| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Курица в кисло-сладком соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Салат из свежих овощей | ░░░░ ₽ | |||
| Пицца Маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Острые суши Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Суши Угорь | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Филадельфия | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл с огурцом | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося | ░░░░ ₽ | |||
| Бургер с говядиной | ░░░░ ₽ | |||
| Торт Медовик | ░░░░ ₽ | |||
| Без категории | ||||
| Ананасовый сок | Освежающий ананасовый сок с лёгкой кислинкой и приятным тропическим ароматом | ░░░░ ₽ | ||
| Антипасти | Традиционная итальянская холодная закуска с острым и пряным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Аргентинские креветки | Креветки в панцире, обжаренные на гриле, подаются с зеленью и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти димсамов | Ассорти димсамов — это разнообразие вкусов в одной тарелке. Димсамы с цыплёнком, уткой, крабом и креветками, а также грибами. Подаётся с соусом тонкацу и украшается зёрнами граната и кинзой (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из кутабов | Лепешки из тонкого теста с начинкой из нежной баранины, ароматной зелени, картофеля и сыра. Подаются с ярким соусом сальса и мацони | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | Каждый кусочек, словно произведение искусства, оставляет после себя долгое послевкусие. А цветочный мёд, виноград и миндаль добавляют изысканности и лёгкой сладости этому ассорти. Грюйер, горгонзола с трюфелем, манчего с черным трюфелем, пармиджано р | ░░░░ ₽ | ||
| Баскский чизкейк | Чизкейк из творожного сыра cremette, подается с вареньем из клубники | ░░░░ ₽ | ||
| Безе с вареной сгущенкой и вишней | Нежное безе, тающее во рту, идеально сочетается с насыщенным кремом из варёной сгущёнки. А пикантная кислинка вишнёвого варенья добавляет вкусу ярких красок. Воздушное безе с кремом из варёной сгущенки. Поливается вишнёвым вареньем | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с белыми грибами | Нежная говядина в сочетании с ароматными грибами раскрывает свой вкус постепенно, подобно симфонии. Бефстроганов из нежной говядины с ароматными белыми грибами и пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс из оленины | Нежное мясо с насыщенным вкусом и легкой ягодной кислинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Борщ | Этот сытный суп из свёклы и капусты согреет вас в любую погоду. Нежные телячьи щечки, томаты и зелень придают ему насыщенный вкус, а сметана и чёрный хлеб с салом станут прекрасным дополнением | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с говядиной | Сочная котлета из говядины с помидором, хрустящим маринованным огурцом, сыром чеддер, репчатым луком, соусом и салатом романо в воздушной булочке с кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата с томатами и печеным перцем | Нежный сыр буррата с солоноватым привкусом и сливочным ароматом дополнен яркими и сочными бакинскими помидорами и маринованным перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с балтийской килькой | Бутерброд с балтийской килькой, слайсом из свежего огурца и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с балтийской форелью | Бутерброд с форелью шеф-посола, перепелиным яйцом и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Вонголе | Морской деликатес, который обладает нежным вкусом и приятной упругой текстурой, дополненный аппетитным соусом и ароматным белым хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Гороховый суп с копченостями | Плотный суп-пюре на основе гороха с выраженным вкусом копчёностей. Свиные рёбры и говяжий бекон добавляют насыщенность и пикантность. Гренки придают хрустящий контраст нежной текстуре супа | ░░░ ₽ | ||
| Димсамы с креветкой | Попробуйте наши горячие закуски — лёгкие, но сытные. Нежное тесто и тигровые креветки в сочетании с фирменным соусом тонкацу | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с уткой | Нежная утка со специями, кинзой и соусом тонкацу — попробуйте и убедитесь, что даже перекус может быть изысканным | ░░░░ ₽ | ||
| Долма с крабом и креветками в листьях шисо и соусом биск | В листья шисо завернуты крабовое мясо, креветки, кальмар и биск из креветок. Подается с соусом на основе зеленого масла и свит чили | ░░░░ ₽ | ||
| Домашний куриный суп с лапшой | Золотистый куриный бульон с тонкими нитями вермишели, нежными кусочками курицы и душистыми пассерованными овощами | ░░░ ₽ | ||
