| Роллы |
|---|
| Барбара-ролл с лососем | с лососем, красной икрой и сливочным сыром с трюфелем | ░░░░ ₽ |
| Канада | с угрем, лососем, авокадо и сливочным сыром | ░░░░ ₽ |
| Ролл с креветкой темпура | крабом и соусом манго-апельсин | ░░░ ₽ |
| Калифорния | | ░░░ ₽ |
| Филадельфия | с лососем, авокадо и сливочным сыром | ░░░░ ₽ |
| Опалённый ролл с угрём | | ░░░ ₽ |
| С лососем татаки | угрём, сливочным сыром и дайконом | ░░░░ ₽ |
| Ролл с гребешком | крабом, креветкой и малиновой икрой | ░░░░ ₽ |
| Ролл с тунцом | хамачи, и соусом из унаги-каламанси | ░░░░ ₽ |
| Ролл с хамачи | лососем и соусом трюфельный кремом | ░░░░ ₽ |
| Ролл с лососем | тунцом, креветкой, крабом и соусом каламанси | ░░░░ ₽ |
| Опаленный ролл | | ░░░ ₽ |
| Сеты |
|---|
| Без повода | | ░░░░ ₽ |
| Вместе навсегда | | ░░░░ ₽ |
| Хочется большего | | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Улитки по-бургундски | с зелёным маслом с чиабаттой | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф | с руколой, пармезаном и вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Тарелка к вину | с фермерскими сырами, ягодами и орехами | ░░░░ ₽ |
| Хрустящие креветки | с муссом васаби и соусом чили-апельсин | ░░░ ₽ |
| Паштет из цыплёнка | с кремом из абрикосов и фоккачей | ░░░ ₽ |
| Жаренный сыр сулугуни | с соусом из мёда, лайма и перца алеппо | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с авокадо | томатами, манго и сливочным муссом | ░░░ ₽ |
| Салат с цыплёнком | брюссельской капустой, томатами, романо, вешенками, грана подано и соусом каламанси | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат | с кремом из сельдерея и жареными вешенками | ░░░ ₽ |
| Салат с мини осьминогами и каракатицами | авокадо, томатами и апельсиновым соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с осьминогом | кремом из печеного перца, бейби картофелем, томатами черри, микс салатом, и медово-горчичным соусом | ░░░░ ₽ |
| Салат с крабом | томатами, авокадо, микс-салатом, соусом цитронель и кокосовой эспумой | ░░░░ ₽ |
| С сибасом на гриле | томатами, огурцами, миксом зелени и соусом лабне | ░░░ ₽ |
| Поке с лососем | эспумой кимчи и соусом из манго | ░░░ ₽ |
| Поке с крабом | соусом свит чили и кокосовой эспумой | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Моя Павлова | | ░░░ ₽ |
| Моти | с кремом маскарпоне и конфи клубника-юдзу | ░░░ ₽ |
| Сан-Себастьян | с горгонзолой и соусом из хереса | ░░░ ₽ |
| Мильфей | с ореховым пралине и гелем из красной смородины | ░░░ ₽ |
| Фисташка-крем | | ░░░ ₽ |
| Кокос | с хрустящим крамблом, манго и кокосовым кремом | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан | | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Финиковые конфеты | маракауйя, крамбл-карамель, фисташка | ░░░ ₽ |
| Мороженое в ассортименте | ванильное/ шоколадное/ матча/ сорбет красный апельсин-тимья/ сорбет клубника-юдзу-мята | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Фо-бо | с говядиной, рисовой лапшой и имбирем | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем -суп | с крабом и кокосовым кремом | ░░░ ₽ |
| Буйабес | томатный с морепродуктами | ░░░░ ₽ |
| Том ям | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Авокадо на гриле | | ░░░ ₽ |
