| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Тартар из лосося с роти | Нежный лосось сочетается с кремовым авокадо и пикантной икрой тобико. Спайси-соус и кунжут кимчи придают остроту и сложность, а оливковое масло связывает все компоненты | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии | ||||
| Мидии BBQ | Мидии в дымчатом соусе барбекю. Сливочное масло смягчает остроту, а лук-сибулет добавляет пикантность и хруст | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Аррабиата | Острый томатный соус с хлопьями красного перца и чесноком. Острый красный перец добавляет жгучесть | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Аррабиата, пармезан | Острый томатный соус аррабиата с красным перцем и чесноком. Пармезан добавляет солоноватые и ореховые ноты, смягчая остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Биск-уха | Мидии подаются в насыщенном соусе биск на основе бульона из ракообразных. Соус имеет глубокий морской аромат и богатый вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Блю чиз | Крепкий сыр с голубой плесенью растворяется в сливочном соусе, создавая пикантный и насыщенный вкус. Молоко и перец смягчают остроту сыра | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Болгарское лечо | Мидии готовятся с томатами и болгарским перцем по мотивам лечо. Чеснок, лук и чили перец придают блюду остроту и насыщенность | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Буррата, порей, сливки | Нежная буррата и сливочный соус с тушеным луком-пореем и чесноком. Сливочное масло подчеркивает богатую текстуру блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Гаспачо | Блюдо вдохновлено холодным супом: мидии с томатами, перцем, огурцом и уксусом. Оливковое масло и молотые перцы добавляют насыщенность и остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Зеленый карри | Мидии в остром соусе зеленого карри на кокосовом молоке. Кинза и паста карри придают характерный свежий и пряный аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Карбонара | Мидии готовятся по мотивам пасты карбонара: в сливочном соусе с кусочками бекона, яйцом и пармезаном. Бекон придает блюду копченые и соленые ноты | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Красная икра, щучья икра | Сливочный соус обогащен тремя видами икры: красной, щучьей и тобико. Каждая икра добавляет свои нюансы солености и текстуры, создавая сложный морской вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Кукуруза, пекорино | Сладкая консервированная кукуруза сочетается с соленым сыром пекорино в сливочном соусе. Сливочное масло усиливает богатую текстуру блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Лаванда, сливки | Необычное сочетание нежных мидий в сливочном соусе с цветочным ароматом лавандового сиропа. Добавляются сливочное масло и соль, создавая сложный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Лайм, кунжутное масло | Простое блюдо, где вкус мидий подчеркнут фрешем лайма и ароматом кунжутного масла. Кислотность и ореховые ноты создают свежий и легкий вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Личи, саке, бри | Сладкие консервированные личи и нежный сыр бри томятся в сливочном соусе с нотами саке. Сливочное масло объединяет сладость и сливочность | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Маргарита | Мидии в томатном соусе с расплавленной моцареллой и ароматом базилика. Сельдерей и овощной бульон добавляют глубину и свежесть вкусу | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Маринара | Классический способ приготовления: мидии томятся в белом вине с чесноком и оливковым маслом. Свежая зелень добавляет аромат и завершает простой вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Мед, чили, чеснок | Сливочный соус сочетает сладость меда с остротой чили и чеснока. Соус чили-гарлик придает пикантность и глубину | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Мисо | Мидии готовятся с пастой мисо, которая придает соусу солоновато-пикантный вкус умами. Сливочное масло и зеленый лук смягчают и дополняют насыщенный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Морская вода, анчоусы, красный перец | Мидии готовятся в морской воде с анчоусами, что усиливает их натуральный соленый вкус. Красный перец горошком и зелень добавляют аромат и легкую остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Пармезан, сливки, черный перец | Простое и насыщенное блюдо: мидии в сливочном соусе с тертым пармезаном и грубо молотым черным перцем. Перец добавляет легкую остроту и аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Пиццайолла | Мидии в томатном соусе с маслинами, каперсами и анчоусами, напоминающем о пицце. Орегано и чеснок придают характерный итальянский аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Путтанеска | Мидии в остром томатном соусе с маслинами, каперсами и анчоусами. Петрушка и маринованные огурцы добавляют пикантность и кислотность | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Рикотта, аррабиата | Нежная рикотта смягчает острый томатный соус аррабиата с чесноком. Зелень добавляет свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Сливки, петрушка | Классическое сочетание: мидии в белом вине со сливками и петрушкой. Оливковое масло и зелень подчеркивают простой и элегантный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Соленая карамель с попкорном | Мидии в сладко-соленом соусе из карамелизированного тростникового сахара. Хрустящий соленый попкорн контрастирует с нежностью моллюсков | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Терияки | Мидии в сладковато-пикантном соусе терияки. Сливочное масло делает соус более нежным, а лук-сибулет