| Икра черная осетровая | Изысканный деликатес из нежных икринок, которые тают во рту, оставляя приятное солоноватое послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Капрезе Fior di Latte | Сочные томаты биф, нежный сыр моцарелла, ароматный базилик, оливковое масло, а также соль и перец. Завершающий штрих — пикантный бальзамический крем. Свежий и яркий вкус салата подарит настоящее гастрономическое удовольствие | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины с трюфельным айоли | Нежная мраморная говядина, приправленная ароматным трюфельным айоли, который создаёт неповторимый вкус, подчёркивая пикантность блюда. Мраморная говядина в ароматном трюфельном айоли. Подается с нежным пармезаном и свежей руколой | ░░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Воздушное и нежное картофельное пюре с кремовой текстурой и сливочным вкусом. Нежное картофельное пюре на сливках со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Китайские пельмени с креветками и свининой | Обжаренные гёдза с начинкой из креветок и свинины обладают хрустящей корочкой, которая приятно контрастирует с мягкой начинкой. А соевый соус и соус свит чили придают блюду пикантность и остроту, которые деликатно дополняют вкус (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски | Хрустящая панировка скрывает нежное куриное филе со сливочно-грибной начинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты со сливочным соусом | Аппетитные золотистые котлеты, дополненные насыщенным сливочным соусом. Жареный лук добавляет котлетам ароматную нотку и сладость, а картофельное пюре — воздушность и лёгкость | ░░░░ ₽ | ||
| Курица в кисло-сладком соусе | Маринованное филе куриного бедра в кляре обжаривается во фритюре. Украшается зеленым луком и подается с соусом свит чили | ░░░░ ₽ | ||
| Медальон из говядины с соусом чимичурри | Нежная говяжья вырезка с ярким травяным соусом и молодыми овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии | Мидии обладают нежным, слегка солоноватым вкусом и приятной текстурой. Готовятся с соусом на выбор и подаются с подрумяненным белым хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Морской еж | Икринки морского ежа лопаются на языке, обволакивая его солоновато-сливочным вкусом с лёгкой ореховой ноткой. Нежное перепелиное яйцо добавляет свою лепту в эту симфонию вкуса, смягчая и уравновешивая морскую солёность (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Мясная солянка | Густой мясной суп с насыщенным вкусом. Комбинация ветчины, колбасок и бекона создаёт плотную текстуру. Солёные огурцы и маслины добавляют пикантность, сметана — нежность и лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Ванильный аромат нежного крема переплетается с хрустящим слоеным тестом, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Насыщенный заварной крем с ванилью в классическом слоеном тесте | ░░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини с лососем | Горячая закуска, которая отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина. Нежные оладьи из цукини, обжаренные до золотистой корочки, подаются с кусочками слабосолёного лосося. Завершающий штрих – сметана, которая придаёт блюду сливочный вкус и подчёркив | ░░░░ ₽ | ||
| Оливье с языком | Салат с говяжьим языком, отварным картофелем и хрустящими маринованными и свежими огурцами. Морковь и консервированный зелёный горошек добавляют яркие акценты, а заправка делает салат ещё более сочным и гармоничным | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог Чоризо с картофельным муссом | Нежное мясо осьминога с пикантной салями и воздушным картофельным муссом | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус с соте из кабачка и шпината | Сочный палтус в сочетании со шпинатом и кабачками прекрасно дополняют друг друга, а икра щуки добавляет нотку пикантности. Соус завершает вкусовое сочетание пикантными нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с вонголе | Нежные вонголе в сочетании с пастой, которая прекрасно оттеняет их сладковатый вкус, а соус на основе белого вина добавляет пряные нотки. Паста с вонголе в ракушках, соусом на основе белого вина и оливкового масла с зеленью и перцем чили | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с лобстером | Нежный лобстер в сочетании со спагетти, пряным стеблем сельдерея и сочной морковью в густом соусе из оливкового масла, чеснока, коньяка и томатной пасты. Приготовлено с добавлением ароматных специй, соли и зелени, а также с лёгкой кислинкой от помидо | ░░░░░ ₽ | ||
