| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Настоящий Цезарь с соусом из анчоусов с цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Black Angus Тоннато | ░░░ ₽ | |||
| Маргарита Фиор ди Латте | ░░░ ₽ | |||
| Мортаделла с фисташками и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Прошутто фунги с тамбовским окороком и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Салями Spianata Piccante | ░░░ ₽ | |||
| Маккерони со сладкими томатами и рикоттой из дровяной печи | ░░░ ₽ | |||
| Паппарделле с рагу из утки | ░░░ ₽ | |||
| Римская Карбонара с панчеттой Dolce | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти Болоньезе с розмарином | ░░░ ₽ | |||
| Акция | ||||
| Гастроигра о вкусах и трендах в мире еды | 1 ₽ | |||
| Без категории | ||||
| Горгонзола с грушей, кедровым орехом и медом | ░░░ ₽ | |||
| Маргарита Фиор ди Латте | ░░░ ₽ | |||
| Мортаделла с фисташками и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Моцарелла Фиор ди латте | ░░░ ₽ | |||
| Настоящий Цезарь с соусом из анчоусов и креветками | ░░░ ₽ | |||
| Настоящий цезарь с соусом из анчоусов и цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Парма DOC с трюфельным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Парма DOC с трюфельным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Прошутто фунги с тамбовским окороком и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Салями Spianata Piccante | ░░░ ₽ | |||
| Салями Spianata Piccante | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с песто | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с песто | ░░░ ₽ | |||
| Четыре итальянских сыра | ░░░ ₽ | |||
| Гастрофестиваль Ultima «Круглый стол» | ||||
| Ризотто с камчатским крабом и маскарпоне на двоих | Классический южный рецепт ризотто, приготовленный на основе риса Арборио с камчатским крабом | ░░░░ ₽ | ||
| Сет брускетт | Сет из хрустящих брускетт, приготовленных из пышной томатной фокаччи. Брускетта Пармская ветчина с трюфельным кремом, Брускетта Свежие томаты, базилик и песто, Брускетта Камчатский краб, крем из рикотты и томатный джем | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Soprano с митболами | Паста из культового сериала,
которая всегда сервировалась на семейный ужин | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с заправкой из авокадо | Свежий микс шпината и романо с хрустящими цукини и яблоками под сливочной заправкой из авокадо с медом и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с заправкой из авокадо и камчатским крабом | Сочетание свежей зелени с цукини и брокколи дополняется деликатным мясом камчатского краба и сливочной заправкой из авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Киноа с хрустящей зеленью, томатами и креветками | Киноа с креветками и свежими томатами, заправленные оливковым маслом, украшаются зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Настоящий Цезарь с соусом из анчоусов с креветками | Свежий салат романо с креветками и соусом из анчоусов, дополненный пармезаном и сухарями | ░░░ ₽ | ||
| Настоящий Цезарь с соусом из анчоусов с цыпленком | Салат романо с цыпленком и соусом из анчоусов подается с пармезаном и сухарями | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз с мясным стейком и кантабрийским анчоусом | Салат сочетает в себе богатство вкуса и сбалансированный набор ингредиентов. Нежная говяжья вырезка, аппетитный картофель, оливки, свежие овощи и пикантная заправка создают неповторимую гармонию вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Панцанелла из свежих овощей с томатной фокаччей | Огурцы и томаты в сочетании с оливками и базиликом создают легкое и свежее блюдо, дополненное томатной фокаччей | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью и пармезаном | Теплый салат со шпинатом, нежной куриной печенью и сыром пармезан заправляется соусом на основе меда и горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Black Angus Тоннато | Сочные ломтики ростбифа подаются с нежным пикантным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Оливки | Сочные оливки станут отличной закуской или дополнением к основным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Перчики с рикоттой | Нежная закуска из пикантных перчиков, фаршированных сыром рикотта | ░░░ ₽ | ||
| Печеный перец тоннато | Печеный перец с нежным пикантным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Пармиджано Реджано | Сыр с насыщенным вкусом идеально подходит в качестве закуски | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный бульон с тальолини из цыпленка | Ароматный наваристый суп с домашней пастой и курицей | ░░░ ₽ | ||
