| Пицца |
|---|
| 4 сыра | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Русская рыбная нарезка | Тунец холодного копчения, рыба масляная, лосось слабой соли | ░░░░ ₽ |
| Симбирское сальце | Сало реберное под дымком, сало спинное с красным перцем, сало спинное с черным перцем | ░░░ ₽ |
| Ассорти колбас по ГОСТу и честному собственному производству | Краковская, ветчина куриная, домашняя шейка коппы, сервелат "Симбирский", бастурма | ░░░░ ₽ |
| Сырная тарелка из заморских сыров | Шеврано, тартуфо, примадонна, пекорино | ░░░░ ₽ |
| Мясная нарезка сыровяленая | Брезаола из говядины, салями из говядины с травами, салями чоризо из свинины, салями из говядины с коньяком | ░░░░ ₽ |
| Филе сельди | Сельдь с теплым картофелем и красным крымским луком | ░░░ ₽ |
| Ассорти овощей | Крупно резанные томаты, огурчики, перец сладкий, сочный редис, лук зелёный | ░░░ ₽ |
| Брускетта с лососем | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Икра осетровая, черная | | ░░░░ ₽ |
| Икра щучья волжская | | ░░░░ ₽ |
| Икра лосося камчатского | | ░░░░ ₽ |
| Фрукты сезонные (русские и заморские) | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ольвье | | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом, печеным картофелем и зелеными бобами | | ░░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с заморской креветкой | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с заморской креветкой | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Греческий с фетой | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Камень желаний | | ░░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Анна Павлова год 1926 | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Мороженное пломбир классический (собственного производства) | | ░░░ ₽ |
| Буква "Ё" | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха "Царская" с водкой и расстегаем | | ░░░ ₽ |
| Борщ из телятины со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Суп-пюре грибной | | ░░░ ₽ |
| Суп куриный с лапшой и гренками | | ░░░ ₽ |
| Блюда из рыбы |
|---|
| Русские котлеты из щуки с картофельным пюре и грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Волжский судак по-симбирски | | ░░░░ ₽ |
| Сибас с печеными овощами и соусом Биск | | ░░░ ₽ |
| Форель гриль | | ░░░░ ₽ |
| Дорадо гриль | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картошка жареная с грибами | | ░░░ ₽ |
| Спаржа на пару/жареная | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Рис | | ░░░ ₽ |
| Овощи на пару | Брокколи, мини-морковь и цветная капуста | ░░░ ₽ |
| Соленья |
|---|
| Груздья соленые тагайские | | ░░░░ ₽ |
| Грибы белые царские | Из старой майны, в бочке с постным маслом и укропом | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | Соленые помидоры, хрустящие огурчики, капуста квашеная с клюквой, чеснок маринованный | ░░░ ₽ |
| Блюда из мяса |
|---|
| Томленые телячьи щечки с картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка со сладкой морковью | | ░░░ ₽ |
| Котлетки "по-симбирски" | | ░░░ ₽ |
| Говядина по-строгановски год 1871 | Любимое блюдо графа А.Г. Строганова | ░░░░ ₽ |
| Шашлык куриный | | ░░░ ₽ |
| Симбирские купеческие колбасы | Колбасы: свиная, из индейки, свиная с сыром, свиная с базиликом, свиная с карри. Лук маринованный, квашеная капуста, соус: томатный, горчица, тар тар | ░░░ ₽ |
| Шашлык свиной | | ░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние |
|---|
| Пельмени домашние с треской | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с домашним фаршем | | ░░░ ₽ |
| Колбаски собственного производства |
|---|
| Колбаска Мюнхенская | | ░░░ ₽ |
| Колбаска свиная с сыром | | ░░░ ₽ |
| Колбаса Братвурстская с Карри | | ░░░ ₽ |
| Колбаса Братвурстская с базиликом | | ░░░ ₽ |
| Премиальные стейки |
|---|
| Толстый край рибай Choice | Цена за 100 г. сырого мяса | ░░░░ ₽ |
| Вырезка говядины миньон | Цена за 100 г. сырого мяса | ░░░ ₽ |
| Каре ягненка | Цена за 100 г. сырого мяса | ░░░ ₽ |
| Тонкий край стриплойн Choice | Цена за 100 г. сырого мяса | ░░░ ₽ |
| Филе индейки | Цена за 100 г. сырого мяса | ░░░ ₽ |
| Пирожки домашние |
|---|
| Пирожковая корзина | Ассорти всех видов, 4 шт. | ░░░ ₽ |
| С мясом | | ░░░ ₽ |
| С капустой | | ░░ ₽ |
| С картошкой и мозговой косточкой | | ░░ ₽ |
| С луком и яйцом | | ░░ ₽ |
| Хлеб из печи |
|---|
| Хлебная корзина | Чиабатта, сырный хлеб, багет, зерновой хлеб | ░░░ ₽ |
| Чиабатта с маслом | | ░░░ ₽ |
| Бородино | | ░░░ ₽ |
| Уголок итальянской кухни |
|---|
| Паста с крабом в соусе Биск | | ░░░ ₽ |
| Паста с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Паста Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Пицца мясная | | ░░░ ₽ |
| Пицца Маргарита | | ░░░ ₽ |
| Пицца Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Халяль |
|---|
| Уч-панжа | | ░░░░ ₽ |
| Говядина по-строгановски год 1871 | Любимое блюдо графа А.Г. Строганова | ░░░░ ₽ |
| Шурпа из говядины | | ░░░ ₽ |
| Жижиг-галнаш | | ░░░░ ₽ |