| Пипе ригате помидорини | Паста с томатно-сливочным соусом и сыром пармезан, украшается свежим зеленым базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Качо-э-пепе с грушей | Тонкое тесто с нежной грушей и комплексом сыров (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Нежное тесто, сливочная начинка и четыре вида сыра: моцарелла, пармезан, сыр скаморца и горгонзола создают неповторимую гармонию вкусов (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с мортаделлой, фисташками и страчателлой | Сочетание нежной ветчины, кремового сыра и хрустящих фисташек (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с томатами и страчателлой | Свежие томаты с нежным сыром и легкими сливочными нотами (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с трюфелем | Интенсивный трюфельный аромат с нежной сырной основой (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Половина утки по-кантонски | Нежная утка в сочетании с хрустящим сельдереем и огурцом, которые придают блюду свежесть и легкость. Насыщенный соус хойсин с пряным ароматом и лёгкой сладостью гармонично дополняет вкус утки, делая его ещё более выразительным | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл хрустящий острый тунец | Хрустящая текстура с нежным тунцом и комплексным острым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с моцареллой | Нежные баклажаны с сырной начинкой и томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Селедка под шубой | Аппетитный салат, выложенный слоями из сладкой моркови, яркой свеклы, нежного картофеля и главной изюминки в виде соленой сельди. Вместе они создают гармоничный ансамбль из ярких и контрастных вкусовых сочетаний. Нежный слоеный салат со свеклой, морк | ░░░ ₽ | ||
| Сибас | Нежное филе с цитрусовыми нотами и легким винным ароматом | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас со шпинатом, спаржей и соусом берблан | Рыбное филе на подушке из шпината с нежным сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из шпината | Шпинат в этом блюде становится мягким и нежным, но сохраняет свою свежесть. Он гармонично сочетается с пряным ароматом чеснока, который придаёт пикантность и легкую остринку. Соте из шпината с пряным чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Каждый кусочек этого стейка — симфония ароматов, где ноты поджаренной корочки сменяются насыщенными тонами мяса. Соус Нью-Йорк великолепно дополняет стейк, раскрывая богатый вкус мяса | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из языка с лаймовым йогуртом и свежим салатом | Нежный язык с освежающим йогуртовым соусом и хрустящими овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с жареным луком | Филе судака по-домашнему с золотистым луком, картофельным пюре и салатом из свежих овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Судак по-польски | Филе судака по-польски с картофельным пюре и салатом из свежих овощей, заправленные сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | Ароматный грибной суп с нежными кусочками белых грибов и картофелем. Грибной бульон и вино придают насыщенность, сметана — кремовость. Подается с мелкой пастой птитим | ░░░ ₽ | ||
| Суши из морского ежа | Нежный рис, завернутый в лист нори, создает основу для роскошного сочетания вкусов яркой икры морского ежа и перепелиного яйца. Всё это великолепие дополнено соевым соусом, который мягко подчёркивает морской вкус блюда. Икра морского ежа и перепелино | ░░░ ₽ | ||
| Тальолини с черной икрой | Нежные тальолини в сливочном соусе, приготовленном на основе насыщенного куриного бульона, сливочного масла и сливок, с добавлением изысканной чёрной икры | ░░░░ ₽ | ||
| Тальолини с черным трюфелем | Тонкая итальянская лапша, чёрный трюфель, трюфельное масло и сливочная эмульсия на курином бульоне — гармоничное и изысканное сочетание | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки из вагю с фуа-гра и маринованным стеблем васаби | Опалённая говядина вагю и фуа-гра с дрессингом на основе соусов: шисо, понзу и сладкая соя. Украшается васаби, кунжутом и луком чайвс | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с картофелем и огурцами по-норвежски | Тающие во рту щечки с нежным картофелем и свежими огурцами | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Банановый | Сочетание насыщенной шоколадной, карамельной и банановой прослойки с нежным песочным тестом и грецким орехом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Грецкий орех | Нежный заварной крем в воздушном безе с грецкими орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Шоколадно-вишневый | Нежный сливочный крем с цельной вишней в воздушных шоколадных бисквитах с вишневым соком. Украшается шоколадной стружкой | ░░░░ ₽ | ||