добавляет свежую пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Томатный майо | Сливочный томатный майонез с нотами чеснока и базилика. Соус песто и зелень углубляют травяной и насыщенный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Фисташковые | Мидии в сливочном соусе с насыщенным вкусом и ароматом фисташки. Сливочное масло усиливает ореховые ноты блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Чеддер | Насыщенный сливочный соус с растопленным сыром чеддер. Соль подчеркивает солоноватость сыра, создавая простой и комфортный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Черника, шевр | Черничное пюре придает сливочному соусу сладковато-ягодные ноты. Козий сыр шевр добавляет пикантную кислинку, создавая необычный контраст | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Четыре сыра | Сливочный соус приготовлен с четырьмя видами сыров: пармезаном, горгонзолой, моцареллой и бри. Каждый сыр вносит свои ноты — соленость, остроту, нежность и сливочность | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии Чоризо | Пикантная колбаса чоризо и томаты придают соусу насыщенный мясной и кисловатый вкус. Болгарский перец и зелень добавляют свежесть и аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии и картофельное пюре с пармезаном | Нежные мидии подаются с кремовым картофельным пюре, обогащенным пармезаном. Молоко и сливки делают пюре особенно воздушным и нежным | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с ананасом и имбирем | Сладкий ананасовый фреш и имбирь создают терпкий и освежающий соус. Мед добавляет гладкость и мягкую сладость | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с бурбоном, кленовым сиропом, чоризо и сливками | Мидии томятся в сливочном соусе с нотками бурбона и сладостью кленового сиропа. Чоризо придает пикантность и глубину, создавая богатый вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с грибным соусом | Мидии готовятся в насыщенном грибном соусе с шампиньонами, укропом и чесноком. Оливковое и сливочное масло придают соусу глубину и аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с грушей, пармезаном и сливками | Сладковатые кусочки груши томятся в сливочном соусе с пармезаном. Соль и перец подчеркивают контраст сладости и солености | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с инжиром, хлебным кремом и пекорино | Нежные мидии в сливочном соусе со сладковатым пюре из инжира. Соленый сыр пекорино добавляет пикантность и сложность вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с манго и сыром бри | Нежные мидии в сливочном соусе сочетаются со сладким пюре из манго и нежным сыром бри. Сливочное масло усиливает кремовую текстуру блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с нектарином и страчателлой | Сладкое пюре из нектарина сочетается с нежными мидиями и сливочным сыром страчателла. Сливочное масло и сливки создают гладкую, богатую текстуру соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с перцем халапеньо | Острые мидии в сливочно-сметанном соусе с перцем халапеньо. Укроп добавляет свежесть, а халапеньо - остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с пятью перцами | Мидии готовятся в сливочном бульоне с ароматом смеси пяти перцев. Подаются с багетом и картофелем фри для насыщенного вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с соусом кимчи | Острые мидии в ферментированном соусе кимчи. Зеленый лук добавляет свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с соусом песто | Мидии с ярким соусом песто на основе базилика, кедровых орехов и пармезана. Оливковое масло и чеснок подчеркивают средиземноморский характер блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с соусом том ям | Мидии в остром и кислом соусе том ям на кокосовом молоке. Лимонник и паста том ям создают характерный аромат, а рыбный соус — глубину вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии с яблоком, соусом бальзамик и бурратой | Мидии томятся в сливочном соусе с яблочным пюре и крем-бальзамиком. Нежная буррата добавляет блюду кремовую текстуру и мягкость | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии со сгущенкой и васаби | Сливочный соус на основе сгущенки с острой ноткой васаби. Икра тобико и базилик добавляют пикантность и свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии со сливками и трюфелем | Нежные мидии в сливочном соусе с выраженным ароматом трюфельного масла. Соль и перец подчеркивают землистые ноты трюфеля | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии со сливками и шафраном | Нежные мидии в простом сливочном соусе, окрашенном и ароматизированном шафраном. Бульон из морской воды сохраняет натуральный вкус моллюсков | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии, карри, кокос | Ароматная паста карри и кокосовое молоко создают насыщенный и пряный соус. Лук и зелень добавляют свежесть и сладость | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии, томаты, кедровые орехи | Мидии томятся с томатами, белым вином и луком в оливковом масле. Кедровые орехи и базилик добавляют ореховые и свежие травяные ноты | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии, уксус, красный перец | Мидии с ярким вкусом, где столовый уксус дает выраженную кислотность. Перец горошком и оливковое масло добавляют аромат и смягчают резкость | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии, чука, кунжутное масло | Мидии сочетаются с салатом чука, заправленным кунжутным маслом. Перец чили добавляет остроту, а салат чука - сладковатые ноты водорослей | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат со страчателлой и креветками | Нежный сыр страчателла и вареные креветки