| Сеты |
|---|
| Инь-ян | Сет состоит из 4 устриц и 4 ежей. Подается с лимоном (60 г), соусом для устриц (100 мл), 4 перепелиными яйцами и соевым соусом (120 мл) | ░░░░ ₽ |
| Лучший из лучших | Сет состоит из 4 ежей и 4 гребешков. Подается с лимоном (60 г), 4 перепелиными яйцами и соевым соусом (120 мл) | ░░░░ ₽ |
| С Днем рождения | Сет состоит из 12 устриц. Подается с лимоном (180 г) и соусом для устриц (300 мл) | ░░░░ ₽ |
| Счастливая пятница | Сет состоит из 8 ежей. Подается с 8 перепелиными яйцами и соевым соусом (240 мл) | ░░░░ ₽ |
| Фаворит | Сет состоит из 6 устриц. Подается с лимоном (90 г) и соусом для устриц (150 мл) | ░░░░ ₽ |
| Эгоист | Сет состоит из 3 устриц, 3 гребешков и 3 ежей. Подается с лимоном (90 г), соусом для устриц (75 мл), 3 перепелиными яйцами и соевым соусом (90 мл) | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Большой зеленый салат с цыпленком Тандури | | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат Терраса | | ░░░ ₽ |
| Салат из розовой говядины с соусом из тунца, беби-картофелем и хрустящим миксом салатных листьев | | ░░░░ ₽ |
| Салат с крабом и авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Салат с креветками, гребешками и зеленым миксом салатных листьев | | ░░░░ ₽ |
| Салат с олениной и страчателлой | | ░░░░ ₽ |
| Черный оливье с крабом, с мурманской слабосолёной форелью и икрой форели | | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной и домашним салом на ржаном хлебе | | ░░░ ₽ |
| Окрошка на кефире | Говядина отварная, лук зеленый, редис, яйцо куриное, картофель, огурец, майонез, кефир, сметана, соль, хрен, горчица, вода. | ░░░ ₽ |
| Похлебка из оленины с ватрушкой из северной брусники | | ░░░ ₽ |
| Свекольник | Говядина отварная, свекла,картофель,огурец свежий,сметана,яйцо куриное,горчица, хрен,лук зеленый,соль. | ░░░ ₽ |
| Том Ям с морепродуктами и клейким рисом | | ░░░░ ₽ |
| Финский суп с морепродуктами и гренками | | ░░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца 4 сыра | | ░░░ ₽ |
| Пицца с кальмарами, креветками и икрой Тобико | | ░░░░ ₽ |
| Пицца с колбасками гриль | | ░░░ ₽ |
| Пицца с окороком оленя и копченой вишней | | ░░░ ₽ |
| Мясо и птица |
|---|
| Бургер с олениной гриль и морошковым майонезом | | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из говядины с беби-картофелем в трюфельном креме с белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Окорок оленя с копченой вишней и картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Мачете | Реберный стейк с насыщенным говяжьим вкусом | ░░░░ ₽ |
| Стейк Нью-Йорк | Тонкий филейный край из мраморной говядины 250 дней зернового откорма, выдержан 15 дней в камере сухого вызревания, в результате приобретает более нежную текстуру и насыщенный вкус с легким ореховым оттенком. Степень прожарки - medium well (практичес | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | Толстый край реберной части быка из мраморной говядины 250 дней зернового откорма, выдержан 15 дней в камере сухого вызревания, в результате приобретает более нежную текстуру и насыщенный вкус с легким ореховым оттенком. Степень прожарки - medium wel | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной корейки Томагавк в мясной глазури с печеным картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи с пюре из батата с глазурью | | ░░░░ ₽ |
| Роллы |
|---|
| Запеченный ролл с угрем | | ░░░░ ₽ |
| Запечённый ролл с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Запечённый ролл с лососем | | ░░░░ ₽ |
| Калифорния тобико классик | | ░░░░ ₽ |
| Канада | | ░░░░ ₽ |
| Кранч ролл | | ░░░░ ₽ |
| Тартар ролл с гребешком | | ░░░░ ₽ |
| Тартар ролл с лососем | | ░░░░ ₽ |
| Филадельфия классик | | ░░░░ ₽ |
| Филадельфия с угрем классик | | ░░░░ ₽ |
| Рыба и морепродукты |
|---|
| Жареное звено палтуса с картофельным пюре и соусом песто | | ░░░░ ₽ |
| Камбала,запеченная целиком со сливочным маслом,базиликом и картофелем беби | Камбала,картофель беби,масло сливочное,темьян свежий,базелик,чеснок,соль,перец черный молотый. | ░░░░ ₽ |
| Кантонский рис с гребешками, тигровыми креветками и кальмарами | | ░░░░ ₽ |
| Котлета из палтуса на птитиме, с зеленым горошком, соусом из ряженки и хрена | | ░░░░ ₽ |
| Лосось с зелеными овощами и томатами кимчи | | ░░░░ ₽ |
| Морская форель в крабовом берблане с молодыми овощами | | ░░░░ ₽ |
| Спинка трески c икрой щуки, форели, палтуса и ризотто Nero Verone | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из спинки Yellow Fin тунца с азиатским соусом из моллюсков Абалон | | ░░░░ ₽ |
| Закуски и брускеты |
|---|
| Битые огурцы по-азиатски | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с лососем на сливочном креме с вялеными томатами | | ░░░░ ₽ |
| Мясные деликатесы | | ░░░░ ₽ |
| Мясо камчатского краба с зелёным салатом-микс и цитрусовым маслом | | ░░░░ ₽ |
| Нарезка из сыровяленой дичи: медведь, окорок олений, кабан, филе утки и мясо глухаря | | ░░░░ ₽ |
| Соленые помидоры в томатной воде | | ░░░ ₽ |
| Сырное антипасти с лавандовым медом | | ░░░░ ₽ |
| Тарелка рыб северных | | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Корзинка с голубикой | | ░░░ ₽ |
| Морошка & Кедр под снегом | | ░░░ ₽ |
| Нежный сливочный спринг-ролл с ягодами | | ░░░ ₽ |
| Торт Прага | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк со свежими ягодами | Нежный чизкейк украшается кунжутом и свежими ягодами | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Bakalář | Классическое чешское безалкогольное пиво, приготовленное по традиционным технологиям | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода Chiarella без газа | Вода Chiarella ценилась местным населением испокон веков за ее исключительное качество и пользу, которую она приносит здоровью. И вот уже более полувека минеральная вода Chiarella добывается из источника в сердце горы Monte Grona, расположенной над г | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода Chiarella газированная | Вода Chiarella ценилась местным населением испокон веков за ее исключительное качество и пользу, которую она приносит здоровью. И вот уже более полувека минеральная вода Chiarella добывается из источника в сердце горы Monte Grona, расположенной над г | ░░░ ₽ |
| Морс брусничный | Брусничный морс собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс черничный | Морс собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Свежевыжатые соки | Свежевыжатые соки в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Дополнительно |
|---|
| Васаби | | ░░ ₽ |
| Имбирь маринованный | | ░░ ₽ |
| Соевый соус | | ░░ ₽ |
| Соус Абалон | | ░░░ ₽ |
| Соус Аджика | | ░░░ ₽ |
| Соус Барбекю | | ░░░ ₽ |
| Соус Пепе Верде | | ░░░ ₽ |
| Соус Тандури | | ░░░ ₽ |
| Соус Трюфельный | | ░░░ ₽ |
| Соус Чимичурри | | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзина с копчёным маслом | | ░░░ ₽ |