рагу из яблок и клубники в блестящем соусе из Кальвадоса | ░░░░ ₽ | ||
| Гребешок в соусе из груши | Жареный гребешок с хрустящими лепешками из баклажанов в соусе из груши, белых грибов, трюфельной пасты, сельдерея и сливок. | ░░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| Английские блины | Классические тонкие блинчики, фаршированные Английским кремом, с соусом из свежих ягод. Готовятся на открытом огне у вашего стола. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт с карамелью | Шоколадный бисквит, пропитанный ликером Амаретто, с соленой карамелью, арахисом и нежным кремом из сливочного сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Эстерхази | Хрустящие ореховые коржи с нежным кремом из топленого кокосового молока и сыра Москарпоне, фундука и белого шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Классический торт из слоеного теста и прослойкой из заварного крема. | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Итальянский десерт, от которого никто не сможет отказаться, божественное сочетание кофе, сливок и сыра «Маскарпоне». В переводе это название означает «Подними мне настроение». | ░░░ ₽ | ||
| Панна Котта | Традиционный итальянский десерт на основе сливок с добавлением лайма и ягод. Подается с карамельным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Фондан Шоколадный | Горячий шоколадный тортино с шариком мороженого и ягодами. | ░░░ ₽ | ||
| Крема Каталана | «Обожжённые сливки». Мы предлагаем вам классический рецепт с тончайшей карамельной корочкой. | ░░░ ₽ | ||
| Ягодное гаспачо | Суп из лесных ягод с шариком мороженого. | ░░░ ₽ | ||
| Джелато | Итальянское мороженое собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Сорбет | Собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Cёмга слабосоленая | Сёмга собственного посола. | ░░░░ ₽ | ||
| Буратта с томатами | Буратта с веером из свежих помидоров и маленьким салатом из рукколы. | ░░░░ ₽ | ||
| Парма с дыней | Тонко нарезанная Пармская ветчина, подается с дыней и рукколой. | ░░░░ ₽ | ||
| Сыр бри | Французский сыр в белой плесени с вареньем из белой черешни и орехами. | ░░░░ ₽ | ||
| Твердые сыры | Колотый «Пармезан» (коровье молоко), «Пекорино» (овечье молоко), «Рочинате» (козье молоко),
с орехами и медом | ░░░░ ₽ | ||
| Маринованные белые грибы | Молодые белые грибы собственного маринования. | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянская закуска | Пармская ветчина, дыня, маринованные артишоки, «Моцарелла» из молока буйволицы, Пармезанский сыр, салями, чоризо. | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ | ||||
| Салат из розовых томатов | С красным сладким луком, оливковым маслом и базиликом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей | С оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из авокадо с огурцом | Салат с нежным авокадо, свежим огурцом, стеблем сельдерея и орехами. Заправлен оливковым маслом и соком лимона. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Греческий» | Салат из свежих овощей с гигантскими маслинами, оливками, сыром, заправленный чистым оливковым маслом первого отжима и орегано. | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с «Моцареллой» | Салат из свежей рукколы, помидоров черри, сыра «Моцарелла», с пластинами «Пармезана» и сверхчистым оливковым маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат «Каталана» с креветками | Ошпаренные тигровые креветки и кальмары в овощном бульоне подаются на карпаччо из розовых томатов, с красным луком, листьями базилика и зеленью сельдерея. | ░░░░ ₽ | ||
| «Каприйский» | Салат по-каприйски с «Моцареллой» из молока буйволицы, зрелыми помидорами, базиликом и оливковым маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| «Цезарь» с курицей | Классический салат с листьями романо, курицей и соусом Цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| «Цезарь» с креветками | Классический салат с листьями романо, тигровыми креветками и соусом «Цезарь». | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с печенью индейки и белыми грибами | С кусочками карамельной тыквы, теплым соусом и маслом белого трюфеля. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с маринованным тунцом | Нежное сочетание маринованного тунца, перепелиных яиц пашот, легкого салата из рукколы , молодого горошка и томатов черри, заправленного оливковым маслом и соусом Бальзамик. | ░░░░ ₽ | ||
| Коктейльный с креветками | Салат из авокадо с креветками, свежими помидорами, зеленым луком. Заправлен оливковым маслом и свежим соком лимона. | ░░░░ ₽ | ||