| Неаполитанский томатный суп со страчателлой | Насыщенный суп, приготовленный на основе томатов с добавлением лука и моркови, подается со страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Сардинский суп с морепродуктами | Суп со свежими морепродуктами, овощами и зеленью, приправленный тимьяном | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Горгонзола с грушей, кедровым орехом и медом | Пицца с богатым насыщенным вкусом. Тесто приготовлено из семолы, воды, соли и дрожжей, что придаёт ему воздушность и лёгкость. В начинке — сырный соус, кусочки горгонзолы, кедровые орехи и сочная груша. Завершающий штрих — немного мёда, который добав | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита Фиор ди Латте | Классическое сочетание свежих томатов и моцареллы дополняется базиликом и оливковым маслом (27 см) | ░░░ ₽ | ||
| Мортаделла с фисташками и страчателлой | Наше фирменное тесто с нежными ломтиками мортаделлы, сочной страчателлой и фисташками (27 см) | ░░░ ₽ | ||
| Парма Doc со страчателлой | Гармоничное сочетание вкусов пармской ветчины, нескольких видов сыра и пикантных специй (24 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Прошутто фунги с тамбовским окороком и грибами | Наше фирменное тесто с тамбовским окороком, шампиньонами и пармезаном (27 см) | ░░░ ₽ | ||
| Салями Spianata Piccante | Пицца Салями Spianata Piccante — это идеальное сочетание пармезана и моцареллы, сочных томатов и ароматного базилика. Особый пикантный вкус ей придаёт острая салями Spianata (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном | Наше фирменное домашнее тесто, пропитанное оливковым маслом, посыпается пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с песто | Нежное воздушное тесто и оливковое масло являются основой нашей фокаччи, которую мы также дополняем пармезаном и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Четыре итальянских сыра | В качестве начинки мы используем моцареллу, горгонзолу, таледжио и пармезан, которые вместе со сливочным соусом создают богатый и насыщенный вкус (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Маккерони со сладкими томатами и рикоттой из дровяной печи | Домашняя паста маккерони с вялеными томатами, нежной рикоттой и свежим базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с лососем, цукини и соусом из белого вина | Домашняя паста ручной работы в сочетании с лососем, цукини и сливочным соусом. Белое вино и лимонная цедра придают вкусу особую яркость | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с рагу из утки | Домашняя паста в сочетании с нежным рагу из утки с овощами и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Римская Карбонара с панчеттой Dolce | Домашняя паста с панчеттой, овощами, черным перцем, дополненная пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Cacio e Pepe | Домашняя паста, приготовленная на курином бульоне в сочетании с сыром пармезан и свежемолотым черным перцем | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Болоньезе с розмарином | Домашняя паста, приготовленная из муки и яиц, подается с насыщенным томатным соусом, говяжьим фаршем и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с лимонным биском и камчатским крабом | Спагетти дополняются камчатским крабом и лимонным биском, создавая свежее сочетание, которое подчеркивается сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Стейк из лосося с кремом из брокколи | ░░░░ ₽ | |||
| Тальята из мраморного бычка с перечным соусом | Сочная говяжья вырезка подается в сочетании с перечным соусом и демигласом, она приобретает яркий и насыщенный вкус. В качестве украшения посыпается зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с картофельным пюре и соусом из белых грибов | Нежные щечки подаются с воздушным картофельным пюре и густым грибным соусом. Завершают блюдо пыль из пармы и зелень | ░░░░ ₽ | ||
| Треска с соусом из вонголе и мятым зеленым горошком | Нежное филе трески с соусом из вонголе дополняется мятым зеленым горошком | ░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи с соусом демиглас | ░░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Лимонный тарт с кремом из маскарпоне | Легкий тарт с нежным кремом из маскарпоне и нотами ванили | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк из рикотты и топленых сливок | Нежный десерт из сыра рикотта подаем с кремом из сливок | ░░░ ₽ | ||