| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Борщ с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Долма | ░░░ ₽ | |||
| Драники из осетрины на брусничном масле | Хрустящие драники с нежной текстурой осетрины. Брусничное масло добавляет ягодную кислинку, гармонично сочетающуюся с рыбой. Маринованная редиска придаёт освежающую остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Кавказская пленница | На подушке из шоколадной вафельной крошки мусс из белого шоколада, покрытый глазурью из молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Красное лобио | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из ягнёнка | ░░░░ ₽ | |||
| Мацони с медом и грецким орехом | ░░░ ₽ | |||
| Мидии на морской соли | Нежные мидии в хрустящей панировке, пропитанные ароматом белого вина. Лёгкая кислинка лайма добавляет свежести. Мидии на морской соли — изысканное блюдо для ценителей морепродуктов. | ░░░ ₽ | ||
| Нина | ░░░ ₽ | |||
| Оленина с жареным ананасом | Сезонное меню порадует вас изысканным блюдом — оленина с жареным ананасом. Нежная жареная оленина, сладковатый ананас, смесь перцев, сладкий соус чили и соевый соус создают неповторимое сочетание вкусов, которое удивит даже гурманов. Попробуйте это б | ░░░░ ₽ | ||
| Оливье с утиной грудкой | Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежная утиная грудка, отварной картофель и морковь, малосольные огурцы гармонично сочетаются в этом блюде, а лёгкая нотка солёной карамели придаёт ему неповторимую изюминку | ░░░ ₽ | ||
| Орешки с варёной сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Ёлочка | Фисташковое суфле с брусникой в покрытии из шоколадного велюра | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Дед Мороз | Мусс из молочного шоколада с ореховым пралине в покрытии из шоколадного велюра | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Мешочек для Деда Мороза | Кофейное суфле с абрикосом и апельсином, декор из шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Мимоза с копченой семгой | Классический соленый салат, который всем нам так знаком | ░░░ ₽ | ||
| Селёдка под шубой с икрой из креветки | Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежное сочетание отварного картофеля, свёклы и лука с пикантными нотками форели и икры из креветок. Отварная морковь и отварное куриное яйцо добавляют блюду сытности и насыщенности. «Селёдка под | ░░░ ₽ | ||
| Тарталетка бретонская с земляникой | ░░░ ₽ | |||
| Тёплый салат с ростбифом и баклажанами | ░░░░ ₽ | |||
| Филе миньон на каштановом пюре | Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню - нежнейшая говяжья вырезка, приготовленная до идеальной степени прожарки, гармонично сочетается с бархатистым пюре из каштанов. Украшенная свежей рукколой и сдобренная оливковым маслом и смесью пе | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури Ачма | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк шоколадный с манго | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бычка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из корейки дагестанского ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Шоколадная лошадка | Лошадка из белого шоколада с жевательными конфетами и хрустящими шариками из шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Эклер маковый | ░░░ ₽ | |||
| Эклер маковый | ░░░ ₽ | |||
| Эклер с варёной сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Рыбные горячие блюда | ||||
| Стейк из семги | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из осетрины | Охлажденная осетрина, приготовленная на углях | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из семги | Охлажденная семга, приготовленная на углях | ░░░░ ₽ | ||
| Мясные горячие блюда | ||||
| Долма | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из молодого бычка | ░░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из ягнёнка | ░░░░ ₽ | |||
| Оджахури | ░░░░ ₽ | |||
| Пельмени в пельмене с ягнёнком | ░░░ ₽ | |||
| Солянка по-грузински | ░░░░ ₽ | |||
| Хинкали | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бычка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из дагестанского ягнёнка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из корейки дагестанского ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из печени телёнка в сетке | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из язычков ягнёнка | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда из птицы | ||||
| Котлеты из курицы | Котлеты из куриного фарша, обжаренные или на пару | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлык | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Цыпленок из печи | ░░░░ ₽ | |||
