| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Калифорния | Краб, авокадо, икра тобико, огурец | ░░░░ ₽ | ||
| Негиторо | Брюшко тунца и зеленый лук | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Сливочный сыр, авокадо, огурец, лосось, красная икра, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Гребешок, угорь | Угорь, зеленый лук, обжаренная спаржа, спайси-соус, манго-соус, гребешок с соусом унаги-юдзу, красной икрой и кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Вагю | Вагю, обжаренная спаржа и тофу, зеленый лук с соусом унаги-юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти рыб | Лосось, тунец, сузуки, шисо, авокадо, трюфельное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец, сальса | Аками тунец, огурцы, авокадо, лук зелёный, лосось, соус спайси, соус сальса | ░░░░ ₽ | ||
| Угорь, фуа-гра | Угорь, авокадо, лук фри, зеленый лук, фуа-гра, соус соя майо, унаги-соус, зелёный лук, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Зелёный дракон | Креветка темпура, авокадо, огурец, соус манго и унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось, угорь | Маринованная тыква компьо и корень лопуха ямагобо, обожженный лосось, угорь, унаги-соус | ░░░░ ₽ | ||
| Обожженный гребешок | Тартар из гребешка, огурец, авокадо, соус спайси, икра тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Обожженный лосось | Тартар из лосося, соус спайси, авокадо, икра тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Спайси тунец блюфин | Авокадо, огурец, спайси-соус, тартар из тунца с зеленым луком, хрустящей крошкой с соусом унаги и шрирача | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец блюфин, юдзу | Тунец блюфин, кунжут юдзу, огурец, трюфельное масло и соус понзу | ░░░░ ₽ | ||
| Том ям | Обжаренный в панировке кальмар, сыр сливочный, шрирача, лук зелёный, бланшированный шпинат, лук-порей, соус том ям | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши Вагю | Вагю, рис, чеснок, васаби, лук | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Гребешок | Морской гребешок, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Креветка | Отварная тигровая креветка, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | Лосось, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Сузуки | Нежирная рыба из семейства окуневых, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Торо | Торо брюшко тунца, рис, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Тунец блюфин | Спинка тунца, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Копченый угорь, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Уни | Уни, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Хамачи | Хамачи, рис, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Ботан | Креветка эби ботан, рис, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Фуа-гра | Фуа-гра, рис, нори, соус унаги, кунжут, зелёный лук | ░░░ ₽ | ||
| Суши Краб | Фаланга краба, суши рис, имбирь маринованный, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Осьминог | Марокканский осьминог отварной, суши рис, имбирь маринованный, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши красная икра | Красная икра, суши-рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Бобы эдамамэ | Бланшированные бобы эдамамэ с морской солью | ░░░ ₽ | ||
| Спайси эдамамэ | Обжаренные бобы эдамамэ с острым соусом пирикара | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из гребешка | Тартар из гребешка со свежим манго, соусом юдзу и кунжутным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из краба | Мясо краба, огурцы, соус тартар, пюре из манго, икра тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Тартар из лосося с авокадо, красной икрой, пюре из манго и соусом юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | Тартар из тунца блюфин с пряным соусом из пюре из авокадо, кунжутом юдзу, зеленым луком и стружкой тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки Гребешок | Слайсы опаленного гребешка с соусом понзу, кунжутным маслом, кунжутом, кресс-салатом и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки Лосось | Филе опаленного лосося, соус понзу, тертый дайкон и зеленый лук | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки тунец блюфин | Опаленный тунец блюфин, соус понзу, трюфельное масло, кресс-салат | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки Говядина | Опаленный маринованный бавет, соус понзу и кунжутное масло, зеленый лук, чесночные чипсы и перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Кайсо | Салат кайсо, соус ореховый, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Камчатский краб, огурец, авокадо | Огурцы, морковь, мясо краба, авокадо, икра тобико, манго-соус | ░░░░ ₽ | ||
| Шпинат, киноа, эдамамэ | Шпинат мини, перец нитевидный, крупа киноа, бобы эдамамэ, перец шичими | ░░░░ ₽ | ||
| Кайсо, тунец блюфин | Тунец блюфин, салат кайсо, соус томатный | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими салат с лососем | Микс салатов, обожженный лосось, дайкон, черри, заправленный луковым дрессингом | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Груша в карамели | Томленая груша. Подаётся с попкорном из гречки и карамельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Мочи трюфель | Творожная масса, рисовое тесто | ░░░ ₽ | ||
| Мочи Манго | Творожная масса, рисовое тесто | ░░░ ₽ | ||
| Мочи Черника | Творожная масса, рисовое тесто | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Шабу-шабу тофу | Бульон даши, говядина вагю, сыр тофу, водоросли вакаме, зеленый лук | ░░░░ ₽ | ||
| Рамен шио | Куриный бульон, куриное филе, маринованное куриное яйцо, лук зелёный, салат кресс | ░░░ ₽ | ||
| Рамен мисо | Бульон мисо, тигровая креветка, лапша рамен, кукуруза, салат кресс, маринованное куриное яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп | Бульон мисо, водоросли вакаме, сыр тофу | ░░░ ₽ | ||
| Спайси мисо-суп | Бульон мисо, перец шичими, филе лосося, грибы вешенки | ░░░ ₽ | ||