| Устрица | Изысканный морской деликатес с освежающим, солоновато-сладким вкусом. Нежное мясо моллюска в сочетании с ярким устричным соусом и тонкой кислинкой лимона дарит неповторимые ощущения. Подается со свежим хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Фаланга краба с пюре, сморчками и соусом берблан | Нежное крабовое мясо с грибами и кремовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Фуа-гра с ягодами | Горячая закуска с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Утиное фуа-гра дополнено свежими ягодами — малиной и голубикой. Подаётся с гренками и ягодным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Хамон Iberico de Cebo | Хамон Iberico de Cebo 36 месяцев выдержки | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Мягкое тесто идеально сочетается с начинкой из нежного сыра, придающей хачапури кремовую текстуру и насыщенный сливочный вкус. Это национальное блюдо кавказской кухни (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Целая утка по-кантонски | Нежная утка в сочетании с хрустящим сельдереем и огурцом, которые придают блюду свежесть и легкость. Насыщенный соус хойсин с пряным ароматом и лёгкой сладостью гармонично дополняет вкус утки, делая его ещё более выразительным | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок-корнишон | Ароматный цыпленок-корнишон в сопровождении острой, чуть сладковатой аджики, которая подаётся вместе с цыплёнком, оттеняет вкус, делая его ещё более насыщенным | ░░░░ ₽ | ||
| Черная треска в мисо-пасте с баклажаном | Сочная рыба с насыщенной мисо-пастой и запеченным баклажаном | ░░░░ ₽ | ||
| Меню от шефа | ||||
| Вонголе | Морской деликатес, который обладает нежным вкусом и приятной упругой текстурой, дополненный аппетитным соусом и ароматным белым хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченные фаланги камчатского краба | Изысканный морской деликатес с богатым и насыщенным вкусом, в котором чувствуются нотки приятной сладости. Сливочный соус не перебивает натуральный вкус краба, а лишь подчёркивает его. Блюдо подается с лимоном и сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Икра черная осетровая | Изысканный деликатес из нежных икринок, которые тают во рту, оставляя приятное солоноватое послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Красная икра | Икра красная на выбор с тостами или блинами | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии | Мидии обладают нежным, слегка солоноватым вкусом и приятной текстурой. Готовятся с соусом на выбор и подаются с подрумяненным белым хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Плато морепродуктов на гриле | Набор из ярких и насыщенных вкусов рыбы и морепродуктов, каждый из которых уникален. Соус спайси с лёгкой остринкой и лимон, которые подаются к этому блюду, добавляют пикантности и позволяют по-новому раскрыть вкус каждого ингредиента | ░░░░░ ₽ | ||
| Половина утки по-кантонски | Нежная утка в сочетании с хрустящим сельдереем и огурцом, которые придают блюду свежесть и легкость. Насыщенный соус хойсин с пряным ароматом и лёгкой сладостью гармонично дополняет вкус утки, делая его ещё более выразительным | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов | Сочные креветки, нежные кальмары и мидии обладают тонким морским ароматом, который прекрасно оттеняет томатный соус. Дополняют блюдо хрустящие гренки из белого хлеба, приятно контрастируя с насыщенным вкусом морепродуктов. Яркий морской букет из крев | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Буррата с томатами и печеным перцем | Нежный сыр буррата с солоноватым привкусом и сливочным ароматом дополнен яркими и сочными бакинскими помидорами и маринованным перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | Свежие овощи с солоноватым сыром и цитрусовой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и ореховой заправкой | Хрустящие овощи с кремовым авокадо и насыщенной ореховой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянский салат с осьминогом | Попробуйте наш салат с осьминогом! В его состав входит щупальце осьминога, сочные томаты черри, ароматный сельдерей, а оливковое масло с лимоном и оливки каламата придают ему изысканный вкус. Идеальный выбор для ценителей морепродуктов и свежих салат | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянский салат с томатами и авокадо | Это блюдо сочетает в себе сладость томатов, нежность авокадо и хрустящие нотки огурца. Ароматный крымский лук, кинза и пикантная заправка из оливкового масла, мёда, горчицы, соли и перца делают его вкус ярким и запоминающимся, а лимон добавляет изыск | ░░░░ ₽ | ||