| Цыпленок тапака | ░░░░ ₽ | |||
| Цыпленок чкмерули | ░░░░ ₽ | |||
| Чахохбили | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат Греческий Два сыра | ░░░ ₽ | |||
| Салат Оливье | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Салат из говяжьего языка с хреном | ░░░ ₽ | |||
| Салат из копченой форели | ░░░ ₽ | |||
| Салат из овощей по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Салат из помидоров с крымским луком | ░░░ ₽ | |||
| Салат из сыра с чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Салат по-грузински со сладким орехом | Свежие помидоры, огурцы, рубленая зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик), репчатый лук, редис, грецкий орех очищенный, варенье грецкий орех, заправлен оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат из баклажанов и помидоров | ░░░ ₽ | |||
| Тёплый салат с ростбифом и баклажанами | ░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Кучмачи в копчёной косточке | ░░░ ₽ | |||
| Мчади | ░░░ ₽ | |||
| Потрошка жареные | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни жареный | Подается с брусничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Суп Горская уха | ░░░ ₽ | |||
| Суп Грибной | Ароматный суп из белых грибов с перловкой по-домашнему. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Суп щавелевый | ░░░ ₽ | |||
| Суп-лапша | ░░░ ₽ | |||
| Харчо | ░░░ ₽ | |||
| Чанахи | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Жареные кабачки | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель отварной | ░░░ ₽ | |||
| Картофель с курдюком на углях | ░░░ ₽ | |||
| Картофель, жаренный на сковороде | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на мангале или на пару | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | Рис отварной | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на углях | Шампиньоны, обжаренные на углях | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Лаваш | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури Ачма | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-имеретински | Диаметр примерно 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Диаметр примерно 20 см | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури слоеный | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури со шпинатом и сыром | Диаметр примерно 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий чебурек с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий чебурек с ягненком | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Варенье в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Конфета Альмонд | ░░░ ₽ | |||
| Конфета Дульче | ░░░ ₽ | |||
| Конфета Трюфель | ░░░ ₽ | |||
| Конфета Хрустильянд | ░░░ ₽ | |||
| Коробка конфет | ░░░░ ₽ | |||
| Мацони с медом и грецким орехом | ░░░ ₽ | |||
| Мед | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Мини-профитроль с земляникой | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Нина | ░░░ ₽ | |||
| Орешки с варёной сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Пиламуши | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Картошка | ░░░ ₽ | |||
| Прага | Пряный шоколадный бисквит с шоколадным сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль | ░░░ ₽ | |||
| Птичье молоко | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка бретонская с земляникой | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка с голубикой | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка с клубникой | ░░░ ₽ | |||
| Трубочка с варёной сгущёнкой | ░░░ ₽ | |||
| Чурчхела с грецким орехом | Традиционная грузинская сладость, приготовленная из натурального сока винoградного сорта Изабелла с грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Чурчхела с фундуком | Традиционная грузинская сладость, приготовленная из натурального сока винoградного сорта Изабелла с фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Эклер малина-гибискус | ░░░ ₽ | |||
| Эстерхази | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Горчица | ░░░ ₽ | |||
| Масло оливковое | ░░░ ₽ | |||
| Масло сливочное | ░░░ ₽ | |||
| Масло сливочное с аджикой | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Соус Бажи | ░░░ ₽ | |||
| Соус Мацони | Соус мацони с зеленью и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Соус Наршараб | Пикантный густой гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сацебели | Грузинский соус из томатов со специями | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали | Грузинский соус из плодов алычи | ░░░ ₽ | ||
