| Закуски |
|---|
| Батат фри/апельсиновый айоли/пармезан | Жареный батат фри подается с домашним айоли на основе апельсинового концентрата. Посыпается пармезаном и кинзой | ░░░ ₽ |
| Брокколи темпура с кунжутной заправкой | Брокколи в темпуре, обжаренные во фритюре. Подаются с кунжутным соусом, заправкой на основе соевого соуса и обжаренными лепестками миндаля | ░░░ ₽ |
| Картофель фри, терияки и бонито | | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура и лаймовый спайси | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья с азиатским BBQ | | ░░░ ₽ |
| Лепешка Kyoto с креветками | | ░░░ ₽ |
| Лепешка с угрём / трюфельный майо | Пшеничная лепёшка, смазанная трюфельным айоли, с копчёным угрём, древесными грибами и авокадо. Заправляется соусом терияки, посыпается чёрным кунжутом и луком-сибулетом. | ░░░ ₽ |
| Поке Лосось, тунец, авокадо | | ░░░ ₽ |
| Салат из баклажанов с томатами и древесными грибами | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, чукой, авокадо | | ░░░ ₽ |
| Севиче семга, томаты и юдзу терияки | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с огурцом и древесными грибами | | ░░░ ₽ |
| Тунец, томаты и нори | Охлажденный тунец подается с сыром страчателла, свежими бакинскими томатами, пикантным соусом на основе качудян, зеленым луком, зеленым маслом и нори | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Рис (доп) | | ░░ ₽ |
| Тан-тан рамен | | ░░░ ₽ |
| Том ям c кальмарами и креветками | | ░░░ ₽ |
| Суши |
|---|
| Запеченный ролл креветка-бекон | Нори, рис, креветка темпура и огурец. Сверху запеченная шапка с беконом. Поливается соусом терияки. Украшается луком-сибулетом | ░░░ ₽ |
| Запеченный ролл с креветкой и ананасовым чатни | Сверху ролла запеченная шапка с добавлением пасты кочудян. Подается с ананасовым чатни и икрой тобико. Украшается луком-сибулетом и черным кунжутом | ░░░ ₽ |
| Запеченный ролл с тунцом и соусом тао | Сверху ролла запеченная шапка с добавлением пасты кочудян. Поливается соусом тао и украшается луком-сибулетом и черным кунжутом | ░░░ ₽ |
| Запеченный ролл с угрем и трюфельным соусом | Сверху ролла запеченная шапка с добавлением маринованных шиитаке. Поливается трюфельным соусом. Украшается луком-сибулетом и черным кунжутом | ░░░ ₽ |
| Ошидзуси с лососем | | ░░░ ₽ |
| Ролл Калифорния с креветкой темпура | Внутрь ролла идёт краб сурими, заправленный творожным сыром и соусом спайси, также добавляется огурец и креветка темпура. Ролл обваливается в икре масаго. | ░░░ ₽ |
| Ролл Классика с креветкой и огурцом | | ░░░ ₽ |
| Ролл Классика с лососем | Классический ролл с лососем (рис, нори, лосось) | ░░░ ₽ |
| Ролл Классика с огурцом и угрем | | ░░░ ₽ |
| Ролл Филадельфия без сыра | Внутрь ролла идёт огурец и авокадо, сверху идёт лосось. | ░░░ ₽ |
| Ролл Филадельфия с клубникой | Внутрь ролла идёт творожный сыр и авокадо. Сверху идёт лосось, сальса из клубники и мяты, соус юдзу терияки. | ░░░ ₽ |
| Ролл с гребешком, тунцом и авокадо | | ░░░ ₽ |
| Ролл с копченой форелью/творожный сыр/бонито | Внутрь ролла идёт лук-сибулет, болгарский перец, творожный сыр и форель холодного копчения. Сверху ролл обваливается в стружку тунца бонито. | ░░░ ₽ |
| Ролл с креветкой, манго и апельсиновым унаги | | ░░░ ₽ |
| Ролл с лососем/трюфель/терияки | Внутрь ролла идёт творожный сыр, авокадо и филе тунца. Сверху идёт обожжённый лосось. Подаётся с трюфельным айоли и соусом терияки, украшается икрой палтуса. | ░░░ ₽ |
| Ролл с лососем/тунец/креветка темпура | Внутрь ролла идёт креветка темпура, творожный сыр и лук-сибулет. Сверху выкладывается тартар из лосося холодного копчения и свежего лосося, накрывается шапкой из филе тунца. Поливается соусом спайси и соусом терияки, украшается листьями кинзы. | ░░░ ₽ |
