| Завтрак |
|---|
| Кабачковые оладьи с яйцами всмятку | Начните утро с сытного и вкусного завтрака - нежных кабачковых оладий, дополненных яйцами всмятку и ломтиками лосося слабой соли. Творожный сыр и свежий салат из зелени придают блюду лёгкость, а голландский соус - изысканный вкус | ░░░░ ₽ |
| Картофельные вафли с креветками | Начните свой день с сытного и вкусного завтрака - картофельных вафель с креветками! Нежные картофельные вафли, обжаренные креветки, ароматный скрембл и свежие томаты с авокадо и зеленью - идеальное сочетание для утреннего приёма пищи | ░░░░ ₽ |
| Красная икра с творожным кремом | Начните утро с изысканного завтрака - нежного бутерброда на бриоши с творожным кремом, красной икрой, сочным лососем слабой соли, свежим огурцом и зеленью. Каждый кусочек тает во рту, даря наслаждение и заряд энергии на весь день | ░░░░ ₽ |
| Овсяная каша | Начните свой день с питательного завтрака, который сочетает нежную овсяную кашу на молоке с фруктовым салатом и обжаренным бананом, дополненными пикантной солёной карамелью. К каше подаётся ароматная бриошь со сливочным маслом и цитрусовым конфитюром | ░░░ ₽ |
| Скрембл из 3-х яиц | Нежный яичный скрембл с лёгкой кислинкой лимонного крема. Подаётся с хрустящим зелёным салатом и ярким овощным лечо. Свежие томаты добавляют сочности | ░░░ ₽ |
| Стейк из говядины с глазуньей | Начните утро с сытного и ароматного завтрака — нежной, обжаренной на гриле говяжьей вырезки с глазуньей, дополненными рагу из кабачка и эдамаме, а также жареным картофелем и лечо из овощей | ░░░░ ₽ |
| Сырники | Золотистые сырники с нежной текстурой, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с фруктовым салатом и ванильной сметаной, дополнены обжаренным бананом и солёной карамелью, что придаёт блюду сладковато-пряные нотки. Бриошь и цитрусовый конфитюр добав | ░░░ ₽ |
| Французкий тост | Французский тост - идеальный завтрак для ценителей утончённого вкуса. Обжаренная бриошь, пропитанная молоком с мёдом, дополнена сливочно-ванильным кремом и свежими ягодами, а фруктовый салат и ягодное желе придают блюду лёгкость и свежесть | ░░░ ₽ |
| Закуски и салаты |
|---|
| Креветки на мини-лепешках | Закуска, которая порадует своим вкусом и оригинальностью: нежные креветки в сочетании с хрустящими мини-лепешками тако, освежающим пророщенным машем и огурцом, дополненные пикантным лимонным кремом и сушёным луком | ░░░ ₽ |
| Кровяная колбаса | Закуска Кровяная колбаса - идеальное сочетание нежной кровяной колбасы, отварного картофеля, маринованного лука и свежего огурца, дополненное пикантным соусом хрен и зернистой горчицей | ░░░ ₽ |
| Мини-хот-доги | Закуска сочетает в себе мягкие паровые булочки и сочную колбаску из птицы. Барбекю-крем добавляет пикантности, а лимонный крем придаёт лёгкую кислинку. Мини-хот-доги - идеальное сочетание вкусов для перекуса | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени | Нежная текстура закуски гармонично сочетает в себе лёгкую кислинку клюквы и сладость чернослива. Бальзамик из шиповника добавляет пикантные нотки, а копчёное сливочное масло придаёт изысканный аромат. Паштет из куриной печени идеально дополнит пряная | ░░░ ₽ |
| Салат из зелени | Лёгкий и свежий салат сочетает в себе нежность кабачков и огурцов с пикантной хрусткостью брокколи и бобов эдамаме. Кремовая текстура авокадо гармонично дополняет блюдо, а пророщенный маш и зелёный горошек придают ему особую питательность. Лимонный г | ░░░ ₽ |
| Салат с кальмаром | Салат с кальмаром - изысканная закуска, которая порадует вас сочетанием нежного кальмара, свежего сельдерея и листа салата, дополненного оригинальным кремом из копчёных яблок и хрустящим рисовым чипсом | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками | Закуска, которая порадует своим вкусом и свежестью, - идеальное начало для любого обеда или ужина. Нежный микс-салат, сладковато-острый соус манго-чили и сочные креветки гармонично сочетаются с лёгкой кислинкой грейпфрута и сладостью моркови | ░░░░ ₽ |
