| Салаты |
|---|
| Салат Ани | | ░░░░ ₽ |
| Салат Им гюх | | ░░░ ₽ |
| Салат Табуле | | ░░░ ₽ |
| Салат из запеченной груши на мангале | | ░░░ ₽ |
| Салат из обжаренных баклажанов с помидорами | | ░░░ ₽ |
| Салат от тетушки Афиян | | ░░░ ₽ |
| Салат с маринованным лососем | | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Авелук | | ░░░ ₽ |
| Ассорти армянских сыров | Пармезан, камамбер, дорблю, чанах, лори и овечий сыр, подаются с виноградом и мёдом | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из зелени | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из мясных деликатесов | Традиционные закуски: бастурма, суджук, закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык | ░░░░ ₽ |
| Ассорти солений и маринада | | ░░░ ₽ |
| Кавурма | Говядина, приготовленная в топленом сливочном масле | ░░░░ ₽ |
| Камац мацун | Традиционный армянский кисломолочный продукт | ░░░ ₽ |
| Лоби | | ░░░ ₽ |
| Овощной букет | | ░░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Хумус с чипсами из бастурмы | | ░░░ ₽ |
| Цицак | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Ванахаш | | ░░░ ₽ |
| Путук | Традиционный армянский суп из нута и баранины | ░░░ ₽ |
| Суп Спас | | ░░░ ₽ |
| Суп Хаш | | ░░░░ ₽ |
| Суп из авелука с чечевицей | | ░░░ ₽ |
| Суп из красной фасоли | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Ассорти шашлыков | Ассорти шашлыков - Люля из телятины и курицы, шашлык из свиной шеи, свиные ребрышки, куриная грудка, баранья корейка, телячья вырезка, подается с картофелем черри и шашлычным соусом | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины на мангале | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Сочный шашлык из свиных ребрышек | | ░░░ ₽ |
| Сочный шашлык из стерляди | Приготовленная на мангале стерлядь | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй мякоти | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей мякоти | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих ребрышек | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей вырезки | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из куриной грудки на мангале | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из лосося | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык на мангале из бараньей корейки | | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Ариса | | ░░░ ₽ |
| Ачаров плав | | ░░░ ₽ |
| Ишли кюфта | | ░░░░ ₽ |
| Кусочки сочного куриного филе с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори | | ░░░ ₽ |
| Кюфта | | ░░░░ ₽ |
| Мамина толма | | ░░░ ₽ |
| Стейк из говядины с персиками на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Тжвжик | | ░░░ ₽ |
| Хашлама бабушки Афиян | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель Черри | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Овощи Хоровац | Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажан, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Рис Басмати | | ░░░ ₽ |
| Стручковая фасоль | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на мангале | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Жингалов Хац - подарок региона Карабах | | ░░░ ₽ |
| Лаваш | | ░░░ ₽ |
| Матнакаш | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Гата | | ░░░ ₽ |
| Горячая пахлава | | ░░░ ₽ |
| Десерт Птичье молоко | | ░░░ ₽ |
| Торт Караван | Песочное тесто, воздушное безе и крем из варёной сгущёнки с маслом. Тот самый вкус из детства — сладкий, рассыпчатый, с карамельной нежностью | ░░░ ₽ |
| Торт Микадо | | ░░░ ₽ |
| Фирменный торт Gayanes | | ░░░ ₽ |
| Эклер | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Соус мацун с чесноком | | ░░░ ₽ |
| Соус шашлычный | | ░░░ ₽ |
| Постное меню |
|---|
| Постный бургер Гаянес | | ░░░ ₽ |