| Капрезе Fior di Latte | Сочные томаты биф, нежный сыр моцарелла, ароматный базилик, оливковое масло, а также соль и перец. Завершающий штрих — пикантный бальзамический крем. Свежий и яркий вкус салата подарит настоящее гастрономическое удовольствие | ░░░░ ₽ | ||
| Оливье с языком | Салат с говяжьим языком, отварным картофелем и хрустящими маринованными и свежими огурцами. Морковь и консервированный зелёный горошек добавляют яркие акценты, а заправка делает салат ещё более сочным и гармоничным | ░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с говядиной | Нежный и насыщенный салат из сочной говядины, отварного картофеля и хрустящих маринованных огурцов. Морковь и консервированный зелёный горошек добавляют яркие акценты, а заправка делает салат ещё более сочным и гармоничным. Подается с перепелиными яй | ░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с колбасой | Нежный и насыщенный салат с колбасой, с отварным картофелем и хрустящими маринованными огурцами. Морковь и консервированный зелёный горошек добавляют яркие акценты, а заправка делает салат ещё более сочным и гармоничным | ░░░ ₽ | ||
| Салат Селедка под шубой | Аппетитный салат, выложенный слоями из сладкой моркови, яркой свеклы, нежного картофеля и главной изюминки в виде соленой сельди. Вместе они создают гармоничный ансамбль из ярких и контрастных вкусовых сочетаний. Нежный слоеный салат со свеклой, морк | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей | Хрустящие огурцы и бакинские томаты, нарезанные и перемешанные с красным луком, создают неповторимую гармонию. А завершает её пряный вкус ароматной зелени и заправки на ваш выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Салат овощной с яйцом пашот, сметаной и крабом | Изысканный вкус краба в сочетании со спелыми помидорами, хрустящими огурцами и сочной редиской дарит свежесть и лёгкость. А яйцо пашот, сметана и свежая зелень добавляют сливочные нотки и завершают эту вкусовую симфонию | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажанами и фетой | Настоящий праздник для вкусовых рецепторов: хрустящие баклажаны, сочные спелые томаты и освежающая зелень. Пикантный соус свит-чили создает яркие акценты, а сыр фета мягко балансирует их своей сливочностью | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с киноа, креветками и кукурузой | В нашей подборке салатов есть отличное предложение – сочетание овощей, креветок и киноа, дополненное французским дрессингом. Идеальный выбор для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу блюд | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками, манго и миндалем | Креветки добавляют салату пикантности и морского колорита, а манго — экзотической сладости, которая великолепно сочетается с миндальными нотками. Хрустящие кабачки и свежий зелёный салат придают свежесть и легкость, позволяя раскрыть вкус всех осталь | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом | Этот изысканный салат идеально сочетает в себе натуральные ингредиенты высокого качества: нежный картофель, сочные томаты, ароматная стручковая фасоль, оливки, перепелиные яйца и хрустящий романо. Неповторимый вкус этого блюда подчеркивается изысканн | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой | Нежная утка в сопровождении сочных листьев азиатского микс-салата, дополненная яркими зернами граната и пряным соусом хойсин | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с морепродуктами, сельдереем и черри | Креветки и кальмары дарят салату солоновато-сладкие ноты, осьминог – приятную кислинку, а сельдерей – освежающую хрустящую текстуру. Завершает композицию яркая цитрусовая заправка, словно искусный дирижёр, объединяя их в единое целое | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Цезарь с креветками – это классический салат с новыми нотками. Сочные креветки, хрустящие листья салата ромен, спелые томаты черри, пикантный соус Цезарь, ароматные гренки и пармезан – идеальное сочетание для ценителей вкусной еды | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком | Цезарь с цыплёнком — это классический салат, который состоит из нежного цыплёнка, сочных томатов черри, хрустящего салата романо, пикантного соуса Цезарь, ароматных гренок и сыра пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Антипасти | Традиционная итальянская холодная закуска с острым и пряным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из сала | Сало обладает плотной, но при этом нежной текстурой, которая приятно тает во рту. Солёный вкус сала прекрасно дополняет остринка зелёного пера лука, а чесночный