| Популярное |
|---|
| Рийет из форели со сливочным муссом и гречишным хлебом | | ░░░ ₽ |
| Тако а-ля русс с форелью и сыром креметте | | ░░░ ₽ |
| Хрустящий салат с креветками в апельсиновой заправке | | ░░░ ₽ |
| Салат с грибами, маринованной брокколи, кедровыми орешками и Пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Салат с уткой с маринованной грушей и черной смородиной | | ░░░ ₽ |
| Наваристый борщ с томленой говядиной, деревенской сметаной и чипсами из свеклы | | ░░░ ₽ |
| Жареные тигровые креветки с кукурузным соусом | | ░░░ ₽ |
| Стейк из мраморной говядины с перечным соусом, запеченным картофелем и опаленными томатами черри | | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с картофельным пюре и грибами | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Тартар из мраморной говядины с нежинскими огурцами | | ░░░ ₽ |
| Рийет из форели со сливочным муссом и гречишным хлебом | | ░░░ ₽ |
| Тако а-ля русс с форелью и сыром креметте | | ░░░ ₽ |
| Опаленная говядина с чипсами из баклажанов и кедровыми орешками | | ░░░ ₽ |
| Подкопченный говяжий язык с маринованным луком и соусом из хрена | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Хрустящий салат с креветками в апельсиновой заправке | | ░░░ ₽ |
| Салат с жареным кальмаром и киноа | | ░░░ ₽ |
| Салат с куриной грудкой, муссом из Пармезана и соусом цезарь | | ░░░ ₽ |
| Салат с говядиной с опаленным картофелем и маринованными шампиньонами | | ░░░ ₽ |
| Салат с грибами, маринованной брокколи, кедровыми орешками и Пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Салат с уткой с маринованной грушей и черной смородиной | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат с муссом из феты и базиликовой заправкой | | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой с кремом из черной смородины | | ░░░ ₽ |
| Оливье с телячьим языком и икрой летучей рыбы | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Клубничный сметанник | | ░░░ ₽ |
| Авторский медовик с творожным кремом и муссом из вареной сгущенки | | ░░░ ₽ |
| Крем-брюле с лесными ягодами | | ░░░ ₽ |
| Авторский шоколадный фондан с хрустящим печеньем, грецким орехом и соусом крем-брюле | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Сливочная уха | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой, маринованными черри и жареной броколли | | ░░░ ₽ |
| Наваристый борщ с томленой говядиной, деревенской сметаной и чипсами из свеклы | | ░░░ ₽ |
| Солянка с домашними копченостями | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Пирожки с томленым кроликом и грибным муссом | | ░░░ ₽ |
| Пшеничные блины с форелью собственного посола и домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Драники с форелью собственного посола и домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Сибирские пельмени из мраморной говядины и свинины с грибным бульоном и домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Домашние пельмени с томленой уткой, белыми грибами и муссом из Пармезана | | ░░░ ₽ |
| Жареные тигровые креветки с кукурузным соусом | | ░░░ ₽ |
| Картофельные вареники с вялеными томатами, сметанным соусом и жареными грибами | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Молодой картофель с укропом | | ░░░ ₽ |
| Картофель айдахо | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Хрустящий микс салатов и свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат из овощей-гриль | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Домашняя лепешка с песто и Пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Домашний пшеничный хлеб на закваске с фермерским маслом | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Свиные ребра BBQ с картофелем айдахо и салатом коул-слоу | | ░░░ ₽ |
| Стейк из мраморной говядины с перечным соусом, запеченным картофелем и опаленными томатами черри | | ░░░ ₽ |
| Стейк стриплойн с домашней аджикой или демигласом на выбор | | ░░░░ ₽ |
| Стейк рибай с домашней аджикой или демигласом на выбор | | ░░░░ ₽ |
| Бифштекс из мраморной говядины с кабачками-фри и трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Говяжьи щечки с картофельным пюре и грибами | | ░░░ ₽ |
| Шницель из индейки с муссом из Пармезана и картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Ладожский судак с печеными овощами и соусом из сельдерея и антоновки | | ░░░ ₽ |
| Котлета по-киевски с птитимом и сырным муссом | | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с тыквенным кремом и копченой вишней | | ░░░ ₽ |
| Стейк из форели с жареной брокколи и томатным кремом | | ░░░░ ₽ |
| Томленая говядина с овощами, томатным соусом и кремом из сельдерея | | ░░░░ ₽ |
| Закуски на компанию |
|---|
| Ассорти брускетт | с жареными креветками, авокадо и сливочным сыром; с форелью слабой соли и луковым айоли; с ростбифом и жареными шампиньонами; с пате из бедра индейки, вишневым соусом и грецкими орехами; с маринованной паприкой, сливочным кремом и оливками | ░░░░ ₽ |
| Ассорти фермерских сыров | Пармезан, Монтеблун, Грюйер, молодой козий сыр, Гриссини, лесные орехи, виноград, инжирный джем | ░░░ ₽ |
| Мороженое и сорбеты |
|---|
| Домашний сорбет, в ассортименте, 40 г | | ░░░ ₽ |
| Домашнее мороженое, в ассортименте, 40 г | | ░░░ ₽ |