| Акция |
|---|
| Купаж специй Ultima Winter Blend от Kitchen Ceremony | | 1 ₽ |
| Без категории |
|---|
| Икра сига на хрустящем картофеле | В тарталетку из картофельного чипса выкладывается сметана, лук-шалот и икра ряпушки. Дополняется укропом | ░░░ ₽ |
| Севиче из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Томлёное ребро с квашеной капустой | Ребро томится в соусе из вина, кваса и брусники. Выкладывается на картофельное пюре и тушеную квашеную капусту | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Грузинский салат | Свежие томаты и огурцы создают идеальный контраст с насыщенным вкусом грецкого ореха и пряным ароматом домашнего песто | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат | Сочетание нежной брокколи, кремового авокадо и бобов эдамаме создает невероятную текстуру, а сладкий вкус меда в заправке идеально оттеняет освежающую кислинку лимона | ░░░░ ₽ |
| Салат с крабом и авокадо | Свежий вкус краба гармонично сочетается с нежным авокадо и кислыми нотами конкассе из томатов. Японский майонез и красная икра добавляют блюду нежность и пикантность, создавая изящное и гармоничное сочетание вкусов | ░░░░ ₽ |
| Сезонные томаты | Сладкие сочные томаты с ароматом базилика и пряными травами создают неповторимый и насыщенный вкус | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Батута | Нежная мраморная говядина, сочная и ароматная, приправленная свежим соком лайма. Оливковое масло придает блюду нежный вкус и приятную бархатистость | ░░░░ ₽ |
| Изумрудные оливки | Свежий пряный вкус розмарина и тимьяна идеально сочетается с сочностью и пикантностью оливок, а тонкая цитрусовая нотка апельсина добавляет оттенок сладкой свежести | ░░░ ₽ |
| Кантабрийский анчоус | Соленый анчоус и сладкий перец — идеальное сочетание, которое дополняет свежий шнитт-лук, придавая блюду легкость и пикантность | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из солёных белых грибов | Холодная закуска из солёных белых грибов с маринованным репчатым луком, свежим укропом и ароматным нерафинированным подсолнечным маслом | ░░░░ ₽ |
| Парижский | В сочетании с пикантным горчичным соусом, нежным луком-шалотом и ароматным оливковым маслом, сочная мраморная говядина приобретает насыщенные оттенки вкуса | ░░░░ ₽ |
| Розовая креветка | Нежное мясо аргентинской креветки, дополненное пикантностью перца чили, сладостью и кислинкой фруктового пюре, а также ароматом оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Сыры | Сочетание нежных сыров из коровьего молока с хрустящими орехами, запеченными в меду, создает невероятный контраст текстур и вкусов. А нотка варенья из ревеня добавляет яркую свежесть и завершает гармоничную композицию | ░░░░ ₽ |
| Хамон Хоселито | Испанский выдержанный хамон (сыровяленый свиной окорок, выдержка 36 месяцев) из свинины черной иберийской породы | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Запеченная морковь с козьим сыром | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с домашним салом | Классический насыщенный борщ. Отдельно подаются сметана и сало | ░░░ ₽ |
| Луковый суп | Нежный говяжий бульон с луком создает вкусную и ароматную основу. Добавление красного вина и расплавленного грюйера придает супу пикантность и приятную сливочность | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Бавет | Альтернативный стейк из поперечной части диафрагмы молодого бычка. Нежный постный стейк с ярким мясным вкусом | ░░░░ ₽ |
| Тальята с лисичками | Тальята из тонкого края говяжьей вырезки Black Angus, обжаренная до идеальной корочки, тает во рту, а ароматные лисички добавляют блюду особый грибной аромат | ░░░░ ₽ |
| Филе-миньон | Филе-миньон или стейк из вырезки — это нежное деликатное мясо, получаемое из уникальной мышцы, которая практически не участвует в двигательных активностях | ░░░░ ₽ |
| Шатобриан | Нежный и сочный стейк из головной части говяжьей вырезки | ░░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бургер Big Max | Сочная котлета из выдержанной говядины с нежным вкусом чеддера и свежими овощами в сочетании с ароматным английским соусом на фоне мягкой булочки создают гармоничное и сытное блюдо | ░░░░ ₽ |
| Зобная железа телёнка со сморчками | Сочная телячья железа с легким мясным вкусом гармонично сочетается с цукини и нежным ароматом сморчков | ░░░░ ₽ |
| Осьминог на гриле | Нежный осьминог, приготовленный на гриле, с легким дымком и упругой текстурой гармонично сочетается со свежим шпинатом и запеченным картофелем. Яркий вкус соуса ромеско с острым перцем и томатом дополняет блюдо, добавляя ему глубину и пикантность | ░░░░ ₽ |
| Почки по-бургундски | Телячьи почки, томленные в горчично-сливочном соусе. Подаются с картофельным пюре | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Молодой картофель | Золотистая корочка молодого картофеля приятно хрустит, а аромат свежей петрушки раскрывает сладость и нежность картофеля | ░░░ ₽ |
| Морковь запеченная | Сладкая и сочная запеченная морковь с нежным ароматом кориандра в сливочном масле, придающим ей бархатистую и нежную консистенцию | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Конфеты с розмарином | Молочный шоколад обволакивает нёбо сливочной сладостью, оттенённой пикантной горчинкой розмарина. Она звучит в унисон с насыщенной солёной карамелью, создавая неповторимое и запоминающееся сочетание | ░░░ ₽ |
| Парфе | Нежные сливки гармонично сочетаются с карамелью, создавая насыщенную сладость. Курага добавляет лёгкую фруктовую нотку, а миндаль оставляет великолепное послевкусие | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca-Cola Classic | Напиток газированный. Произведен в Иране | ░░░ ₽ |
| Coca-Cola Zero | Напиток газированный без сахара. Произведен в Италии | ░░░ ₽ |
| Вода Petroglyph без газа | Минеральная природная вода без газа. Производство: Россия, Алтайский край | ░░░ ₽ |
| Вода Petroglyph с газом | Минеральная природная газированная вода. Производство: Россия, Алтайский край | ░░░ ₽ |
| Вода питьевая Эдис без газа | | ░░░ ₽ |
| Сок Zuegg апельсиновый | Напиток сокосодержащий со вкусом красного апельсина. Произведен в Италии | ░░░ ₽ |
| Сок Zuegg томатный | Сок томатный с солью. Произведен в Италии | ░░░ ₽ |
| Сок Zuegg яблочный | Сок яблочный осветлённый восстановленный. Произведен в Италии | ░░░ ₽ |
| Тоник Rawish Water Classic | Безалкогольный сильногазированный напиток на основе экстрактов. Производство: Россия, Москва | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Перечный соус | Ароматный и пряный соус. Черный перец дает пикантность, сливки смягчают остроту, а говяжий бульон и красное вино создают глубокий и гармоничный вкус | ░░░ ₽ |
| Соус Сацебели | Густой ароматный соус с кисло-сладким вкусом и нежным ореховым послевкусием | ░░░ ₽ |
| Соус из сморчков | Наш знаменитый соус с ярким вкусом и ароматом алтайских сморчков | ░░░ ₽ |
| Чимичурри | Острый и пряный соус чимичурри с ярким ароматом кинзы и базилика идеально подходит к мясу и рыбе. Традиционный аргентинский соус для жареного мяса | ░░░ ₽ |