| Баклажан на гриле | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Горячие мясные блюда |
|---|
| Говяжья шея | | ░░░░ ₽ |
| Куриная грудка | с птитимом, пармезаном и соусом том кха | ░░░ ₽ |
| Фетучини с говядиной | муссом пармезан и лимонно-перечным соусом | ░░░ ₽ |
| Медальоны | из говяжей вырезки с мятым картофелем и соусом демиглас | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи | с картофельным пюре и соусом порто | ░░░░ ₽ |
| Горячие рыбные блюда |
|---|
| Спагетти нери | | ░░░ ₽ |
| Палтус | с кремом из батата с кокосовым молоком, лаймом и брокколи на гриле | ░░░░ ₽ |
| Угольная треска | с томатами, авокадо и мисо-глазурью | ░░░░ ₽ |
| Ризотто | сливочный с креветками скампи | ░░░░ ₽ |
| Крабкейки | с вешенками, бейби картофелем и сливочным соусом | ░░░░ ₽ |
| Открытый равиоли | с рийетом из лосося с соусом берблан | ░░░░ ₽ |
| Лосось | с кремом из шпината, соусом апельсиновый вермут и молодым картофелем | ░░░░ ₽ |
| Осьминог | с соусом ромеско и молодым картофелем | ░░░░ ₽ |
| Соте из морепродуктов | | ░░░░ ₽ |
| Черноморские мидии | в соусе из голубого сыра с фокаччей | ░░░░ ₽ |
| Ньокки | с кальмаром на гриле и сморчками | ░░░ ₽ |
| Спагетти с креветками | | ░░░ ₽ |
| Тартары и севиче |
|---|
| Тартар из говядины | с муссом из пармезана, фокаччей и чёрным трюфелем | ░░░ ₽ |
| Севиче из гребешка | с апельсином, чёрным трюфелем и соусом мисо | ░░░░ ₽ |
| Крудо из хамачи | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из лосося | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из тунца | с авокадо и соусами сладкий чили и понзу | ░░░ ₽ |
| Суши и сашими |
|---|
| С тунцом | | ░░░ ₽ |
| С угрём | | ░░░ ₽ |
| С лососем | | ░░░ ₽ |
| С лососем татаки | | ░░░ ₽ |
| С гребешком | | ░░░ ₽ |
| Сашими из лосося | | ░░░ ₽ |
| Сашими из тунца | | ░░░ ₽ |
| Сашими из краба | | ░░░░ ₽ |
| Сашими из гребешка | | ░░░ ₽ |
| Сашими из хамачи | | ░░░░ ₽ |
| Сашими из угря | | ░░░ ₽ |
| Фуршетное меню |
|---|
| Бокс шашлыков | Шашлык с креветками 10 штук, шашлык с лососем 10 штук | ░░░░ ₽ |
| 3 вида мини-брускетт | Брускетта с перцем 10 штук, брускетта с ростбифом 10 штук, брускетта с индейкой 10 штук | ░░░░ ₽ |
| Бокс горячих закусок | Шашлык с цыпленком 8 штук, сырные шарики с соусом чили-апельсин 8 штук, хрустящие креветки с острым манго и муссом васаби 10 штук | ░░░░ ₽ |
| 3 вида канапе | Виноград, ананас, клубника 10 штук, сыр и виноград с мёдом 10 штук, капрезе с соусом песто 10 штук | ░░░░ ₽ |
| 2 вида тарталеток | https://dostavka.goodcom.rest/barbara/ | ░░░░ ₽ |
| Комбо №1 на 6-8 человек | Wine box, 2 вида тарталеток, ассорти круассанов, ассорти зефира | ░░░░ ₽ |
| Комбо №2 на 9-11 человек | Bakery box, бокс с 3 видами брускетт, бокс горячих закусок, wine box | ░░░░░ ₽ |
| Комбо №3 на 15-17 человек | Бокс шашлыков, ассорти брускетт, ассорти бургеров, ассорти закусок, 3 вида канапе, ассорти мадленов, bakery box | ░░░░░ ₽ |
| На гриле |
|---|
| Бифштекс | из мраморной говядины со сливочно-перечным соусом | ░░░░ ₽ |
| Средиземноморский сибас | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Сахалинские морские гребешки | на гриле с соусом томатный шисо | ░░░░ ₽ |
| Стейк Бавет | с креветками, томатами черри и соусом чимичурри | ░░░░ ₽ |