| Соус Чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Хрен | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Аджапсандали | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из домашних солений | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из свежих овощей и зелени | ░░░ ₽ | |||
| Баклажаны с орехами | Запеченные баклажаны, фаршированные пикантной ореховой начинкой со специями | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма | Традиционное блюдо из телячьей вырезки, вяленной с чесноком и специями. Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Испанахи | ░░░ ₽ | |||
| Колбаса из ягненка | ░░░ ₽ | |||
| Копченый сыр сулугуни | Традиционный грузинский сыр горячего копчения | ░░░ ₽ | ||
| Красное лобио с орехами | ░░░ ₽ | |||
| Куриный рулет | ░░░ ₽ | |||
| Надуги с мятой | Сыр сулугуни, фаршированный домашним творогом надуги с мятой | ░░░ ₽ | ||
| Оливки зеленые | ░░░ ₽ | |||
| Оливки черные | ░░░ ₽ | |||
| Осетрина на пару | ░░░ ₽ | |||
| Палтус малосольный | ░░░ ₽ | |||
| Палтус малосольный горячего копчения | ░░░ ₽ | |||
| Ростбиф | Запеченная нежная телятина собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Сациви из курицы | Кусочки курицы в традиционном ореховом соусе с домашним ореховым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Семга малосольная горячего копчения | ░░░ ₽ | |||
| Семга слабосоленая | ░░░ ₽ | |||
| Сыр имеретинский | Традиционный грузинский рассольный сыр | ░░░ ₽ | ||
| Сыр сулугуни свежий | Традиционный грузинский рассольный сыр | ░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка | Готовим с добавлением чеснока, тимьяна, оливкового и сливочного масла несколько часов при сравнительно низкой, точно контролируемой температуре | ░░░ ₽ | ||
| Форшмак из сельди | ░░░ ₽ | |||
| Чернослив с орехом | Чернослив, фаршированный пикантной ореховой начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Язык отварной | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola Zero | Газированный напиток без сахара | ░░░ ₽ | ||
| Tassay с газом | ░░░ ₽ | |||
| Айран | Айран собственного приготовления из мацони с добавлением сметаны и рубленой зелени | ░░░ ₽ | ||
| Айран | Айран собственного приготовления из мацони с добавлением сметаны и рубленой зелени | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми | Минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Вода Набеглави | Минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Классический лимонад | Классический лимонад — идеальный освежающий напиток. Готовим из сочных лимонов, добавляем сахарный сироп, ароматную мяту и газированную воду | ░░░░ ₽ | ||
| Классический лимонад | Классический лимонад - идеальный освежающий напиток. Готовим из сочных лимонов, добавляем сахарный сироп, ароматную мяту и газированную воду | ░░░ ₽ | ||
| Клюквенный морс | Клюквенный морс собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Клюквенный морс | Клюквенный морс собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Кока кола | Газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Компот из айвы | ░░░ ₽ | |||
| Компот из айвы | ░░░ ₽ | |||
| Компот из алычи | ░░░ ₽ | |||
| Компот из алычи | ░░░ ₽ | |||
| Компот из кизила | ░░░ ₽ | |||
| Компот из кизила | ░░░ ₽ | |||
| Компот из фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Компот из фейхоа | Компот из фейхоа | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина-маракуйя | Освежающий напиток с ярким вкусом малины и маракуйи. Лёгкая мятная нота добавляет свежести, а сладость идеально сбалансирована. Лимонад Малина-маракуйя прекрасно утоляет жажду | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун | Свежесть мяты и аромат тархуна сливаются в сладковатом вкусе. Лёгкая газированность придаёт напитку искрящуюся лёгкость. Лимонад Тархун утоляет жажду и радует вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Юдзу | Освежающий напиток с ярким цитрусовым вкусом, в котором гармонично сочетаются ноты юдзу, апельсина и лимона. Лёгкая сладость и приятная газированность делают лимонад юдзу идеальным выбором для жаркого дня | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Юдзу | Освежающий напиток с ярким цитрусовым вкусом, в котором гармонично сочетаются ноты юдзу, апельсина и лимона. Лёгкая сладость и приятная газированность делают лимонад юдзу идеальным выбором для жаркого дня | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад грейпфрутовый | Освежающий напиток с лёгкой горчинкой грейпфрута и нотками мяты. Сладкий вкус сбалансирован свежестью газированной