хлеб бурже идеально дополняет блюдо, подчёркивая его изысканный вкус. Соленое и копченое | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | Каждый кусочек, словно произведение искусства, оставляет после себя долгое послевкусие. А цветочный мёд, виноград и миндаль добавляют изысканности и лёгкой сладости этому ассорти. Грюйер, горгонзола с трюфелем, манчего с черным трюфелем, пармиджано р | ░░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с балтийской килькой | Бутерброд с балтийской килькой, слайсом из свежего огурца и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с балтийской форелью | Бутерброд с форелью шеф-посола, перепелиным яйцом и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с красной икрой | Бутерброд с красной икрой - это не просто закуска, это настоящий символ роскоши и изысканного вкуса. Он может стать изюминкой любого застолья, мгновенно поднимая настроение и создавая атмосферу праздника. Нежный, слегка хрустящий белый хлеб идеально | ░░░░ ₽ | ||
| Грузди белые с крымским луком и сметаной | Солёные белые грузди таят в себе богатство вкуса и аромата, а крымский лук с его сладковатым и одновременно острым вкусом добавляет свежести и лёгкости. Солёные белые грузди в ароматном луке и нежной сметане | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины с трюфельным айоли | Нежная мраморная говядина, приправленная ароматным трюфельным айоли, который создаёт неповторимый вкус, подчёркивая пикантность блюда. Мраморная говядина в ароматном трюфельном айоли. Подается с нежным пармезаном и свежей руколой | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из лосося | Каждый кусочек лосося тает во рту, оставляя после себя лёгкое послевкусие оливкового масла и свежесть цитрусового соуса. Тонкие слайсы свежего филе лосося в соусе из оливкового масла, сока лимона и апельсина. Сверху каперсы и лук чавис | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из осьминога | Осьминог с оливковым дрессингом, бакинскими томатами и сельдереем. Подается с лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Красная икра | Икра красная на выбор с тостами или блинами | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо из тунца с тапинадом из оливок и каперсов | Свежий тунец с соусом на основе оливкового масла, каперсов, оливок с лимонным соком и перцем чили | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Каждый из видов мяса в ассорти имеет свой уникальный вкус, и в то же время они гармонично сочетаются друг с другом. Завершающий штрих - зелень, которая дополняет блюдо свежестью | ░░░░ ₽ | ||
| Оливки | Пикантное ассорти оливок, которые имеют многогранный вкус — одновременно солёный, терпкий и нежный. Он раскрывается постепенно, оставляя после себя приятное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Сашими из желтохвостого тунца | Нежные, тающие во рту кусочки тунца в сочетании с острым соусом васаби и тайским соусом, который добавляет пикантности. Нежное сашими из свежего желтохвостого тунца с ароматной зеленью. Подается с тайским соусом и соусом васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими из лосося | Кусочки нежного лосося буквально тают во рту, оставляя после себя легкое послевкусие. Ароматное дополнение из зелени придает блюду свежесть и легкость, а соус понзу делает его более насыщенным и глубоким. Нежное сашими из свежего лосося с ароматной з | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими из осьминога | Кусочки осьминога тают во рту, оставляя лёгкий солоновато-сладкий привкус. Соус из трюфеля придаёт блюду аромат, а хрустящий дайкон оттеняет насыщенный вкус. Сашими из осьминога с дайконом и лимонным соком. Подается с трюфельным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь олюторская с мятым картофелем | Нежная сельдь, ароматный лук и укроп, а также классическое сочетание сливочного и растительного масел с картофелем — гармония вкусов, которая не оставит вас равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Соленья | Соленья — отличный выбор для тех, кто ценит разнообразие вкусов и ароматов. В этой закуске маринованные огурцы и помидоры дополнены квашеной капустой. Нерафинированное масло идеально сочетается с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | Говядина, приправленная солью и перцем, создаёт гармоничное сочетание с каперсами, соусом на основе горчицы с добавлением мёда. Подается с маринованными огурцами, томатами черри и редисом | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из краба | Холодная закуска с мягким и нежным вкусом. Блюдо представляет собой гармоничное сочетание мяса краба, авокадо