сочетаются со сладковатым манго и хрустящими баклажанами. Кисло-сладкий и устричный соусы создают сложный, пикантный вкус, а кунжут и кимчи добавляют остроту и хруст | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Жареные гёдза с крабом и трюфелем | Нежное тесто гёдза наполнено ароматным крабом с нотками имбиря и терияки. Трюфельное масло и трюфель придают блюду землистый, глубокий аромат, а японский майонез добавляет кремовую текстуру | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рамен | Яичная лапша обжаривается с креветками в пикантном соусе из хойсина, соевого соуса и шрирачи. Сливки и пармезан смягчают остроту, а чесночное масло и красный перец добавляют глубину и аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Попкорн из креветок | Хрустящие тигровые креветки в легком кляре подаются с острым соусом на основе майонеза, чили и сладкого чили. Стружка тунца и фреш из лайма добавляют яркие цитрусовые и морские ноты | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с креветкой | Хрустящая рисовая бумага наполнена нежной креветкой, свежей капустой и морковью. Имбирный крем и сладкий чили-соус добавляют легкую остроту и сладость, подчеркивая свежесть начинки | ░░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с крабом и лангустином | Хрустящее тесто скрывает начинку из краба, лангустина, сыра брынзы, белого вина и сливок. Подается с домашней аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Суп Том ям с креветками и кальмаром | Острый и ароматный суп на кокосовом молоке с пастой том ям, лемонграссом и имбирем. Креветки и шампиньоны придают насыщенность, а кинза и соевый соус завершают сложный баланс остроты и кислотности | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Аррабиата орекьетте | Острая паста с томатным соусом, где чувствуется чеснок и хлопья красного перца. Креветки придают блюду морской аромат и нежную текстуру, а петрушка и оливковое масло завершают вкус свежестью | ░░░░ ₽ | ||
| Тальятелле Mollusca с крабом | Яичная паста тальятелле подается с нежным мясом краба в сливочном соусе. Томаты и чесночное масло придают блюду яркость и глубину, а пармезан добавляет солоноватые ноты | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Жареный осьминог, пюре-пармезан, икорный соус | Нежное мясо осьминга сочетается с воздушным пюре из картофеля и пармезана. Сливочно-икорный соус и красная икра добавляют морские, солоноватые ноты, обогащая вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с крабом | Рис обжаривается с мясом краба и креветкой с добавлением яйца и имбиря. Азиатский соус с медом и чесноком придает насыщенный вкус, а огурец и зеленый лук — свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с креветкой | Рис обжаривается с креветкой, яйцом и свежим имбирем. Азиатский соус с медом и чесноком придает сладковато-пикантный вкус, а зеленый лук и перец чили добавляют свежесть и остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Краб, запечённый в спайси-соусе | Нежная фаланга краба запекается в остром соусе на основе японского майонеза и сладкого чили. Икра летучей рыбы и пюре из манго добавляют пикантность и сладость, создавая контрастный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Магаданские креветки в соусе Том ям | Креветки томятся в остром и ароматном соусе том ям на основе кокосового молока, лемонграсса и имбиря. Кинза и лайм добавляют свежесть, завершая яркий вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Магаданские креветки в соусе блю чиз | Крупные креветки подаются в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью. Ноты укропа дополняют богатый вкус, а хрустящий багет идеально подходит для соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Магаданские креветки в чесночном соусе | Креветки обжариваются в оливковом масле с чесноком и петрушкой. Подаются с лимоном и хрустящим багетом, чтобы подчеркнуть простой и насыщенный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Шримп-бургер и фри | Бургер с котлетой из креветок, сыром чеддер и свежими овощами на булочке. Соус манго-майо добавляет сладковато-пикантные ноты, а хрустящий картофель фри служит гарниром | ░░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola | Классический газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Coca-Cola Zero | Безалкогольный газированный напиток без сахара | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Lapochka Guava Lime | Освежающий лимонад с гуавой и лаймом | ░░░ ₽ | ||
| Сок Zuegg | Фруктовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Аджика | Острая томатная паста с хлопьями красного чили и чесночным маслом. Кинза и сок лайма добавляют свежесть и кислотность | ░░░ ₽ | ||
| Багет | Хрустящий хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Хрустящий жареный картофель | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Томатный соус | ░░░ ₽ | ||
| Красная икра | Имеет нежную текстуру икринок с солоноватым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Майонез | Классический соус на основе яичного желтка и подсолнечного масла | ░░░ ₽ | ||
| Перец Халапеньо | Острый перец | ░░░ ₽ | ||
| Соус Розовый | Сливочный соус на основе японского майонеза с нотами чеснока и остротой чили. Сок лайма добавляет легкую кислотность | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сгущёнка-васаби | Сливочный соус на основе сгущенки и японского майонеза с остротой васаби. Икра тобико и кунжут добавляют текстуру и пикантные ноты | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сладкий чили | Соус сочетает сладость перца с остротой чили и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Пармезан | Твердый соленый сыр | ░░░ ₽ | ||