| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Хинкали | ░░░ ₽ | |||
| Шаверма с курицей и картофелем фри | ░░░░ ₽ | |||
| Рис с говядиной | ░░░░ ₽ | |||
| Фермерский салат | ░░░ ₽ | |||
| Борщ | ░░░ ₽ | |||
| Гороховый суп с копченостями | ░░░ ₽ | |||
| Щи щавелевые | ░░░ ₽ | |||
| Острые суши | ░░░ ₽ | |||
| Суши с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Токио | ░░░░ ₽ | |||
| Акция | ||||
| Гастроигра о вкусах и трендах в мире еды | 1 ₽ | |||
| Без категории | ||||
| Ассорти из шашлыков | Ассорти из различных шашлыков: куриная грудка, баранина, корейка ягненка, телятина, свинина, люля-кебаб (курица и баранина). Подается с лавашом, овощами и соусом Сацибели | ░░░░░ ₽ | ||
| Бавет | Стейк из поясничной части мраморной говядины. Подается с картофелем Айдахо | ░░░░ ₽ | ||
| Камбала на гриле с овощами | Сочная Камбала на гриле с миксом из овощей в пряном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с брокколи | Нежная куриная грудка с брокколи и сырным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Нигири Сладкая креветка | Суши со сладкой креветкой. | ░░░ ₽ | ||
| Паккери с креветками | Паккери с креветками и томатами черри в соусе из рыбного бульона, биска, наполи | ░░░░ ₽ | ||
| Пармезан | Твердый сыр с ярким и насыщенным вкусом. Он хорошо сочетается с пастой | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с томатами и страчателлой | Пицца с сыром Страчателла, бальзамическим кремом и томатами. Украшается базиликом (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими кальмар | Сашими с кальмаром на дайконе | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими омлет | Омлет сашими на дайконе. | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с вонголе | Домашняя паста с вонголе и вином | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Плачущий тигр | Стейк стриплойн подается с долькой свежего лимона и традиционным японским соусом понзу. Цитрусовая свежесть идеально дополняет вкус говядины. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе россини с фуа-гра | Фуа-гра имеет бархатистую текстуру и богатый вкус с маслянистым послевкусием. Прекрасно сочетается с припущенным шпинатом и мраморной говядиной, а свежие ягоды добавляют изысканности. | ░░░░ ₽ | ||
| Гастрофестиваль Ultima «Круглый стол» | ||||
| Десертный ролл с манго и инжиром | Сладкие роллы с нежным сливочным кремом, сочным манго и инжиром, с каплей фисташкового пралине и хрустящими бельгийскими вафлями | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо из лосося | Нежные кусочки норвежского лосося в соусе с цитрусовым акцентом и утонченной пикантностью томата | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш-ролл с креветкой темпура и манго-соусом | Легкий фреш-ролл с хрустящей креветкой темпура с авокадо, руколой и манго-соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Национальные специалитеты | ||||
| Запечённый баклажан с томатами и йогуртом | Подается на соусе дзадзики и украшается кинзой, базиликом, мятой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы | Хрустящее тонкое тесто кутабов в сочетании с разнообразными сочными начинками дарит неповторимый вкус. Их подают с соусом мацони, который идеально оттеняет вкус блюда и объединяет все ингредиенты в единую композицию | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка | Лепешка обладает приятным, чуть сладковатым вкусом с лёгким ореховым оттенком, который придаёт ей кунжут. Нежное и воздушное тесто буквально тает во рту | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка с сыром | Лепешка с сыром отличается особым нежным вкусом. Тонкое, слегка хрустящее тесто идеально дополняет мягкая, сливочная начинка | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Цельная красная фасоль, обжаренная с томатами, луком, кинзой и красной аджикой. Подается с пшеничной лепешкой | ░░░ ₽ | ||
| Манты | Восточные пельмени с рубленым мясом ягненка, репчатым луком и специями. Подаются со сметаной (3 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов по-грузински | Обжаренные баклажаны с начинкой из ореховой пасты, приготовленные по грузинскому рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Салат с курицей и дайконом | Салат с филе куриной грудки, паприкой и с добавлением квашеной капусты, украшается зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Самса | Пряные нотки восточных специй, сладковатый запах лука, сочная начинка и хрустящая корочка слоёного теста — это сочетание создает невероятный аромат свежей выпечки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Традиционный грузинский пирог с нежным сыром сулугуни и куриным яйцом | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Традиционный грузинский пирог с солоноватым сыром сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали | Гармоничный союз специй и мяса в тесте создает интересное сочетание текстур и ароматов (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Воздушный пшеничный и ржаной хлеб с мягким сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | Сочное мясо с насыщенным вкусом, запечатанное в тонкое хрустящее тесто, создает невероятный контраст текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Хрустящее тесто контрастирует с нежным солоноватым вкусом сулугуни, создавая гармоничное сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма с курицей и картофелем фри | Сочное куриное бедро с овощами и насыщенным соусом на основе майонеза и кетчупа в лаваше. Подается с хрустящим картофелем фри | ░░░░ ₽ | ||
| Паназия | ||||
| Ассорти димсамов | Каждая начинка — это уникальная история вкуса, которая раскрывается с каждым кусочком. Нежный цыплёнок, сочная свинина, пряная утка, нежный краб и изысканные креветки и морепродукты, вкусные грибы — все эти начинки великолепны и неповторимы (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Баклажаны | Обжаренные баклажаны маринуются в азиатском пикантном соусе с добавлением ароматного чеснока, кинзы и имбиря | ░░░ ₽ | ||
| Битые огурцы | Классическая закуска азиатской кухни. Огурец бьют широким ножом, разрезают и заливают пикантным маринадом на основе соуса чили и кунжутного масла | ░░░ ₽ | ||
