| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Ананасовый фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Ассорти пхали | ░░░ ₽ | |||
| Баклажаны с мясом по-рачински | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим горячим блюдом - сочными баклажанами, гармонично сочетающимися с нежной говядиной и бараниной. Лук, сельдерей и морковь придают блюду объём и глубину, а базилик - изысканный аромат. Баклажаны с мясом по-рачински | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны с подкопченным сливочным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Вяленая свекла с кремом гуда и ткемали | Закуска «Вяленая свёкла с кремом гуда и ткемали» — это гармоничное сочетание умеренно сладкого вкуса вяленой свёклы, нежности крема гуда и лёгкой кислинки соуса ткемали. Идеальный выбор для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания. Попробуйте эту | ░░░ ₽ | ||
| Гранатовый фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Грузинские сыры в гурийской аджике | Изысканная закуска, которая перенесёт вас в сердце Грузии, — сочетание нежных имеретинского сыра, сулугуни и чечила с пикантной гурийской аджикой. Хрустящий виноград и грецкий орех добавляют блюду текстуры, а тархун — неповторимого аромата. Откройте | ░░░ ₽ | ||
| Гурийская аджика | ░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад Малина-маракуйя | ░░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад Манго-маракуйя | ░░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад Мандарин-розмарин | ░░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад Фейхоа-яблоко-алое | ░░░░ ₽ | |||
| Жареный сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Калмахи на гриле | ░░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Креветки Бенг-Бенг | Горячая закуска с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Обжаренные в панировке креветки дополнены красным луком, кунжутом и свежей кинзой. Имеет яркий вкус с лёгкими пряными нотками. | ░░░░ ₽ | ||
| Морковный фреш | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Овсяная каша с вишней | Сытная и полезная каша из овсяных хлопьев с вишней | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы | Закуска «Пхали из свёклы» — это гармоничное сочетание нежной свёклы и капусты с хрустящим грецким орехом и пикантной ноткой красных и зелёных аджик. Попробуйте эту аппетитную закуску и оцените богатство вкусов и текстур! | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф в медово-горчичном соусе | Закуска «Ростбиф в медово-горчичном соусе» — это сочный ростбиф, заправленный ароматным соусом из мёда и горчицы. Нежное мясо и пикантный соус создадут неповторимое вкусовое сочетание, которое порадует даже самых изысканных гурманов. Попробуйте эту а | ░░░ ₽ | ||
| Салат с томатами и сыром страчателла | ░░░ ₽ | |||
| Сельдереевый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Томленые говяжьи ребра в аджике | Горячее блюдо «Томлёные говяжьи рёбра в аджике» — это сочное мясо и овощи, запечённые до идеальной готовности. Нежная говядина гармонично сочетается с пикантной зелёной аджикой, соусом сацебели и гурийской капустой. Порадуйте себя и близких насыщенны | ░░░░ ₽ | ||
| Форель запеченная в тесте с гурийской аджикой | Нежная форель, запечённая в хрустящем тесте. Гурийская аджика придаёт рыбе пикантный вкус, а лимон добавляет лёгкую кислинку. Блюдо сочетает мягкость рыбы и остроту соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Большие хинкали с сочной рубленой бараниной, зеленью и букетом кавказских специй (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Щавелевый суп | ░░░ ₽ | |||
| Новинки от шеф-повара | ||||
| Окрошка на квасе | ░░░ ₽ | |||
| Окрошка на мацони | ░░░ ₽ | |||
| Щавелевый суп | ░░░ ₽ | |||
| Завтрак | ||||
| Овсяная каша | Сытная и полезная каша из овсяных хлопьев | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини с лососем шеф посола | Домашние оладьи из цукини, приготовленные по классическому рецепту. Подаются с лососем шеф-посола и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини со сметаной | Домашние оладьи из цукини, приготовленные по классическому рецепту. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи с домашним вареньем и сметаной | Воздушные оладьи, подаются с вареньем из черешни и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Омлет по-грузински с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Скрембл с печеным перцем и страчателлой | Яичный скрембл из трех яиц и сливок с печеным перцем ромиро и страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с домашним хлебом | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с брынзой | ░░░ ₽ | |||
| Салат курицей и сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Салат по-грузински с орехами | ░░░ ₽ | |||
| Салат по-грузински со специями | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветками и копченым сулугуни | ░░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящими баклажанами, томатами и сливочным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Ассорти домашних солений | ░░░ ₽ | |||
| Баклажановая икра | ░░░ ₽ | |||
| Гебжалия | ░░░ ₽ | |||
| Грузди с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Грузинская доска | ░░░░ ₽ | |||
| Пхали из болгарского перца | ░░░ ₽ | |||
| Пхали из шпината | ░░░ ₽ | |||
| Рулеты из баклажан c орехами | ░░░ ₽ | |||
| Сациви | ░░░ ₽ | |||
| Сезонные овощи | ░░░░ ₽ | |||
| Тар тар из говядины | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Аджапсандал | ░░░ ₽ | |||