воды. Идеальный выбор для утоления жажды | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад грейпфрутовый | Освежающий напиток с лёгкой горчинкой грейпфрута и нотками мяты. Сладкий вкус сбалансирован свежестью газированной воды. Идеальный выбор для утоления жажды | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад клубника-базилик | Освежающий напиток из спелой клубники и душистого базилика с нотками мяты и сладости сахара в газированной воде — идеальный выбор для жаркого дня | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад клубника-базилик | Освежающий напиток из спелой клубники и душистого базилика с нотками мяты и сладости сахара в газированной воде — выбор для жаркого дня | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад малина-маракуйя | Освежающий напиток с ярким вкусом малины и маракуйи. Лёгкая сладость и приятная газированность гармонично сочетаются с освежающей ноткой мяты | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад тархун | Освежающий напиток с лёгкой горчинкой тархуна и свежестью мяты. Сладкий вкус сбалансирован лёгкой газировкой, создавая приятное послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Морс из черной смородины | Морс из черной смородины собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Морс из черной смородины | Морс из черной смородины собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Натахтари Груша | Грузинский лимонад со вкусом дюшес | ░░░ ₽ | ||
| Натахтари Тархун | Грузинский лимонад со вкусом тархуна | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый апельсиновый сок | Сок из свежих апельсинов | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый грейпфрутовый сок | Сок из свежих грейпфрутов | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый морковный сок | Свежевыжатый морковный сок. По вашему желанию можем положить сливки к соку | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок из сельдерея | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый яблочный сок | ░░░ ₽ | |||
| Сок Zuegg Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Сок Zuegg Вишня | Вишневый сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Zuegg Томат | ░░░ ₽ | |||
| Сок Zuegg Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Тассай без газа | Вода | ░░░ ₽ | ||
| Тассай без газа | ░░░ ₽ | |||
| Тассай с газом | Минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Эвервейс | Вкус лимона | ░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Куриное борано со шпинатом | Свежие листья шпината, слегка обжаренные на сковороде с добавлением красного лука, чеснока и винного уксуса, обжаренное филе куриной грудки и мусс из мацони украшаются розовым перцем и карамелизированными яблоками | ░░░░ ₽ | ||
| Рулет из баранины | Рулет из мякоти дагестанского ягненка с добавлением пряных специй: чеснока, барбариса, кориандра и черного перца – запекается под хрустящей шапкой из теста на основе сливочного масла. Заправляется соусом из свежего тархуна и меда. Подается с соцветия | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Имерити | Обжаренное в кукурузном масле филе куриной грудки, грецкий орех, отварное куриное яйцо, ассорти ароматных трав: тархун, кинза и зеленый лук, выкладываются на подушку из листьев салата романо, заправляются соусом наршараб и украшаются зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Салат Храшуна | Хрустящие баклажаны, обжаренные во фритюре, спелые томаты, творожный сыр креметте, кедровые орехи и свежая зелень кинзы заправляется кисло-сладким соусом с добавлением перца чили. Украшается семенами кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Суп из мини-хинкали | Говяжий бульон с добавлением устричного соуса, свежая зелень кинзы, маринованные артишоки и главный ингредиент супа: мини-хинкали с мясом молодого бычка. | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп | Запеченная карамелизированная тыква взбивается со сливками до однородной кремовой массы. Украшается обжаренными тыквенными семечками и копченым сыром сулугуни, идеально балансирующим вкус сладкой тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Гебжалия | На сдобное воздушное тесто со смесью тертых сыров: молочного сулугуни, имеретинского сыра и сыра моцарелла, выкладываются пикантные и нежные рулетики Гебжалии на основе сыра сулугуни, свежих листьев мяты и кинзы, чеснока и зеленой аджики. Украшается | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури на шампуре | Свежий сыр сулугуни заворачивается в слоеное тесто и обжаривается на углях до золотистого колера. | ░░░ ₽ | ||