| Удон с курицей | Лапша удон, куриный бульон, лук-порей, куриное бедро, кунжутное масло, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Сola | Газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Coca-Сola zero | Газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый апельсиновый сок | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый фреш | Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад грейпфрут-базилик | Грейпфрут, свежий базилик, сок лайма, минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад клубника-кафирский лайм | Клубника, лист кафирского лайма, минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад манго-маракуйя | Манго, маракуйя, гранатовый сок, минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад ромашка-лемонграсс | Чай ромашка, мед, алоэ, лемонграсс, минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich Томат | Томатный сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich Яблоко | Яблочный сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich Вишня | Вишневый сок | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад кумкват-юдзу | Пюре каламанси, сок юдзу, сироп маракуйя, фрутоза, газированная вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад малина-эстрагон | Малина, эстрагон, лимонная кислота, фруктоза, минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими Гребешок | Морской гребешок | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Креветка | Креветка отварная тигровая | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Лосось | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Сузуки | Рыба семейства окуневых | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Торо | Торо брюшко тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец блюфин | Тунец блюфин | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Угорь | Обожжённый и копченый угорь | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Уни | Икра морского ежа | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Хамачи | Тунец желтохвост | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Ботан | Сладкая сырая креветка | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Краб | Фаланга краба, дайкон соломка, шисо-лист, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Осьминог | Марокканский осьминог отварной, дайкон соломка, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Грибы темпура | Обжаренные в темпуре грибы шиитаке. Подаются с перетертым дайконом, с имбирем, соусом васаби и соусом темпура | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе васаби | Обжаренные в темпуре тигровые креветки. Подаются в соусе васаби с орехами кешью и бобами эдамамэ | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | Обжаренные в темпуре тигровые креветки. Подаются с перетертым дайконом, с имбирем и соусом темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Курица Кацу | Куриная грудка в сухарях панко, обжаренная во фритюре. Подаётся с пекинской капустой, соусом понзу, кунжутным маслом, свежим огурцом, помидорами черри и соусом тонкацу | ░░░ ₽ | ||
| Курица Пирикара | Обжаренное куриное бедро с соусом пирикара, с кунжутом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки | Стейк из лосося, обжаренный в соусе терияки с цукини, спаржей, грибами шиитаке | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи темпура | Обжаренный в темпуре баклажан, болгарский перец, спаржа, цукини, грибы и шисо-лист | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог терияки | Мароканский осьминог в соусе терияки, с картофелем батат и брокколи. Украшается луком-сибулетом | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк бавет с кукурузой | Маринованный бавет обжаривается до прожарки (medium), отдельно обжаривается кукуруза, шпинат, грибы вешенки и томится в соусе понзу и амадай. Украшается нитевидным перцем и шичими | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура краб | Фаланга краба делится на 5 частей и обжаривается в кляре и во фритюре. Подаётся с морской солью, тёртым дайконом с имбирём и соусом Темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Суши спайси | ||||
| Гребешок спайси | Морской гребешок, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Краб спайси | Мясо краба, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Креветка спайси | Отварная тигровая креветка, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Лосось спайси | Лосось, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Сузуки спайси | Средиземноморский сибас, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Торо спайси | Брюшко тунца, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец блюфин спайси | Тунец блюфин, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░░ ₽ | ||
| Угорь спайси | Копченый угорь, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Хамачи спайси | Тунец желтохвост, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░░ ₽ | ||
| Суши спайси осьминог | Марокканский осьминог, рис, водоросли нори, спайси-соус | ░░░ ₽ | ||
| Сет меню | ||||
| Cашими-сет | Сашими креветка, Cашими лосось, Cашими угорь, Cашими гребешок, Cашими осьминог, Cалат Кайсо | ░░░░ ₽ | ||
| Суши-сет | Суши угорь (2 шт.), Суши гребешок (2 шт.), Суши лосось (2 шт.), Суши креветка (2 шт.), Салат Кайсо | ░░░░ ₽ | ||
| Маки | ||||
| Маки Авокадо | Авокадо, кунжут, рис, водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки Лосось | Лосось, рис, васаби, водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки Огурец | Огурцы, кунжут, рис, водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки Тунец блюфин | Тунец блюфин, рис, васаби, водоросли нори | ░░░░ ₽ | ||
| Маки Угорь | Копченый угорь, рис, водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Хенд роллы | ||||
| Гребешок спайси | Спайси-гребешок, микрозелень, рис | ░░░ ₽ | ||
| Краб | Краб, авокадо, рис | ░░░ ₽ | ||
| Красная икра | Красная икра, рис | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось спайси | Спайси лосось, авокадо, рис | ░░░ ₽ | ||
| Торо | Торо, зеленый лук, васаби, рис | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец блюфин | Тунец блюфин, васаби, огурец, рис | ░░░░ ₽ | ||
| Угорь | Угорь, авокадо, соус унаги, рис | ░░░ ₽ | ||
| Хамачи спайси | Спайси хамачи, авокадо, рис | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза | ||||
| Гёдза с креветкой | Японские обжаренные пельмени гёдза с креветкой со сладким соевым соусом и зеленым луком | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза с курицей | Японские обжаренные пельмени гёдза с курицей, с трюфельным маслом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с говядиной | Японские обжаренные пельмени гёдза с говядиной, соусом понзу и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Рис и лапша | ||||
| Мазе гохан | Креветки тигровые, гребешок морской, рис отварной, куриное яйцо, морковь, цукини, кунжут, нори | ░░░ ₽ | ||
| Нику тяхан | Говядина бавет, рис, цукини, морковь, яйцо, чеснок, соус амадай, соус соевый, саке, сахар, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Бавет шиитаке | Пшеничная лапша, мраморная говядина, грибы шиитаке, зеленый лук, чили-перец и соево-кунжутный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Соба с креветками | Обжаренная на сливочном масле лапша соба с креветками и вешенками, с заправкой из васаби и соевого соуса. Подается с соевым бульоном с кунжутным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Чираши Лосось | Суши-рис, обожженный лосось со спайси-соусом, соусом унаги с красной икрой и зеленым луком | ░░░░ ₽ | ||
| Чираши Унаги | Рис для суши, огурцы, кунжут, угорь и унаги-соус | ░░░░ ₽ | ||