| Салат с куриным филе | Салат с куриным филе - идеальная закуска для ценителей свежих и сытных блюд. В нём нежное куриное филе гармонично сочетается с хрустящими овощами, ароматным укропным майонезом и насыщенным хумусом из нута, а салат романо и выдержанный сыр добавляют и | ░░░ ₽ |
| Салат с телятиной | Погрузитесь в гармонию вкусов с нашей закуской - нежным салатом, где сочная телятина гармонично сочетается с хрустящими овощами и ореховыми нотками фундука. Грибной крем и крем из сельдерея придают блюду утончённый вкус, а укропное масло добавляет св | ░░░ ₽ |
| Хумус из печеных перцев | Аппетитная закуска, в которой нежный вкус печёного болгарского перца гармонично сочетается с чесноком и тахини. Подаётся с луковым и перечным маслами, пшеничными крутонами, микрозеленью, булочкой бао и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Красный борщ | Красный борщ с говядиной на решетке, хрустящие гренки | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный суп | Тыквенный суп с нотками пряных специй и добавлением сыра дорблю, утиного филе и тыквенных семечек | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Баранина на открытом огне | Погрузитесь в мир вкусов с нашим основным блюдом - сочная баранина, приготовленная на открытом огне. Нежный крем из сельдерея и насыщенный демиглас из дички гармонично сочетаются с овощами и грибами, создавая неповторимое гастрономическое впечатление | ░░░░ ₽ |
| Говяжий стейк | Погрузитесь в мир вкуса с нашим основным блюдом — сочным говяжьим стейком, приготовленным с картофелем нуазет и демигласом. Овощи — кабачок, брокколи, эдамаме и шпинат — придают блюду свежесть, а укропное масло, тархун и мята создают неповторимую гар | ░░░░ ₽ |
| Кебаб из креветки | Изысканное основное блюдо, в котором сочные креветки и лангустины гармонично сочетаются с нежной цветной капустой и свежим дайконом, а кукурузный соус, лимонный крем и креветочный майонез придают блюду неповторимый вкус | ░░░░ ₽ |
| Кутабы с сыром и зеленью | Погрузитесь в мир вкусов с нашим основным блюдом - нежные кутабы, в которых тонкое тесто гармонично сочетает в себе тягучесть гауды и сулугуни со свежестью зелёного лука, сельдерея и шпината, а майонез и микрозелень с укропом добавляют завершающие но | ░░░ ₽ |
| Обожженный судак | | ░░░░ ₽ |
| Равиоли с сыром и зеленью | Равиоли с сыром и зеленью на огне, соусом из петрушки и копченой сметаной | ░░░ ₽ |
| Свиная шея | Свиная шея на решетке, картофельное пюре с трюфельным маслом, аджика и маринованный лук | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребрышки | В соусе барбекю и с запеченным бататом | ░░░░ ₽ |
| Стейк из адыгейского сыра | Стейк из адыгейского сыра, приготовленный на огне, рагу из овощей, крем из яблок, чатни курага-груша | ░░░ ₽ |
| Томленая говяжья щека | Томленая говяжья щека, картофельное пюре, соус демиглас и морковь в яблочной глазури | ░░░░ ₽ |
| Форель | Форель с хрустящим рисом, голубец, чатни из яблока, сельдерея и мяты | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок на огне | Цыпленок, приготовленный на огне, картофельное пюре и куриный демиглас | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из индейки | Шашлык из индейки, картофельное пюре, соус из кукурузы и квашеная капуста | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Бутерброд с черной икрой | Воздушный шоколадный бисквит сочетается с нежным кремом шантильи. Икра из кофе придаёт изысканный вкус и интересную текстуру. Бутерброд с чёрной икрой удивляет гармоничным сочетанием ингредиентов | ░░░ ₽ |
| Творожная история | Творожная история - это нежный десерт, в котором зернистый творог гармонично сочетается с кокосовым кремом, меренгой, лимонным гелем и творожным сыром, создавая неповторимый вкус | ░░░ ₽ |
| Угли-угли | Десерт Угли-угли - это гармоничное сочетание муссов из тёмного и горького шоколадов с солёной и взрывной карамелью, дополненное шоколадным бисквитом | ░░░ ₽ |