| Паста |
|---|
| Лингвини / стейк мясника / соус пепе верде | Лингвини, стейк мясника, соус пепе-верде. | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Трио тартар: телятина с трюфелем / костец с горчичным соусом / вырезка с соусом ворчестер и табаско | Трио тартар: телятина с трюфелем и пармезаном, кострец с горчичным соусом, вырезка с соусом тартар. | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Стейк мясника / капуста брюссельская / перец Падрон / картофель черри | Стейк-салат с картофелем и брюссельской капустой. | ░░░░ ₽ |
| Греческий салат | Томаты, огурцы, красный лук, оливки, маслины, фета, оливковое масло, прованские травы, перец болгарский, микс-салат. | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Чизкейк Сан-себастьян / соус клубнично-малиновый / ягоды / мороженое миндальное | Чизкейк готовится на основе сливочного сыра и подается с клубнично-малиновым соусом, ягодами и миндальным мороженным. | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с телячьей щечкой / сметана / хлеб из серой био муки | Борщ с телячьей щечкой, сметаной и серым хлебом. | ░░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Блин с говядиной / страчателла / трюфель черный | Фарш (подлопатка, язык говяжий, петрушка, соус бешамель). Соус бешамель: мука, масло сливочное, молоко, мускатный орех, специи. Блин, страчателла, трюфель черный, масло трюфельное. | ░░░░ ₽ |
| Сырники / вишня / сметана | Творог 12%, яйцо, сахар, ваниль, вишня, сметана. | ░░░ ₽ |
| Яичница из трех яиц / мортаделла / томаты / и микс из трав | Яичница из трех яиц, мортаделла, томаты розовые, микс трав. | ░░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Кросс-вагю / пак-чой / шиитаке | Кросс-вагю, пак-чой, шиитаке. | ░░░░ ₽ |
| Лосось / фенхель / пак-чой / эдамаме / соус белое вино | Лосось, фенхель, соус белое вино. | ░░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Ти-Бон 800 гр | | ░░░░░ ₽ |
| Рибай на кости DRY AGE 600 гр | Рибай Россия. Срок сухого вызревания отруба до шестидесяти суток. Вкус у вызревшего отруба будет более мясным и насыщенным. Стейк готовится в специях. | ░░░░░ ₽ |
| Стейк мясника 280 гр | Стейк мясника - часть диафрагмы. Самый насыщенный мясистый отруб. Стейк готовится в фирменных специях. | ░░░░ ₽ |
| Ризотто |
|---|
| Ризотто с грибами / фуа-гра | Рис, грибы белые, фуагра, сусальное золото, лук. | ░░░░ ₽ |
| Пюре |
|---|
| Пюре классическое | Классическое фирменное пюре. | ░░░ ₽ |
| Пюре с черной икрой | Картофельное пюре, молоко, масло сливочное, икра черная, орех мускатный. | ░░░░ ₽ |
| Special |
|---|
| Пирог Pate en croute / фуа-гра / печеный виноград / варенье из лука | Тесто бризе, говядина Black Angus, телятина, куриное бедро, утиная ножка конфи, рулет из фуа-гра, фисташки. Обволакивается это все желе из говяжьего бульона, соуса демиглас и портвейна. | ░░░░ ₽ |
| Street Food |
|---|
| Шаурма с курицей классическая | Лаваш пшеничный, куриное филе, капуста, огурцы, томаты розовые, лук красный, соус 800С. | ░░░░ ₽ |
| Такос с говядиной / соус черные бобы | Тортилья пшеничная, говядина Black Angus, перец болгарский печеный, лук красный печеный, соус черные бобы, кинза (3 шт). | ░░░░ ₽ |
| Гамбургер в салате | Cалат айсберг, котлета Black Angus, корнишоны, салат романо, помидоры, лук красный, кетчуп. | ░░░░ ₽ |