| Говядина по-кантонски | Нежные кусочки говядины, обжаренные с ароматным чесноком и красным луком, дополненные битыми огурцами для более насыщенного вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Димсам с грибами | Нежное тонкое тесто бережно хранит в себе начинку из грибного ассорти и восхищает своей мягкой, но упругой текстурой и ароматом (5 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с крабом | Нежные, почти невесомые пельмени словно тают во рту, открывая путь к главному ингредиенту — крабовому мясу. Оно обладает деликатным вкусом, который подчёркивает свежесть и мягкость теста (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Димсам с морепродуктами | Нежная оболочка из тонкого теста, словно шёлк, обволакивает начинку. Внутри — сочетание из даров моря: кальмар, креветки, палтус, которые буквально тают во рту (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Димсам с уткой | Тонкое тесто в сочетании с нежной уткой восхищает своей мягкой, но упругой текстурой и ароматом (5 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с цыпленком | Нежное тонкое тесто бережно хранит в себе начинку из цыпленка и восхищает своей мягкой, но упругой текстурой и ароматом (5 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Димсам со свининой | Нежное тонкое тесто бережно хранит в себе начинку из сочной свинины и восхищает своей мягкой, но упругой текстурой и ароматом (5 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Древесные грибы | Легкая и полезная закуска - древесные грибы муэр с чесноком и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Капуста кимчи | Сочная капуста маринуется в смеси из перца, соли, сахара и пикантной пасты кимчи, придающей блюду остроту и глубокий вкус. Дополнительно украшается острыми чили-хлопьями для усиления аромата | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в темпуре | Золотистые тигровые креветки в хрустящей темпуре с заправкой на основе соевого соуса и стружки тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Курица с ананасами | Нежное куриное бедро, приготовленное с сочными ананасами в сладком чили-соусе, подчеркнуто ароматным имбирем, свежим зеленым луком. Дополнительно украшено кусочками паприки и ароматными помидорами черри. Подается с кунжутом и украшается кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша по-сингапурски с креветками | Рисовая лапша в азиатском стиле с добавлением свежих овощей и специй | ░░░░ ₽ | ||
| Медовые креветки | Обжариваются в кляре темпура, глазируются в меде и соевом соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Пад тай с креветками | Классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами под ароматным соусом. Блюдо подается с жареным арахисом, декорируется кинзой и долькой лайма | ░░░░ ₽ | ||
| Рамен с говядиной | В нашей традиции рамен – это скорее суп, а для японцев – это в первую очередь лапша, залитая насыщенным бульоном с многочисленными добавками, обычно – зеленью, овощами, грибами и вареным яйцом. Сделать его острым поможет добавление перечной пасты. Ра | ░░░░ ₽ | ||
| Рамен с курицей | В нашей традиции рамен – это скорее суп, а для японцев – это в первую очередь лапша, залитая насыщенным бульоном, с многочисленными добавками, обычно – зеленью, овощами, грибами и вареным яйцом. Сделать его острым поможет добавление перечной пасты | ░░░ ₽ | ||
| Рис с говядиной | Японский рис с говядиной, цукини, зеленым горохом. Прекрасно сочетается с соевым соусом и яйцом | ░░░░ ₽ | ||
| Рис с морепродуктами | Японский рис с ассорти морепродуктов: гребешок, креветка и кальмар, с добавлением паприки и моркови | ░░░░ ₽ | ||
| Рис с уткой | Отборный рис с пряными овощами и сочной уткой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Тай биф | Салат с ростбифом, томатами черри, огурцом и красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящей уткой | Салат из микса зелени с хрустящей уткой, обжаренной в тесте для спринг-роллов. Прекрасно сочетается с яблоком, виноградом и красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Сукияки | Японский суп из овощей с говядиной кобе. Подается с яйцом. Блюдо рассчитано на трёх-четырёх человек | ░░░░░ ₽ | ||
| Суп с вонтонами | Китайские пельмени в легком курином бульоне | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш-ролл с лососем | Ролл на основе рисовой бумаги в сочетании с листом салата, овощами и лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш-ролл с овощами | Нежные листья салата, огурцы, маринованный дайкон, паприка и нарезанный авокадо завернуты в легкую рисовую бумагу. Внутри соус Свит чили | ░░░ ₽ | ||
| Фунчоза с креветками | Стеклянная вермишель с нежной креветкой и кабачком. Фунчоза не имеет собственного ярко выраженного вкуса, но при этом отлично впитывает вкус и аромат сопутствующих ингредиентов. Блюдо дополнено соевым соусом и соусом свит чили, который придаёт ему сл | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны | Хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри | ░░░░ ₽ | ||
| Эдамаме | Соевые бобы хрустящие, а соль добавляет им пикантности, создавая изысканное блюдо японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме чили-гарлик | Хрустящая оболочка и мягкая сердцевина молодых бобов дополнена ароматными специями, которые добавляют яркости вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Якитори из курицы | Ароматные шашлычки из нежного куриного бедра, запеченные в соусе терияки и сладком чили. Украшены кунжутом для истинного восточного вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Кайсен-дон с рыбой в остром соусе | Острые морепродукты в сочетании с рисом создают интересное сочетание текстур. Каждый морепродукт имеет свой уникальный вкус, который дополняет друг друга. Острый соус придаёт блюду пикантность и делает его вкус более насыщенным. Подается с супом мисо | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими-сет №1 | Каждый кусочек сашими имеет свой уникальный вкус: лосось — нежный и сочный, тунец — насыщенный и маслянистый, кальмар — упругий и сладковатый. Эти вкусы гармонично сочетаются друг с другом, создавая интересное сочетание текстур и ароматов | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими-сет №2 | Каждый кусочек имеет свой уникальный вкус: от нежного и сочного до насыщенного и маслянистого. Гармоничное сочетание текстур и ароматов создаёт интересное блюдо с многогранным вкусом. Набор сашими из лосося, тунца, окуня, креветки и краба | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими-сет №3 | Нежные ломтики подаются с омлетом и красной икрой. Каждый кусочек имеет свой уникальный вкус: от маслянистого и насыщенного до сладковатого и упругого. Гармоничное сочетание текстур и ароматов создаёт интересное блюдо с многогранным вкусом | ░░░░░ ₽ | ||
| Унадзю | Японский рис с нежным угрем поливается унаги-соусом и украшается кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменное сашими из дорадо | Сашими из дорадо. Разбирается каркас дорадо, филе нарезается, кожа обжигается горелкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Бахор | Нежное куриное мясо, сочные овощи и свежая зелень образуют гармоничное сочетание, а особая заправка добавляет пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Буррата со спелыми томатами и черным трюфелем | Салат из итальянского сыра буррата с помидорами и томатами черри. Украшается черным трюфелем (1 г) | ░░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | Сочные ломтики спелых томатов, хрустящие огурцы, упругие оливки каламата и сладкий красный лук подобны ярким мазкам на палитре художника. А маринованный сыр сиртаки, словно завершающий аккорд, придаёт блюду неповторимый вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Зелёный салат | Свежесть хрустящих огурцов и нежная зелень создают идеальное сочетание вкусов и текстур в этом лёгком овощном салате | ░░░░ ₽ | ||
