| Холодные закуски |
|---|
| Запеченный перец с кремом из адыгейского сыра и орехом пекан | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зеленый салат | с хрустящим романа, авокадо, соевыми ростками и брокколи | ░░░ ₽ |
| Салат с креветкой, хурмой, помидорами, руколой и страчателлой | | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Тарталетка с печеным яблоком, фундуком и яблочным мороженым | | ░░░ ₽ |
| Пряный морковный кекс с фундуком и апельсином | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Наваристый суп из ягненка с болгарским перцем, помидорами и картофелем | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из тыквы с креветками и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Уха из судака и форели с копчеными сливками | | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Рагу из черноморского рапана | со сморчками в сливочном соусе и лимонным сабайоном | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Жареный картофель с грибным соусом и черными лисичками | | ░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Люля-кебаб из ягнёнка с рагу из зелёного болгарского перца, традиционным соусом ткемали и нежным кремом из адыгейского сыра | | ░░░░ ₽ |
| Брускетты |
|---|
| Брускетта с ростбифом | с овощной икрой, маринованным луком, джонджоли и горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Каре ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Филе судака с кремом из картофеля с укропом, малосольными огурцами и жареными лисичками | | ░░░░ ₽ |
| Новогоднее меню |
|---|
| Куриное филе с грибами и беконом в песочном тесте | Куриное филе с грибами и беконом в песочном тесте — тёплое и сытное блюдо для новогоднего настроения. | ░░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | Сельдь под шубой — неизменная классика новогоднего стола. | ░░░ ₽ |
| Салат «Мимоза» с камчатским крабом и слабосолёной форелью | Знакомая с детства «Мимоза», переосмысленная через призму авторской кухни: камчатский краб, слабосолёная форель и мягкая, тающая текстура | ░░░ ₽ |
| Холодец из говядины | Традиционное новогоднее блюдо, которое дарит праздничный уют. Подаётся с хреном и горчицей | ░░░ ₽ |
| Салат Не оливье с креветками, авокадо и свежим зелёным горошком | Салат «Не оливье» с креветками, авокадо и свежим зелёным горошком - лёгкая и свежая альтернатива новогодней классике. | ░░░ ₽ |
| Куриное филе с грибами и беконом в песочном тесте | Куриное филе с грибами и беконом в песочном тесте — тёплое и сытное блюдо для новогоднего стола. | ░░░░ ₽ |
| Фаршированные яйца «Мимоза» | | ░░░ ₽ |
| Десерт «Снежный шар» из нежного воздушного мусса из снежка в мандариновом компоте | | ░░░ ₽ |
| Raw Bar |
|---|
| Севиче из горбыля | Горбыль / огурец / щучья икра | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из осьминога | осьминог / копченый перц / джонджоли | ░░░░ ₽ |
| Горячие закycки |
|---|
| Фаланга краба в сливочно-икорном соусе | | ░░░░ ₽ |