| Популярное |
|---|
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Big Red Бургер 360 | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов 2.0 | | ░░░ ₽ |
| Бургер c сыром чеддер | | ░░░ ₽ |
| Рамп Кэп 300 | | ░░░░ ₽ |
| Стейк мясника 250 | | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон 200 | | ░░░░ ₽ |
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Говяжий бульон | | ░░░ ₽ |
| Салат из узбекских томатов | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Вода Dausuz 0.28л без газа | | ░░░ ₽ |
| Вода Dausuz 0.28л с газом | | ░░░ ₽ |
| Вода Dausuz 0.85л без газа | | ░░░ ₽ |
| Вода Dausuz 0.85л с газом | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Финиковый торт | Мягкий финиковый торт. Финики, коньяк, пшеничная мука, соль, сахар, разрыхлитель, яйца, сливки 33% | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзина | Тартин, бородинский, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель стоун с травами | Обжаренный мини-картофель с тимьяном, розмарином, чесноком и солью | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Картофель фри, соль, томатный соус | ░░░ ₽ |
| Кукуруза гриль | Кукуруза, соль, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Брокколи, цукини, кукуруза, баклажаны, болгарский перец, соль, перец, сливочное масло, растительное масло | ░░░ ₽ |
| Пюре из запечённого картофеля | Печёный картофель, сливочное масло, молоко, соль | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Big Red Бургер 360 | Бургер с двойной котлетой из мраморного бычка, соус на основе майонеза, мёда, горчицы и ворчестера, чеддер, булочка. Подается с кукурузой-гриль | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов 2.0 | Бефстроганов из мраморного бычка, обжаренный в сливках с луком и шампиньонами. Подаётся с маринованным огурцом и пюре из запечённого картофеля, приготовленного с молоком, сливками, сливочным маслом и солью, землёй из маслин и луком чивис | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с пюре | Бифштекс из мраморного бычка с пюре из запечённого картофеля со сливочным маслом и молоком. Подаётся с маринованным огурцом | ░░░ ₽ |
| Бургер c сыром чеддер | Бургер со 180-граммовой котлетой из мраморного бычка, чеддером, помидором, маринованным огурцом, ромейном, луком и соусом на основе майонеза, горчицы, ворчестера и мёда. Подаётся с картофелем фри, томатным соусом и битыми огурцами | ░░░ ₽ |
| Томленые телячьи щечки | Томлёные в вине со специями и томатами телячьи щёки. Подаются с картофельным пюре со сливочным маслом и молоком, а также с мясным соусом | ░░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Нью-Йорк 300 | Тонкий край мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Рамп Кэп 300 | Задняя часть мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Рибай 350 | Толстый край мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Скёрт выдержанный 250 | Внешняя часть диафрагмы мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Стейк мясника 250 | Диафрагма мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон 200 | Вырезка мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Фланк 250 | Пашинная часть мраморного бычка, специи, мясной соус | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | Борщ с томлёной телячьей щекой, свёклой, капустой, морковью, луком, чесноком, уксусом и специями. Посыпается зеленью и подаётся со сметаной, смальцем и зелёным луком | ░░░ ₽ |
| Говяжий бульон | Говяжий бульон с фрикадельками из мраморного бычка, лапшой и пассеровкой из сельдерея, моркови и лука. Подаётся с зеленью и сметаной | ░░░ ₽ |
| Куриный суп 2.0 | Насыщенный куриный бульон с цыплёнком, цукини, морковью, лапшой. Подаётся с куриным яйцом и листом ромейна | ░░░ ₽ |
| Салаты и закуски |
|---|
| Red Тартар | Наш классический тартар - мраморный бычок, маринованные огурцы, каперсы, сицилийское оливковое масло Cutrera, квасное сусло. Подаём с бородинским хлебом, перепелиным яйцом и луком чивис | ░░░ ₽ |
| Вителло Тоннато | Телятина су-вид с соусом из тунца со сливками, каперсами и фиш-соусом. Посыпается землёй из маслин | ░░░ ₽ |
| Креветки на гриле с чимичурри | Обжаренные на гриле креветки с соусом чимичурри с кинзой, перцем чили, лимонным соком, луком чивис, и винным уксусом | ░░░ ₽ |
| Салат из узбекских томатов | Узбекские томаты с маслом из кинзы, тыквенным маслом и тыквенными семечками | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками и апельсином | Салат с обжаренными на гриле креветками, миксом салатов, огурцами, сельдереем, фенхелем, авокадо, сегментами апельсина, соусом на основе масла из виноградных косточек, апельсинового сока, и сладкого чили-соуса | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат с печеным сельдереем, томатами и кинзой | Стейк из мраморного бычка, микс салатов, кинза, помидоры черри, запечённый корень сельдерея, соус на основе лимонного сока, соевого соуса, перцовой пасты и мёда | ░░░ ₽ |
| Фреш салат с тыквенными семечками | Зелёный салат с огурцами, миксом салатов, авокадо, фенхелем, компрессированным яблоком, бобами эдамаме, тыквенными семечками и лимонным дрессингом | ░░░ ₽ |
| К вину |
|---|
| Паштет из печёнки кролика | Паштет из печёнки кролика, сливок, белого вина с гранатовой карамелью. Посыпаем фисташками и подаём с тартином | ░░░ ₽ |
| Сет закусок к вину | Прошутто, салями, оливки, артишоки, перцы фаршированные тунцом, вяленые томаты, артишоки, гриссини | ░░░░ ₽ |
| Сет сыров | Таледжио, валансе, гран морис. Подаём с гриссини и пеканом | ░░░░ ₽ |