| Салаты |
|---|
| Гавайский поке с лососем, авокадо и паровым рисом | Рис, огурец, авокадо, салат чука, п/ф лосось филе, бобы эдамаме, соус остро-соевый (кинза, лимон, соус сладкий чили, соус соевый, уксус рисовый мицукан, чеснок). | ░░░ ₽ |
| Греческий салат с хумусом и питой | Сыр фета, перец болгарский, лук зеленый, маслины, оливки, помидоры узбекские, помидоры черри, огурец кураж, салат романо, лук красный, орегано, хумус (нут отварной, паста арахисовая, паста Тахини. | ░░░ ₽ |
| Оливье с крабом | Картофель отварной, морковь, зеленый горошек с/м, огурцы маринованные, огурец свежий, п/ф крабовое мясо, яйцо куриное. | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Сорбет малина | Вода, сахар, глюкоза, малиновое пюре, мята | ░░░ ₽ |
| Десерт "Павлова" | Безе (белок, сахар), соус малиновый, взбитые сливки, сорбет клубнично малина, кешью, клубника свежая, голубика свежая, микс салат сакура, крамбл миндальный. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк маракуйя | Масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, яйцо, соль мусс на чизкейк (сахар, сыр творожный , желатин листовой, молоко, сливки 38%, желток куриный ) | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ со сметаной, салом и бородинским хлебом | Бульон (свекла, капуста, морковь, лук репчатый, паста томатная, уксус, сахар, соль, вода, масло растительное, свекла фреш) сметана 30%, говядина грудинка отварная | ░░░ ₽ |
| Уха из лосося и трески с морепродуктами и тостом "гастро грядка" | Рыбный бульон( треска, минтай, лук репчатый, морковь, соль, вода), мидии, лосось, треска, картофель, морковь, соль, масло сливочное. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бургер из мраморной говядины с картофелем фри / картофелем по-деревенски | Булка для бургера, соус для бургера (майонез, лук фри, соус табаско, паприка копченая, сахар), помидоры банч, луковый чатни (лук красный п/ф., масло оливковое для жарки, масло сливочное, уксус бальзамик темный, горчица дижонская зернистая), сыр Че... | ░░░░ ₽ |
| Пельмени с говядиной и свининой | Вода, мука, соль, говядина, свинина, лук репчатый, соль, перец, сметана 30% | ░░░ ₽ |
| Стейк " Мачете" из мраморной говядины в сливочно-перечном соусе с мини картофелем и томатами | Диафрагма маринованная, мини картофель отварной, помидоры черри, растительное масло, соль, перец горошек, зеленый лук, сливочно-перечный соус (соевый соус, кетчуп, ворчестер. | ░░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Яйцо Бенедикт со слабосоленым лососем | Яйцо пашот, бриошь, лосось с/с, соус голландский, шпинат мини. | ░░░░ ₽ |
| Английский завтрак | Фасоль в томатном соусе, салат микс, помидоры черри, яйцо, колбаски баварские, помидоры, картофель фри | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша на воде с ягодами | Овсянка, клубника, голубика, мята, сироп агавы. | ░░░ ₽ |
| Круассан со слабосоленым лососем и творожным сыром | Круассан, сыр Филадельфия, лосось с/с, микс салата. | ░░░ ₽ |
| Паста и блюда на воке |
|---|
| Гречневая лапша с цыпленком и соусом терияки | Куриные бедра н/к терияки (курица бедра, соус терияки, масло растительное), лапша гречневая отварная, соус терияки (соевый соус, соус мирин, вино белое, чеснок, имбирь, сахар песок, апельсин (цедра и сок), вода питьевая). | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с копченой куриной грудкой | Паста тальятелле отварная, сливки 33%, белое вино, лук шалот, чеснок, куриная грудка копченая (куриная грудка, соль морская, сахар, васаби, укроп, анис/бадьян). | ░░░░ ₽ |
| Тапасы · Закуски · Роллы |
|---|
| Тартар из лосося, огурца и манго | Лосось, огурец длинноплодный, манго, авокадо, соль, заправка цитрусовая (соус ким чи, соус чили, соевый соус, фреш лимона, апельсиновый фреш. | ░░░░ ₽ |
| Попкорн из креветок с соусом спайси | Креветки очищенные, кляр для темпуры (мука темпурная, соль), перец горошек | ░░░ ₽ |
| Ролл "Филадельфия" | Рис для суши, водоросли Нори, п/ф филе лосось, сыр филадельфия, авокадо, цитрусовый соус унаги (соус унаги, соус мирин, фреш лимона). | ░░░ ₽ |
| Дим-сам/Гедза |
|---|
| Дим-сам микс | Дим-сам с крабом 1шт, Дим-сам из курицы 1 шт, Дим-сам с лососем 1 шт, Дим-сам с креветкой 1 шт. | ░░░ ₽ |