| Баклажаны с подкопченным сливочным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Долма | ░░░ ₽ | |||
| Долма из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Долма из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Лобио Харкалия | ░░░ ₽ | |||
| Лобио по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ | ░░░ ₽ | |||
| Грузинский рыбный суп | ░░░ ₽ | |||
| Суп Харчо | ░░░ ₽ | |||
| Суп-лапша куриная | ░░░ ₽ | |||
| Чихиртма | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык | ||||
| Дорадо на гриле | ░░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из телятины | Фарш из телятины, лук, перец, соль, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из корейки ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из лосося | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из мякоти ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из овощей с соусом наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свинины | ░░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ||||
| Патара хинкали с креветка в соусе том ям | ░░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | ░░░░ ₽ | |||
| Домашние котлеты из курицы | ░░░░ ₽ | |||
| Оджахури со свининой | ░░░░ ₽ | |||
| Рыбные котлеты с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | |||
| Чанахи | ░░░░ ₽ | |||
| Чахохбили | ░░░ ₽ | |||
| Чашушули из телятины | ░░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Брокколи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Гречка с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Жареный картофель с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Отварной рис басмати | ░░░ ₽ | |||
| Припущенный шпинат | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Кутабы с бараниной | Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой баранины. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Кутабы с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш грузинский | ░░░ ₽ | |||
| Мини-хачапури по-мегрельски | Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. Посыпается сыром сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | Открытый пирог в форме лодочки с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче в середину выливается яйцо и выпекается до полуготовности | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. Посыпается сыром сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с грушей и горгонзолой | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Банановый пирог | ░░░ ₽ | |||
| Мацони с мёдом и орехами | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Торт Медово-Ореховый | ░░░ ₽ | |||
| Фисташковая пахлава | ░░░ ₽ | |||
| Фисташковый рулет | ░░░ ₽ | |||
| Чурчхелла | Национальная грузинская сладость, приготовленная из грецких орехов или фундука и винoградного сока | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Айран | Напиток на основе мацони с зеленью (зеленый лук, кинза, петрушка, укроп) и свежими рублеными огурцами. Напиток собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | Напиток собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый фреш | Напиток собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Домашний лимонад Груша | ░░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад Классический | ░░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад Тархун | ░░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный фреш | Напиток собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Домашняя зеленая аджика | ░░░ ₽ | |||
| Домашняя красная аджика | ░░░ ₽ | |||
| Мацони | ░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Сметанно-чесночный соус | Сметана, чеснок, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Говяжьи щечки с тыквенным гоми и страчателой | Говяжьи щечки томятся с морковью, репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея, красным вином, черным перцем, солью. Подается с гоми, соусом демиглас и страчателлой. Украшается ореховым маслом и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Грушевый штрудель с миндалем и клюквой | ░░░ ₽ | |||
| Кучмачи из куриной печени | ░░░ ₽ | |||
| Пирог из тыквы и батата с мятным мацони | ░░░ ₽ | |||
| Пхали из батата | Украшается чипсой из тыквенных, кунжутных и льняных семечек. Посыпается зернами граната и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из тыквы | Украшается чипсой из тыквенных, кунжутных и льняных семечек. Посыпается тыквенными семечками и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат из печеных овощей с мацони и фруктами | Соус на основе мацони, зеленый базилик, мята, мятная аджика. Посыпается фундуком и тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп со страчателлой | Подается с сыром страчателла. Украшается тыквенными семечками и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп со страчателлой и креветками | Подается с сыром страчателла и обжаренными креветками. Украшается тыквенными семечками и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Фаршированные перцы с мацони | Перец Долма фаршируется, тушится в соусе. Украшается кинзой и подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Чечевичный суп с бараньими ребрышками | Украшается кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Сет хинкалей | ||||
| Хинкали баранина сет | Большие хинкали с сочной рубленой бараниной с зеленью и букетом кавказских специй (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали телятина сет | Большие хинкали с сочной рубленой телятиной, с зеленью и букетом кавказских специй (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||