| Киноа со свежими овощами | Спелые томаты и нежное авокадо с киноа в паприке и ярком соусе юдзу. Подается с ароматной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с копчёным лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Оливье с языком | Нежные ломтики отварного языка, кубики отварной моркови и картофеля, красный лук и маринованные огурцы в сочетании с отварными яйцами и зелёным горошком создают гармонию вкусов. Свежие огурцы и лук чивис придают блюду особую изюминку | ░░░ ₽ | ||
| Рукола с креветками | Салат с руколой, авокадо, томатами черри и креветками. Заправляется цитрусовым соусом, украшается сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из бакинских томатов с красным луком | Свежие помидоры и сладкий красный лук с ароматным базиликом. Заправляется оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из овощей с яйцом пашот | Хрустящие огурцы, спелые томаты и свежий редис в нежной сметане с яйцом пашот и зеленым луком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с авокадо и кунжутной заправкой | Легкий зеленый салат с авокадо и кунжутно-ореховой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с авокадо и томатами | Освежающий салат с авокадо и томатами. Украшается чипсами из чеснока и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с гребешком, креветками и кунжутным соусом | Нежный морской гребешок и сочные креветки в сочетании с мягким авокадо и спелыми томатами черри - это взрыв вкусов и текстур. Свежие листья салата, нежная фасоль и хрустящий лучок-шнитт создают идеальный баланс, а кунжутный соус придаёт салату изыска | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами и овощами | Салат с креветками, кальмарами, свежими овощами и зеленью. Заправлен французским дрессингом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с осьминогом и картофелем | Отварной осьминог и спелые томаты черри с зеленью и сельдереем под ярким лимонным дрессингом на основе оливкового масла и лимонного сока | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом | Золотистый тунец Yellow Fin в хрустящей панировке с сочными помидорами черри, спелым авокадо на подушке из микс-салата. Подается с соусом из каперсов и оливкового масла | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами и мягким сыром | Сочные томаты и хрустящие баклажаны с ароматным базиликом, кинзой и мятой. Дополняется сладким соусом чили, семенами подсолнуха и кунжута. Подается с нежным муссом из сливочного сыра | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с яйцом пашот и крабом | Сочный краб оттеняет свежие хрустящие огурцы и редис, а яйцо пашот и ароматные травы добавляют салату изысканности. Лёгкая кислинка и пикантность зелёного лука и лука чивис создают баланс вкусов, а сметана объединяет все ингредиенты в гармоничное соч | ░░░░ ₽ | ||
| Средиземноморский салат с крабом, креветками и артишоками | Микс-салат с тигровыми креветками, крабом, свежими овощами и лимонным дрессингом | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк-салат с ростбифом | Пикантные нотки сушёных томатов в масле и мягкий ростбиф делают вкус салата богатым и насыщенным, а нежная заправка гармонично объединяет все ингредиенты в единое целое | ░░░░ ₽ | ||
| Страчателла с руколой и томатами | Сливочная страчателла на подушке из руколы и спелых томатов под насыщенным оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат из морепродуктов | Теплый салат из мидий, вонголе, кальмара лолиго, аргентинской креветки и осьминога | ░░░░ ₽ | ||
| Фермерский салат | Хрустящие огурцы и спелые помидоры с красным луком и ароматным укропом под заправкой на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Золотистые креветки с черри и фокаччей в хрустящем салате под соусом Цезарь. Салат подается со слайсами пармезана | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с фермерским цыпленком | Хрустящие листья салата, помидоры черри, слайсы пармезана в сочетании с соусом Цезарь и ароматный цыпленок делают это блюдо по-настоящему особенным | ░░░░ ₽ | ||
| Янгилик | Сочные помидоры, хрустящие огурцы и болгарский перец в сочетании с нежной говядиной образуют неповторимую гармонию вкусов. Пикантный перец чили и пряный чеснок добавляют салату остроты, а свежая зелень придаёт ему свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Антипасти | Идеальное ассорти для вина: пикантные колбасы и пармская ветчина дополнены сырами, оливками и перчиками, фаршированными сливочным сыром. Подается с палочкой гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти Мезе | Ассорти Мезе: хумус из нута, бабагануш из печёных баклажанов, дзадзыки из греческого йогурта и маринованного огурца. Подается с пшеничной лепешкой, запечённой в печи и овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясных деликатесов | Ассорти мясных деликатесов из салями наполи, салями с трюфелем, колбасы чоризо, ветчины коппа. Подается с базиликом и палочкой гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | ░░░░ ₽ | |||
| Ассорти сыров | Ассорти сыров из Горгонзолы, Пармезана, Бри, Монамонта, Раклета и трюфельного сыра. Подается с мёдом, веточками винограда, грецким орехом и крекером | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта | Брускетта отличается гармоничным сочетанием хрустящей текстуры хлеба и разнообразных вкусов начинок. Нежный хамон, изысканный краб или спелые помидорини — каждый вариант обладает своей уникальной вкусовой палитрой, которая раскрывается в сочетании с | ░░░ ₽ | ||
| Грузди со сметаной | Грузди подаются с луком, ароматным маслом и укропом, а также со сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из артишоков | Карпаччо из свежих артишоков, с лимонным дрессингом, трюфельным маслом и черным трюфелем. Подается со слайсами сыра пармезан и луком-шнитт | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из бакинских томатов с красным луком | Нарезанные слайсами сладкие бакинские томаты украшаются красным луком, каперсами, заправляются бальзамическим кремом | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | Тонкие слайсы свежей говядины с оливковым маслом. Подается с лимоном и руколой | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из дорадо | Нежная и слегка сладковатая рыба оттеняется пряной руколой и луком, а кисло-сладкий лимонный дрессинг придаёт блюду особую пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из лосося | Карпаччо из лосося с кубиками огурца и микрозеленью. Украшается красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из осьминога | Тонко нарезанные слайсы осьминога. Карпаччо подается с томатами, паприкой и микрозеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из хамачи | Карпаччо из хамачи с муссом из авокадо. Украшается огурцами, халапеньо и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо из дорадо | Холодная закуска из дорадо с лимонным дрессингом, оливками каламата, томатами, каперсами и луком | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо из лосося | Классическое сочетание лосося и соевого соуса. Украшается чивис-луком и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Маринованные белые грибы | Белые грибы подаются с луком, ароматным маслом и укропом, а также со сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Олюторская сельдь с картофелем | Филе сельди бочкового засола подается с отварным картофелем и красным маринованным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи | Сезонные овощи (томаты, огурцы, паприка, редис, молодая морковь, Чили перец, ялтинский лук, стебель сельдерея, фенхель, базилик) | ░░░░ ₽ | ||