| Ролл с огурцом классика | Внутри ролла огурцы и кунжут. | ░░░ ₽ |
| Сет роллов номер 1 | Ролл с лососем классический, ролл с угрем и огурцом классический, ролл с креветкой и огурцом классический, ролл Филадельфия с клубникой | ░░░░ ₽ |
| Сет роллов номер 2 | Суши с копченым лососем, ролл с угрем и огурцом классический, ролл с креветкой, манго и апельсиновым унаги, ролл с лососем, тунцом и креветкой темпура | ░░░░ ₽ |
| Сет роллов номер 3 | Ролл с лососем классический, ролл с креветкой и огурцом классический, суши с лососем, ролл с лососем, трюфелем и терияки, ролл с лососем, тунцом и креветкой темпура, ролл с гребешком, тунцом и авокадо | ░░░░ ₽ |
| Суши с гребешком | 2 шт. на порцию с рисом на листьях нори. Сверху риса выкладывается краб сурими, заправленный нежным спайси-соусом с творожным сыром, посыпается луком-сибулет и икрой тобико. | ░░░ ₽ |
| Суши с копченой форелью | 2 шт. на порцию на листьях нори. На рис выкладывается филе форели холодного копчения, сверху поливается нежным спайси-соусом и посыпается луком-сибулет | ░░░ ₽ |
| Суши с крабом | 2 шт. на порцию с рисом на листьях нори. Сверху риса выкладывается краб сурими, заправленный нежным спайси-соусом с творожным сыром, посыпается луком-сибулет и икрой тобико. | ░░░ ₽ |
| Суши с лососем | 2 шт. на порцию на листьях нори. На рис выкладывается филе лосося, поливается соусом терияки и посыпается луком-сибулет и чёрным кунжутом. | ░░░ ₽ |
| Суши с тунцом | 2 шт. на порцию на листьях нори. На рис выкладывается филе тунца, подаётся с соусами юдзу, терияки и айоли на основе халапеньо. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бифштекс с яйцом/брокколи | Бифштекс из говядины подаётся с перечным соусом, жареным яйцом и брокколи, посыпается луком-сибулет. | ░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной, шиитаке и терияки | | ░░░ ₽ |
| Жареный рис с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Жареный рис с яйцом | | ░░░ ₽ |
| Жареный цыпленок/терияки | Жареное бедро цыплёнка на тепане смазывается соусом терияки, подаётся с лёгким салатом из дайкона и моркови, заправленными ореховым соусом, посыпается арахисом, кимчи, луком-сибулет и кинзой. | ░░░ ₽ |
| Кальмар кушияки с соусом мисо | | ░░░ ₽ |
| Лапша удон, говядина и соус тао | | ░░░ ₽ |
| Окономияки с беконом | Лепёшка на основе пекинской капусты с добавлением болгарского перца и муки, обжаренная на тепане до готовности. Сверху выкладывается обжаренный бекон и жареное куриное яйцо. Блюдо поливается соусом тонкацу терияки и японским майонезом, посыпается стр | ░░░ ₽ |
| Окономияки с морепродуктами | Лепёшка из пекинской капусты с добавлением болгарского перца, кукурузы и муки, обжаренная на тепане. Отдельно обжариваются креветки и кальмар, после чего выкладываются сверху на готовую лепёшку. Также сверху выкладывается жареное куриное яйцо, блюдо | ░░░ ₽ |
| Токпокке с сырным соусом/сосиски | Рисовые клёцки, приготовленные в сырном соусе на основе сыра чеддер с добавлением пасты кочудян. Также в блюдо добавляется обжаренный болгарский перец, кукуруза и куриные рубленые сосиски. Украшается чёрным кунжутом, кинзой и нитями перца. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Десерт манго | Десерт манго - хрустящий корпус из тонкого шоколада с бархатным покрытием. Внутри нежный взбитый ганаш, плавно переходящий в жидкий центр из конфи из манго с кислинкой маракуйи на песочном слое из карамельного шоколада с кусочками манго. | ░░░ ₽ |
| Конфеты Киото | Конфеты Киото — 3 фирменные конфеты от нашего шоколатье. Сырный трюфель — конфета с сыром Гауда, манго, апельсином и грецким орехом в молочном шоколаде. Трюфель с белым шоколадом — белый шоколад, сыр Гауда и фисташки, обсыпанные дроблёными фисташками | ░░░ ₽ |
| Сметанник с солодом и соевой карамелью | | ░░░ ₽ |