| Руккола с ростбифом | Телячья вырезка, обжаренная до розового сока с веточкой розмарина. Подается с листьями рукколы, томатами черри, сыром «Пармезан». Салат заправлен бальзамическим уксусом и оливковым маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат по-сардинийски | Тонко нарезанные и бланшированные креветки, гребешки, кальмары, сельдерей, зрелые помидоры и зеленый лук просто заправлены сверхчистым оливковым маслом и соком лимона. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с вырезкой ягненка | Ароматный салат со свежими овощами, маринованным репчатым луком и теплой вырезкой ягненка. Заправлен оливковым маслом и бальзамическим уксусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный салат гриль с морепродуктами | Теплый салат из обжаренных на гриле креветок, гребешков, кальмаров, щупалец осьминога, мидий на подушке из листьев салата, обжаренных пластинок цукини и томатов черри. Можно заказать половину порции. | ░░░░ ₽ | ||
| ПАСТА | ||||
| Карбонара | Спагетти «Карбонара» в соусе из сливок, куриного желтка, бекона и сыра «Пармезан». | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья Болонье́зе | Классическая лазанья с соусом «Болонье́зе». | ░░░ ₽ | ||
| Болонье́зе | Пенне с мясным соусом «Болонье́зе», базиликом и сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Феттучини в томатном соусе с базиликом | Классические феттучини в соусе из томатов, листьев базилика и чеснока, заправленные оливковым маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с моцареллой | Очень простые, но вкусные спагетти с моцареллой из молока буйволицы, в соусе из томатов и белого вина. | ░░░░ ₽ | ||
| Специатино | Спагетти «Специатино» c соусом из зрелых томатов, телячьей вырезки, сыра «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Паэлья с морепродуктами | Хвосты тигровых креветок, кальмар, мидии, мини осьминоги, фенхель, рис басматти, шафран. | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с мидиями | Приготовлены с чесноком и зеленью, в винном или томатном соусе. | ░░░░ ₽ | ||
| Феттучини с вонголе | Классический рецепт приготовления в соусе из белого вина. | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто Кон Фунги | Классическое «Ризотто Кон Фунги»: тушеный рис «арборио» в бульоне из сушёных белых грибов и белого вина, с жареными шляпками белых грибов и сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Феттучини с белыми грибами и телятиной | Феттучини с белыми грибами и телячьей вырезкой в сливочном соусе. | ░░░░ ₽ | ||
| Феттуччини с белыми грибами | Классические феттучини со слегка острым рагу из белых грибов, томатов черри и чеснока. | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Спагетти с креветками, кальмарами, гребешками, мини осьминогами и мидиями в томатном соусе с чесноком. Блюдо по вашему желанию может быть приготовлено в сливочном соусе. | ░░░░ ₽ | ||
| УСЛУГИ | ||||
| Аренда ротонды | Аренда белоснежной ротонды в саду для проведения выездной регистрации, фотосессии, предложения руки и сердца или романтического свидания. Депозит - от 20 000₽. | ░░░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА | ||||
| Pizza Margherita 25 см | Названа в честь королевы Маргариты Савойской в 1889 г. В составе: соус из свежих томатов, зеленый базилик и белая «Моцарелла», что соответствует цветам итальянского национального флага, и именно она понравилась королеве больше всего. | ░░░ ₽ | ||
| Pizza Margherita 30 см | Названа в честь королевы Маргариты Савойской в 1889 г. В составе: соус из свежих томатов, зеленый базилик и белая «Моцарелла», что соответствует цветам итальянского национального флага, и именно она понравилась королеве больше всего. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con salsiccia pepperoni 25 см | Пицца с колбасой Пеперони. Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, с сыром «Моцарелла», колбасой «Пеперони», острым перцем «Халапенью», болгарским перцем. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con salsiccia pepperoni 30 см | Пицца с колбасой Пеперони. Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, с сыром «Моцарелла», колбасой «Пеперони», острым перцем «Халапенью», болгарским перцем. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con prosciutto e funghi 25 см | Пицца с ветчиной и грибами. Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», ветчиной, шампиньонами, белыми грибами. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con prosciutto e funghi 30 см | Пицца с ветчиной и грибами. Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», ветчиной, шампиньонами, белыми грибами. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con funghi porcini 25 см | Пицца на тонком тесте с сырным соусом из трех видов итальянских сыров с шампиньонами и белыми грибами. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con funghi porcini 30 см | Пицца на тонком тесте с сырным соусом из трех видов итальянских сыров с шампиньонами и белыми грибами. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con rucola e prosciutto di Parma 25 см | Пицца с руколой и Пармской Ветчиной. Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», Пармской ветчиной, листьями рукколы, сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con rucola e prosciutto di Parma 30 см | Пицца с руколой и Пармской Ветчиной. Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», Пармской ветчиной, листьями рукколы, сыром «Пармезан». | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con tre tipi di carne 25 см | Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», двумя видами маринованного мяса (телятина, курица), корнишонами, сладким болгарским перцем, красным луком. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con tre tipi di carne 30 см | Пицца на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», двумя видами маринованного мяса (телятина, курица), корнишонами, сладким болгарским перцем, красным луком. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con salsiccia e pancetta 25 см | Пицца с беконом и охотничьими колбасками, на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», брокколи. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con salsiccia e pancetta 30 см | Пицца с беконом и охотничьими колбасками, на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», брокколи. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con frutti di mare 25 см | Пицца с морепродуктами, на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», креветками, кальмарами, мини осьминогами. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con frutti di mare 30 см | Пицца с морепродуктами, на тонком тесте с томатным соусом из свежих помидоров, с базиликом и оливковым маслом, сыром «Моцарелла», креветками, кальмарами, мини осьминогами. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con pollo e ananas 25 см | Пицца с курицей и ананасами, на тонком тесте с сырным соусом, сыром «Моцарелла», свежими ананасами и куриным филе. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con pollo e ananas 30 см | Пицца с курицей и ананасами, на тонком тесте с сырным соусом, сыром «Моцарелла», свежими ананасами и куриным филе. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con gorgonzola e pera 25 см | Пицца с сыром Горгонзола и грушей на тонком тесте с сырным соусом, сыром «Горгонзола», грушей, орехами и медом. | ░░░░ ₽ | ||
| Pizza con gorgonzola e pera | Пицца с сыром Горгонзола и грушей на тонком тесте с сырным соусом, сыром «Горгонзола», грушей, орехами и медом. | ░░░░ ₽ | ||
| ЧАЙ | ||||
| Чай в ассортименте | На выбор: Ассам Гринвуд, Пуэр, Эрл Грей, Сенча, Жасмин Чунг Хао, Молочный Улун, Четыре красных фрукта, Травяной. | ░░░ ₽ | ||
| ЗАВТРАКИ | ||||
| Сырники с английским кремом | С английским кремом и соусом из лесных ягод. | ░░░░ ₽ | ||
| Творог домашний | Со сметаной и вареньем из белой черешни. | ░░░ ₽ | ||
| Яичница глазунья с беконом | Два яйца приготовлены с беконом, брускетта с паштетом из утки, свежими огурцами и томатами черри. | ░░░ ₽ | ||
| Яйца пашот | Два яйца пашот с брускеттой со страчателлой, брускеттой со слабосоленым лососем, ломтиками авокадо, огурцов и томатами черри. | ░░░ ₽ | ||
| Английские блины | Классические тонкие блинчики, фаршированные английским кремом с соусом из свежих ягод. | ░░░░ ₽ | ||
| Круассан | Классика, которую мы каждое утро печем в ресторане. | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с пармой | С пармой, сыром Моцарелла и рукколой. | ░░░ ₽ | ||
| Блины | С вареньем, медом, сгущенным молоком на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Французский завтрак | Яйцо пашот, слабосоленый лосось, авокадо, листья свежего салата, тосты из булочки корнщпица, йогурт. | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянский завтрак | Пармская ветчина, дыня, сыр Моцарелла, Салями Милано, салями с трюфелем, сыр Пармезан, круассан. | ░░░░ ₽ | ||
| Яйца пашот с овощами | Два яйца пашот с брокколи, спаржей, цукини, приготовленными на пару. | ░░░ ₽ | ||
| Каша рисовая | Каша может быть приготовлена на воде или молоке на ваш выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | С вареньем, сметаной, сгущенным молоком на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная | С тропическими фруктами в карамели, может быть приготовлена на воде или молоке на ваш выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с креветками | Омлет с креветками, брускетты с авокадо и томатами. | ░░░░ ₽ | ||
| Икра черная на льду | Со сливочным маслом и чиабаттой, | ░░░░ ₽ | ||
| Омлет с сыром Пармезан | Омлет, приготовленный на пару, со свежим зеленым луком, зеленью и сыром Пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с крабом и черной икрой | Омлет с крабом, тосты корншпиц с черной икрой, сливочным маслом и слайсом огурца. | ░░░░ ₽ | ||
| Икра красная на льду | Со сливочным маслом и чиабаттой. | ░░░░ ₽ | ||
| МЯСО | ||||
| Филе миньон телятины | Вырезка теленка, обжаренная в хоспере. | ░░░░ ₽ | ||
| Корейка ягненка | Корейка ягненка, обжаренная в хоспере. | ░░░░ ₽ | ||