| Сморреброд с балтийской килькой | Гренка с балтийской килькой, свежим огурцом и отварным яйцом (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Сморреброд с мурманским лососем | Гренка с лососем слабой соли с добавлением свежего огурца и тертого отварного яйца (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | Мелко нарубленная вырезка из говядины с перепелиным яйцом. Подается с картофелем пай. Украшается луком-шниттом | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из краба и авокадо | Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру краба, сливочность авокадо и освежающую кислинку лаймового сока. Специи и японский майонез придают ему пикантность, а сливки — лёгкую сладость | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося и авокадо | Тартар из лосося с муссом из авокадо. Подается с гренками из белого хлеба | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца и авокадо | Тартар из свежего тунца на подушке из авокадо. Подаётся с рисовыми чипсами | ░░░░ ₽ | ||
| Хамон Iberico de Cebo de Campo | Иберийская порода (36 месяцев) | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Насыщенный и ароматный суп с нежной телятиной, свёклой, картофелем, капустой, лавровым листом и морковью. Благодаря наваристому бульону на основе говяжьих рёбер и томатной пасты борщ имеет яркий и выразительный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Гороховый суп с копченостями | Густой и сытный суп из гороха и бульона на основе копченых свиных ребрышек и куриного окорока. Подается с черным хлебом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Крабовый суп с трюфелем | Нежный суп из краба с ароматным трюфелем | ░░░░ ₽ | ||
| Лагман | Насыщенный суп с ярко выраженными мясными нотками и ароматом специй. Лагман в меру острый с приятной кислинкой благодаря аджике | ░░░░ ₽ | ||
| Солянка | Старинное русское традиционное блюдо — солянка из соленых огурцов, оливок, репчатого лука, охотничьих колбасок, копченых свиных ребер и куриного окорока. Подается со сметаной, черным хлебом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Средиземноморский суп с морепродуктами томатный | Ароматный суп с нежными морепродуктами и рыбой. Благодаря насыщенному бульону на основе томатов суп имеет яркий и выразительный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Суп Мисо | Насыщенный бульон из пасты мисо с бонито и хондаши создаёт основу для этого блюда, а водоросли вакамэ, соевый тофу и зелёный лук добавляют ему неповторимый вкус и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с кокосовым молоком | Тигровые креветки и грибы шиитаке с помидорами черри, корнем имбиря и галангалом в ярком насыщенном бульоне на основе курицы и рыбы с кокосовым молоком, рыбным соусом, острой пастой чили и листьями лайма. Подается с рисом. Украшается свежей кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Уха | Нежный лосось, стерлядь и судак в ароматном рыбном бульоне | ░░░░ ₽ | ||
| Фо-бо | Пикантный вьетнамский суп с рисовой лапшой и нежной говядиной | ░░░░ ₽ | ||
| Чучвара Шурпа | Тонкое тесто с сочной начинкой создаёт насыщенный вкус, а бульон из баранины добавляет блюду пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Щи щавелевые | Насыщенный и ароматный суп со свежим щавелем, курицей и яйцом. Благодаря яркому бульону, щи щавелевые имеют выразительный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Маргарита | Нежная моцарелла с ароматным базиликом на классической основе с томатным соусом (28 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Салями и пеперони | Пикантная пеперони с нежной моцареллой на классической основе с томатным соусом (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Нежная моцарелла, пармезан, ароматная горгонзола и пекорино на классической основе со сливочным соусом бешамель (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с ветчиной | Нежная ветчина с сыром на классической основе (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с морепродуктами | Кальмары, креветки и мидии с нежной моцареллой и пикантным соусом на классической основе (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца со страчателлой и черным трюфелем | Сливочная страчателла, нежная моцарелла и ароматный черный трюфель (1 г) на классической основе с трюфельным маслом (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном и песто | Итальянская пшеничная лепешка с ароматным соусом песто и нежным сыром пармезан (20 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с розмарином | Итальянская пшеничная лепешка с ароматным розмарином (20 см) | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Домашние тальолини в пармезане | Упругая паста в гармоничном сочетании с насыщенным сырным вкусом создают неповторимое сочетание текстур. Каждый кусочек этого блюда — это взрыв ощущений, который оставляет приятное послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Лингвини с крабом | Блюдо представляет собой гармоничное объединение нежного мяса краба, пасты лингвини, соуса из тушёных томатов, цукини, пикантного перца чили и пряных трав. Каждый ингредиент привносит свой уникальный вкус и текстуру, создавая богатый и насыщенный анс | ░░░░ ₽ | ||
| Орекьетте с мясным рагу | Нежные кусочки мяса в насыщенном томатном соусе наполи с нотками пряных трав и сливочного масла в сочетании с орекьетте создают утонченный вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Пенне с лососем | Изысканное блюдо, которое сочетает в себе сливочную пасту и нежное мясо лосося. Икра тобико придаёт ему особую пикантность, создавая приятный контраст текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с крабом и морепродуктами с пряным лаймовым соусом | Равиоли с начинкой из креветок, краба и филе белой рыбы. Украшаются красной икрой и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | Нежное ризотто с ароматными белыми грибами и сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с морепродуктами | Сладковатый рис оттеняет солоноватые морепродукты, а средиземноморские специи добавляют тёплые нотки, создавая насыщенный вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Ароматный бекон, тающий во рту сыр и горячая паста. Каждый кусочек этого блюда — это взрыв ощущений, который оставляет приятное послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Помидорини | Блюдо представляет собой длинные тонкие спагетти, которые подаются с маленькими спелыми помидорами черри. Спагетти окутаны ярким соусом наполи с насыщенным вкусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную пасту с насыщенным морским вкусом. Кальмар, креветки, мидии и вонголе в белом вине создают гармоничное сочетание вкусов и текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Горячие суши | Хрустящий огурец придаёт свежесть, а спайси-соус с икрой масаго, семенами кунжута, луком-шниттом и сыром маасдам — пикантность. Водоросли нори добавляют блюду характерный вкус и интересную текстуру (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши | Острые суши обладают пикантным и насыщенным вкусом с выразительными нотами острого спайси-соуса, а также характерными оттенками икры масаго, кунжута и лука-шнитт (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с гребешком | Вкус суши с гребешком нежный, в меру солоноватый. Лёгкая сладость риса хорошо оттеняет вкус морепродукта (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с кальмаром | Лёгкая сладость риса оттеняет приятную солоноватость морепродукта, вместе ингредиенты создают гармоничный и сбалансированный вкус (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с крабом | Сладость риса оттеняет лёгкая горчинка водорослей нори. Нежный краб обладает сладковатым вкусом и приятной консистенцией. Вместе ингредиенты создают гармоничный и сбалансированный вкус (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с красной икрой | Сочетание ароматных нори, рассыпчатого риса и солоноватой икры создаёт неповторимую гармонию вкуса и текстур (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с креветкой | Нежное мясо креветки и ароматный рис создают неповторимую гармонию, которая запомнится надолго (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с лакедрой | Лакедра — это морская рыба с нежным мясом и приятным вкусом. Она идеально сочетается с рисом, который служит основой для суши (1 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Суши с лососем | Рис, словно облако, обволакивает нёбо, а солоноватый лосось оставляет приятное послевкусие. Контраст текстур риса и рыбы будоражит вкусовые рецепторы (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с моллюском хоккигай | У моллюска хоккигай солоноватый вкус, который хорошо сочетается с нейтральным вкусом риса, создавая гармоничное блюдо (1 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Суши с окунем | Нежное мясо рыбы со сладковатым привкусом, которое хорошо сочетается с нейтральным вкусом риса. Упругая текстура окуня интересно контрастирует с податливой консистенцией риса (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с осьминогом | Нежное и в то же время упругое мясо осьминога обладает сладковатым привкусом, который оттеняет насыщенный вкус риса и почти незаметная хрустящая нотка водорослей нори (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с тобико | Солоноватая икра хорошо оттеняет лёгкую сладость риса, создавая насыщенный вкус (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с тунцом Bluefin | Нежный тунец с солоноватым привкусом оттеняет лёгкая сладость риса. Контраст текстур риса и тунца создает невероятное сочетание (1 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Суши с угрем | Ароматное мясо контрастирует с водорослями нори, а сладковатый соус дополняет солоноватый вкус рыбы. Маленькие семена кунжута придают завершённости этому блюду (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Японский омлет | Японский омлет с нежным сливочным вкусом и семенами кунжута, которые придают ему особую нотку, на подушке из риса с более плотной текстурой. Водоросли нори почти не ощущаются, но добавляют интересную деталь (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими Гребешок | Сашими из гребешка обладает нежным вкусом с морскими нотами и слегка сладковатым послевкусием | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Икра тобико | Небольшие порции икры тобико, выложенные на тонкие ломтики огурца, обладают нежным солоноватым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Краб | Сашими из краба обладает насыщенным, сладковатым вкусом с морскими нотами. Мясо краба плотное и слегка упругое, оно интересно оттеняется хрустящим дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Красная икра | Солоноватые лопающиеся икринки на дайконе. Изысканная закуска с насыщенным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Креветка | Сладость креветки и дайкона вместе с его характерной остринкой образуют интересный ансамбль, который понравится ценителям азиатской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лакедра | Тонкие ломтики лакедры на дайконе. Лёгкая закуска с нежным сладковатым вкусом и небольшой приятной остротой | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Лёгкая закуска из лосося с нежным сладковатым вкусом и небольшой приятной остротой | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Окунь | Тонкие ломтики окуня на дайконе обладают насыщенным вкусом. Лёгкая остринка редьки оттеняет рыбу, а послевкусие остаётся сладковатым | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Осьминог | Тонкие ломтики осьминога на дайконе. Лёгкая закуска с нежным, сладковатым вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец Bluefin | Свежее мясо тунца со слегка сладковатым вкусом дополняется пикантной остротой редьки | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Угорь | Лёгкая остринка редьки оттеняет пряность рыбы, а послевкусие остаётся сладковатым | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Хоккигай | Сашими из хоккигая обладает нежным и слегка сладковатым вкусом с тонкими морскими нотами. Благодаря дайкону в составе блюдо имеет освежающее послевкусие с лёгкой остринкой | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Гинза | Ролл с нежным лососем и цукини с добавлением паприки, лука-порея и соуса унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Горячий ролл | Запечённый с нежным сыром ролл с угрем, хрустящим огурцом, рисом и начинкой на ваш выбор в остром соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Джельсомино | Ролл из нежного риса, угря с тобико в ярких соусах спайси и унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Джусто | Ролл с нежным крабом, креветкой, свежим лососем и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный ролл с крабом | Обжаренный в хрустящей темпуре ролл с нежным крабом и спелым авокадо. Подается с соусом унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорнийская Аляска | Ролл из риса, нежного угря с лососем, крабом и огурцом в сливочном сыре Филадельфия | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния | Ролл из риса, спелого авокадо с тобико в японском майонезе с начинкой на ваш выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Авокадо | Ролл со спелым авокадо и морским вкусом нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Лосось | Ролл с нежным лососем и пикантным васаби | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Огурец | Ролл с огурцом и водорослями нори с приятными морскими нотками | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Тунец | Ролл с рисом и нежным тунцом Bluefin | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с дорадо | Ролл с сочным филе дорадо и мягким сливочным сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой в темпуре | Ролл с рисом, соусом унаги, хрустящей креветкой темпура и нежным лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с острым крабом и муссом из авокадо | Сэндвич-ролл из острого краба в нежном муссе из авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с острым лососем | Ролл в кунжуте с лососем в спайси-соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с тобико, васаби и лососем | Сэндвич-ролл с васаби (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с трюфельным авокадо и жареным рисом | Трюфельное авокадо на подушке из жареного риса | ░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура Говядина | Хрустящий ролл с сочной говядиной, мягким сливочным сыром и зелёным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура с креветками и острым тунцом | Сочетание хрустящей темпуры и нежного вкуса креветки в комбинации с острым тунцом представляет собой гармоничное блюдо с ярким и насыщенным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Ручной ролл | Нежный вкус риса, завернутого в нори, дополняется яркой и сочной начинкой на выбор, создавая гармоничное сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный ролл с трюфельным соусом | Ролл с тунцом, лососем и сыром Филадельфия с добавлением ароматного трюфельного соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочный ролл с угрем | Ролл с рисом, нежным угрем и сливочным сыром в соусе унаги с семенами кунжута | ░░░░ ₽ | ||
| Спайси-ролл с тунцом и жареным рисом | Ролл из тунца и золотистого риса с добавлением пикантного перца чили | ░░░░ ₽ | ||
| Токио | Ролл из риса, нежного лосося со спелым авокадо в сливочном сыре Филадельфия с красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Томбо-лосось | Ролл с нежным лососем, хрустящим огурцом и спелым авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Томбо-угорь | Ролл с нежным угрем, хрустящим огурцом и спелым авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Ролл с нежным крабом и креветкой в сливочном сыре Филадельфия | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный овощной ролл | Ролл без риса из огурца с авокадо в ярком соусе спайси и начинкой на ваш выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Дорадо | Кусочки дорадо предварительно маринуются в пряном масле, что придает им насыщенный аромат и вкус. Подается с половинкой лимона, который подчеркивает свежесть рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка в медовом маринаде с дзадзыки | Мясо маринуется в меде, а затем запекается на гриле до золотистой корочки. Подается с дзадзыки, который оттеняет сладость мяса своей солоновато-молочной нотой | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка на гриле | Нежное каре молодого ягненка приготовлено на гриле до желаемой степени прожарки. Подается с соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось на гриле | Нежное мясо лосося обладает тонким ароматом пряного масла и имеет легкую румяную корочку. Блюдо подается с половинкой лимона, который дополняет вкус своей ненавязчивой кислинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Блюдо обладает насыщенным вкусом с пряными нотками от томатного соуса и маринованного лука, а также сладковатым послевкусием от моркови и свежих овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Люля-кебаб из нежной курицы на гриле в сочетании с пряным томатным соусом, хрустящим маринованным луком и морковкой по-корейски, а также свежими овощами в салате создаёт удивительное и гармоничное сочетание вкусов и текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | Нежная и сочная рыба с белым мясом, которая отличается тонким ароматом и приятным вкусом. Пряное масло, в котором готовится рыба, придает блюду особую пикантность, а лимон добавляет легкую кислинку | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок на ноже | Цыпленок запекается в духовом шкафу, перед подачей смазывается соусом из ферментированных лимонов, зеленого перца чили и оливкового масла. Подается с кинзой, лаймом и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Шашлык обладает насыщенным вкусом и ароматом. Мясо буквально тает во рту, оно сочное и нежное. Овощи и соус отлично дополняют и оттеняют вкус шашлыка | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из корейки ягненка | Кусочки ягнятины нанизываются на шампуры и жарятся до золотистой корочки. Шашлык подается с сочными свежими овощами, а пряный соус сацебели дополняет вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Вкус шашлыка насыщенный и гармоничный. Мясо сочное и мягкое, с ароматом дымка. Овощи отлично его дополняют, а морковь по-корейски и томатный соус придают блюду пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки | Шашлык из куриной грудки обладает нежным вкусом с легкой сладостью и едва ощутимой пикантностью. Мясо буквально тает во рту, оно сочное и нежирное. Овощи и соус отлично дополняют и оттеняют вкус шашлыка | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося | Шашлык из лосося обладает нежным вкусом с легкими сладковатыми нотками. Рыба буквально тает во рту, она сочная и нежирная. Овощи и соус отлично дополняют и оттеняют вкус шашлыка | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Мясо получается нежным и сочным с лёгким ароматом дымка. Шашлык подается с пряным соусом сацебели на армянском лаваше со свежим огурцом и помидором | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телятины | Кусочки телятины нанизываются на шампуры и жарятся на гриле до золотистой корочки. Шашлык подается с пикантной морковкой по-корейски, свежим овощным салатом и маринованным луком, а насыщенный томатный соус дополняет вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Вафу-стейк | Сочный стейк из мраморной говядины, приготовленный на гриле, обладает тонкими нотками дыма, которые прекрасно дополняет соус васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай | Сочный стейк рибай, приготовленный на гриле до желаемой степени прожарки. Подается с соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Стриплойн | Сочный стейк со степенью прожарки на ваш выбор. Подается с соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бифштекс с картофелем Айдахо | Гарнир из картофеля идеально дополняет сочную говядину, а свежий микс-салат и яйцо пашот добавляют блюду лёгкости. Пикантный соус Нью-Йорк и ароматная зелень придают вкусу изысканность | ░░░░ ₽ | ||