| Желтый цыпленок | Цыпленок, обжаренный с чесноком на оливковом масле, подаётся с томатным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель | Классический шницель из вырезки теленка, подается с легким салатом из свежих овощей и соусом демиглас. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из мраморной говядины | Стейк из говядины «Ангус» с соусом демиглас. Степень прожарки по вашему желанию. | ░░░░ ₽ | ||
| Утиное филе | Сочное розовое утиное филе приготовлено с грушей, обжаренной в карамели, подается с соусом из ягод. | ░░░░ ₽ | ||
| Язычки ягненка | Язычки ягненка, обжаренные на сливочном масле. Подаются с соусом из греческого йогурта и чеснока. | ░░░░ ₽ | ||
| Шатобриан | Вырезка теленка, жареная в хоспере до средней степени готовности, с соусом бернез и обжаренными шляпками белых грибов. | ░░░░ ₽ | ||
| УСТРИЦЫ | ||||
| Устрица сахалинская | Устрица во льду с запеченными ржаными гренками и соусом шалот. | ░░░ ₽ | ||
| Устрица французская | Устрица во льду с запеченными ржаными гренками и соусом шалот. | ░░░ ₽ | ||
| ВОДА | ||||
| Байкал | ░░░ ₽ | |||
| Боржоми | ░░░ ₽ | |||
| РЫБА & МОРЕПРОДУКТЫ | ||||
| Сибас на гриле | Сибас, обжаренный на гриле. | ░░░ ₽ | ||
| Дорада на гриле | Дорада, обжаренная на гриле. | ░░░ ₽ | ||
| Сибас в соли | Морской окунь-сибас, жареный целиком под соленым панцирем, разделанный у вашего стола, подается с голландским соусом и нарезанным салатом из свежих помидоров и базилика. | ░░░░ ₽ | ||
| Судак | Обжаренное филе судака, подается с соте из овощей. | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки и молодые кальмары | Хвосты тигровых креветок и молодые кальмары, обжаренные на оливковом масле с чесноком и острым перцем, приправленные белым вином и зеленью. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сибаса по-ливорнийски | Одно филе сибаса, тушеное в соусе из белого вина, с зелеными овощами, томатами черри и шпинатом. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорады в соевом соусе | Филе свежей дорады, слегка ошпаренное в соевом соусе, с белыми грибами, чесноком и маленькой фантазией из овощей с оливковым маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Стейк из лосося запечённый, с припущенным шпинатом и сливочным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбный Конверт | Почувствуйте настоящий вкус моря: филе дорады, креветки, мидии, вонголе, кальмары и гребешки просто заправлены оливковым маслом, чесноком и петрушкой, запечённые в фольге и разделанные у вашего стола. | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из рыбы и морепродуктов на гриле | Одно целое филе сибаса, королевская креветка, кальмар, гребешок, мидии, обжаренные на гриле. | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из рыбы и морепродуктов тушеные с овощами | Одно целое филе сибаса, королевская креветка, кальмар, гребешок, мидии, тушеные в томатном или винном соусе. | ░░░░ ₽ | ||
| Королевские креветки | Гигантские королевские креветки с головой, но очищенными хвостами, просто жареные в оливковом масле с чесноком и красным перцем. | ░░░░ ₽ | ||
| Морепродукты с соусом из груши | Осьминог и королевская креветка приготовлены на гриле, гребешки, обжаренные в соусе из груши, белых грибов, сельдерея, трюфельной пасты и сливок. Подаются с хрустящими лепешками из баклажанов. | ░░░░ ₽ | ||
| ЛИМОНАД | ||||
| Лимонад Апельсиновый, Лимонный | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Имбирный, Тархун | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Манго-маракуйя | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Клубничный | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Малиновый | ░░░ ₽ | |||
| БРУСКЕТТА | ||||
| Брускетты с томатами | С маслом белого трюфеля и пластинкой из Пармезанского сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с креветками | Тигровые креветки, авокадо, розовые томаты, листья базилика, оливковое масло на хрустящей чиабатте. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с утиным паштетом | Нежный утиный паштет на брускетте из хрустящего багета. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с тунцом и авокадо | Тунец, авокадо, розовые томаты, лимонный сок, на хрустящей чиабатте. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с ростбифом | Ростбиф, томаты конкассе, авокадо, оливковое масло, крем бальзамический, на хрустящей чиабатте. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты со страчателлой | Молодой сыр «Страчателла», помидоры, листья базилика, оливковое масло,
на хрустящей чиабатте. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с лососем | Тар тар из лосося и авокадо, заправленный оливковым маслом, на хрустящей чиабатте. | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетты с крабом | Мясо краба, розовые томаты, листья базилика, оливковое масло, на хрустящей чиабатте. | ░░░░ ₽ | ||