| Говядина по-строгановски | Упругие грибы контрастируют с мягким мясом и воздушным пюре, создавая интересное сочетание. Пряный соус, обволакивающий всё блюдо, добавляет глубины и насыщенности | ░░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок | Нежное мясо гребешка на гриле с ярким вкусом специй и тонким ароматом дымка подаётся с растительным маслом и дольками лимона для более выразительного цитрусового послевкусия | ░░░░ ₽ | ||
| Картофель с тушеной говядиной | Ароматный картофель идеально дополняет сочную говядину, а пряная зелень придаёт вкусу изысканность | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из северных рыб | Нежное мясо судака и щуки с пряностями создаёт насыщенный вкус. Ароматный чесночный соус подчёркивает вкусовые качества котлет | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из фермерского цыпленка | Нежные котлеты в хрустящей панировке со шпинатом и корнишоном. Подаётся с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из фермерской телятины | Сочные котлеты из телятины со шпинатом и корнишоном, подается с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Краб-кейки | Сочные котлеты из краба и креветок с миксом свежих салатных листьев и спелыми томатами под яркой лимонной заправкой (2 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки с чесноком и петрушкой | Обжаренные креветки нежные и сочные, а пряный чеснок и оливковое масло придают им насыщенный аромат. В свою очередь, измельченная петрушка приятно освежает, создавая баланс между острыми и нежными оттенками вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Нежные кусочки печени с белыми грибами | Нежная печень создаёт насыщенный вкус, а белые грибы придают ему изысканность. Гарнир из картофеля дополняет блюдо, а микс-салат и спелая клубника служат ярким свежим акцентом | ░░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини с лососем | Нежные оладьи из цукини отлично сочетаются с пряной руколой, лососем слабой соли и сливочным сыром, создавая утонченное блюдо с балансом вкусов и текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с овощами | Овощи прекрасно дополняют вкус осьминога и создают интересное сочетание текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с чоризо на картофельном муссе | Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофельного мусса, пряность колбасы чоризо и насыщенный вкус осьминога | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус с цукини и шпинатом | Золотистый палтус со сливочным соусом с добавлением красной икры, шпинатом и цукини | ░░░░ ₽ | ||
| Плато из морепродуктов | Ассорти из свежих морепродуктов, приготовленных на гриле. Подается с лимоном, соусом спайси и прованскими травами | ░░░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с перечным соусом | Сочный ростбиф с прожаркой на ваш выбор и ароматной запеченной картошкой | ░░░░ ₽ | ||
| Сибирские пельмени | Классические домашние пельмени с нежной сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Соте вонголе в сливочном соусе | Утонченный вкус морепродуктов в сочетании с воздушной сливочной текстурой и хрустящим картофелем создают изысканное блюдо | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов | Ассорти из морепродуктов в белом вине с добавлением паприки, томатов и зелени, подается с багетом | ░░░░ ₽ | ||
| Тальята из тунца с рисом неро венере | Тальята из тунца обладает насыщенным вкусом с яркими нотами рыбного соуса. Рыба буквально тает во рту, она сочная и нежирная. Рис добавляет блюду текстуру, а вяленые томаты — аромата | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка | Утиное мясо, приготовленное в ароматном соусе Жю, имеет насыщенный вкус с нотками красного вина, а также приятную сочную текстуру. Воздушное пюре и золотистый картофель прекрасно дополняет блюдо | ░░░░ ₽ | ||
| Утка по-сычуаньски | Нежное утиное мясо подается с пшеничной лепешкой и насыщенным соусом хойсин с пряным ароматом и лёгкой сладостью. Соус гармонично дополняет вкус утки, делая его ещё более выразительным | ░░░░ ₽ | ||
| Фаланги краба в устричном соусе | Нежные крабовые фаланги томятся в ароматном сливочном масле и пикантном устричном соусе, а затем подаются с долькой лимона, создавая утонченный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Фаланги краба, запеченные с тимьяном | Нежное крабовое мясо в панцире покрываются сливочным маслом и пропитываются ароматом тимьяна, создавая утонченный вкус блюда, который прекрасно дополняет легкая кислинка лимона (2 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Филе-миньон с белыми грибами | На гриле с нежными белыми грибами и ароматным трюфельным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Чилийский сибас в пергаменте | Нежное филе сибаса, приготовленное в собственном соку, сохраняет все свои полезные свойства и натуральный вкус. Пряная кинза и насыщенный устричный соус добавляют вкусу изысканность | ░░░░ ₽ | ||
| Чилийский сибас с пюре из сельдерея | Сочное филе сибаса, приготовленное на гриле, сохраняет все свои полезные свойства и натуральный вкус. Пюре из корня сельдерея идеально дополняет вкус рыбы, а его нежная текстура создает интересное сочетание | ░░░░ ₽ | ||
| Эскалоп фуа-гра с ягодным соусом | Нежная утиная печень фуа-гра в ярком ягодном соусе из малины и ежевики. Подается со свежими ягодами | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Айдахо | У картофеля насыщенный вкус с яркими оттенками пряного чеснока и нежной текстурой. Золотистая корочка приятно хрустит, а внутри картофель мягкий и рассыпчатый | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Ломтики картофеля, обжаренные в масле | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном и черным трюфелем | Хрустящий картофель во фритюре с трюфельным маслом, нежным пармезаном и ароматным черным трюфелем | ░░░░ ₽ | ||
| Картофель, жаренный с грибами | Картофель, жаренный с луком и белыми грибами | ░░░ ₽ | ||
| Овощи | Свежие овощи, обжаренные на гриле или приготовленные на пару | ░░░░ ₽ | ||
| Пюре | Картофельное пюре с добавлением сливок и сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Рис басмати | Имеет рассыпчатую консистенцию и нейтральный, слегка ореховый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Цукини гриль | Цукини, обжаренный на гриле, подается со специей гриль на ароматном масле с лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Вафельные трубочки со сгущенкой | Хрустящее рассыпчатое тесто и сладкий кремовый вкус сгущёнки создают приятное сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Горячий грушевый пирог | Теплый слоеный грушевый пирог с карамельным соусом. Украшен шоколадной стружкой | ░░░░ ₽ | ||
| Горячий шоколадный тарт | Насыщенный тёплый шоколад в шоколадном бисквите | ░░░░ ₽ | ||
| Графские развалины | Воздушное безе с черносливом и нежным сливочным кремом | ░░░░ ₽ | ||
| Киевский торт | Торт на основе тающего безе и заварного крема украшается сверху сливочно-шоколадным кремом и орехами кешью | ░░░ ₽ | ||
| Конфета Бельгийский трюфель | Глубокий и многогранный десерт. В нём и лёгкая горчинка, и едва уловимая сладость, которая оставляет после себя приятное шоколадное послевкусие (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Конфета Картошка | Конфета на основе бисквита, покрытый сусальным золотом | ░░░ ₽ | ||
| Конфета Фисташка | Конфета из бельгийского шоколада с кремом патисьер и фисташковым пралине | ░░░ ₽ | ||
| Конфета с малиной | Конфета из бельгийского шоколада с нежным кремом Павлова и свежей малиной | ░░░ ₽ | ||
| Конфета с черносливом | Десерт обладает приятным миндальным вкусом, который оттеняет сладость шоколада, а чернослив добавляет интересную кислинку и делает вкус более насыщенным | ░░░ ₽ | ||
| Лесные ягоды с ванильным соусом | Ассорти лесных ягод с воздушным ванильным кремом | ░░░░ ₽ | ||
| Манговый пудинг с чиа | Нежный постный десерт на основе семян чиа с ярким манговым пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Медовик | Многослойный торт с нежными сметанными прослойками между тонкими медовыми коржами создает воздушное и ароматное лакомство | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Классический десерт из заварного крема в хрустящих слоёных коржах | ░░░░ ₽ | ||
| Ореховый торт | Воздушный ванильный мусс в шоколадном бисквите с карамелизированным фундуком | ░░░░ ₽ | ||
| Орешки с вареной сгущенкой | Нежное рассыпчатое тесто, сладковатые ореховые нотки и сладкий кремовый вкус сгущёнки создают приятное сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с вишней | Нежное зефирное безе с лёгким кремом из варёной сгущёнки и вишнёвым соусом с ноткой корицы | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Восточная сладость из тонкого теста фило, пропитанная ароматным маслом и сладким сиропом | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый черешневый торт | Теплый пирог с черешней. Подается без мороженого | ░░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Классика итальянского десерта. Нежный крем маскарпоне в мягком бисквите | ░░░░ ₽ | ||
| Черничный торт | Черничный торт с хрустящими вафельными крошками снаружи и нежным заварным кремом внутри прекрасно сочетается с воздушным сметанным бисквитом. Подается с голубикой | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Нежный классический чизкейк с яблочным кремом. Подается с малиной и ярким ягодным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Эклеры | Воздушные заварные пирожные с нежным ванильным кремом, который отлично оттеняют различные посыпки. В зависимости от выбранного топпинга вкус пирожного может приобретать новые оттенки (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный тарт татен | Теплый слоеный яблочный пирог с карамельным соусом и пеканом | ░░░░ ₽ | ||
| Ягодный мильфей | Десерт обладает нежным вкусом с приятными ванильными нотами. Лесные ягоды придают ему лёгкую кислинку и насыщенный аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Клюквенный морс | Напиток обладает ярким ягодным вкусом и ароматом, оставляя приятное послевкусие. Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Малиновый морс | Морс из малины обладает ярким ягодным вкусом с тонкими, нежными оттенками и отлично утоляет жажду. Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich | ░░░ ₽ | |||
| Фреш Ананас | Свежий, насыщенный напиток с лёгкой кислинкой. Отлично освежает и утоляет жажду | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш Апельсин | Свежий сок, выжатый из спелых апельсинов. Обладает ярким цитрусовым вкусом и ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Винoград | Свежий сок из винограда обладает ярким, насыщенным вкусом с кисло-сладкими нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш Гранат | Вкус этого напитка насыщенный и терпкий. В нём чувствуются яркие гранатовые нотки | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш Грейпфрут | Сок, полученный из свежих плодов, отлично утоляет жажду и наполняет энергией. В нём чувствуются нотки горечи и цитрусовая кислинка | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Лимон | Бодрящий и насыщенный напиток с яркими цитрусовыми нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш Морковь | Свежий сладковатый вкус напитка с лёгкими пряными оттенками прекрасно освежает | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Сельдерей | Свежий сок из сельдерея обладает ярким, насыщенным вкусом. В нём чувствуются пряные нотки, которые оставляют лёгкое травяное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Томат | Свежий, насыщенный напиток с лёгкой сладостью и едва уловимой кислинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш Яблоко | Яркий вкус и аромат спелых яблок подарят незабываемую свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Варенье ягодное | Сладкое лакомство идеально дополняет множество блюд — от пышных блинов и золотистых оладий до хрустящих вафель, а также прекрасно сочетается с кашей и свежим творогом | ░░░ ₽ | ||
| Масло оливковое | Оливковое масло — незаменимый помощник для создания кулинарных шедевров. Идеально подходит для салатов, закусок, гарниров и блюд, приготовленных на огне | ░░░ ₽ | ||
| Масло сливочное | Сливочное масло станет идеальным штрихом для ваших любимых блюд - от хрустящего багета до ароматных горячих блинов | ░░░ ₽ | ||
| Мед | Натуральная сладость с лёгкими цветочными нотками. Идеально подходит для заправки салатов, добавления в йогурты и каши, а также в качестве оригинального акцента к сырам и десертам | ░░░ ₽ | ||
| Молоко сгущенное | Сладкий сливочный топпинг. Идеальное дополнение к блинам, вафлям, кашам или кофе | ░░░ ₽ | ||
| Пармезан | Твердый сыр с ярким и насыщенным вкусом. Он хорошо сочетается с пастой, рисовыми блюдами, салатами, супами и запеканками, дополняя и обогащая их вкус | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | Кисломолочный соус с мягким, слегка кисловатым вкусом и кремовой текстурой. Сметана гармонично сочетается с первыми и вторыми блюдами, салатами, гарнирами и выпечкой | ░░░ ₽ | ||
| Фрукты и ягоды | ||||
| Голубика | Свежие ягоды голубики имеют нежную кожицу и насыщенный сладкий вкус с лёгкой кислинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Малина | Сочные ягоды свежей малины с приятным сладким вкусом и лёгкой кислинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Свежий ананас | Свежий ананас имеет сладкую сочную мякоть и характерный аромат с экзотическими нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Тропическая фруктовая тарелка | Фрукты подаются в одной тарелке, позволяя насладиться разнообразными вкусами и текстурами. Каждый может сам выбрать с какого фрукта начать и создать свой уникальный фруктовый микс | ░░░░ ₽ | ||
| Ягодное ассорти | Смесь из сочных ягод с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Спелая клубника придаёт сладость, малина оттеняет вкус лёгкой кислинкой, ежевика и голубика добавляют интересные терпкие нотки | ░░░░ ₽ | ||