и томатов. Пикантность вкусу придаёт соус спайси | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося и авокадо с красной икрой | Нежный лосось в сочетании с кремовым авокадо, дополненный пикантными каперсами, которые подчеркивают вкус свежей рыбы. Нежный лосось, спелое авокадо и ароматные каперсы в оливковом масле с солью и перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | Кусочки сочного тунца приобретают особую пикантность, благодаря оливковому маслу и лимонному соку, а соусы вносят нотки изысканности и подчеркивают выразительный вкус рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки из вагю с фуа-гра и маринованным стеблем васаби | Опалённая говядина вагю и фуа-гра с дрессингом на основе соусов: шисо, понзу и сладкая соя. Украшается васаби, кунжутом и луком чайвс | ░░░░ ₽ | ||
| Хамон Iberico de Cebo | Хамон Iberico de Cebo 36 месяцев выдержки | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Ассорти димсамов | Ассорти димсамов — это разнообразие вкусов в одной тарелке. Димсамы с цыплёнком, уткой, крабом и креветками, а также грибами. Подаётся с соусом тонкацу и украшается зёрнами граната и кинзой (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок на гриле | Нежное мясо гребешка, приготовленное на гриле, имеет плотную и упругую текстуру и насыщенный сладковатый вкус. Завершает картину долька лимона, которая добавляет блюду кислинку и свежесть. Дальневосточный гребешок гриль в оливковом масле прожарки med | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с крабом | Нежные, почти невесомые пельмени словно тают во рту, открывая путь к главному ингредиенту — крабовому мясу. Оно обладает деликатным вкусом, который подчёркивает свежесть и мягкость теста. Приготовленные на пару сингапурские пельмени с нежным крабом ( | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с креветкой | Попробуйте наши горячие закуски — лёгкие, но сытные. Нежное тесто и тигровые креветки в сочетании с фирменным соусом тонкацу | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с уткой | Нежное мясо утки со специями, кинзой и соусом тонкацу — попробуйте и убедитесь, что даже перекус может быть изысканным | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с цыпленком | Ароматные и нежные пельмени, словно шёлковые мешочки, наполнены сочным и мягким мясом цыплёнка, создавая невероятное вкусовое сочетание. Приготовленные на пару сингапурские пельмени с нежным цыпленком (5 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Креветки с чесноком | Горячая закуска из морепродуктов. Сочные креветки приготовлены с добавлением большого количества чеснока, что придаёт блюду яркий вкус и аромат. Зелень используется для украшения | ░░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини с лососем | Горячая закуска, которая отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина. Нежные оладьи из цукини, обжаренные до золотистой корочки, подаются с кусочками слабосолёного лосося. Завершающий штрих – сметана, которая придаёт блюду сливочный вкус и подчёркив | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с моцареллой | Нежные баклажаны с сырной начинкой и томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Фритто мисто из морепродуктов | Горячая закуска из морепродуктов и нежного соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Фуа-гра с ягодами | Горячая закуска с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Утиное фуа-гра дополнено свежими ягодами — малиной и голубикой. Подаётся с гренками и ягодным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны | Жареные хрустящие баклажаны в темпуре с зеленым луком и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Этот сытный суп из свёклы и капусты согреет вас в любую погоду. Нежные телячьи щечки, томаты и зелень придают ему насыщенный вкус, а сметана и чёрный хлеб с салом станут прекрасным дополнением | ░░░ ₽ | ||
| Вонтон-суп с креветками | Ароматный бульон с нежными пельменями и сочными креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Гороховый суп с копченостями | Плотный суп-пюре на основе гороха с выраженным вкусом копчёностей. Свиные рёбры и говяжий бекон добавляют насыщенность и пикантность. Гренки придают хрустящий контраст нежной текстуре супа | ░░░ ₽ | ||
| Домашний куриный суп с лапшой | Золотистый куриный бульон с тонкими нитями вермишели, нежными кусочками куриного мяса и душистыми пассерованными овощами | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп | Традиционный японский суп на основе насыщенного рыбного бульона. В блюде присутствуют водоросли вакаме, которые придают ему уникальный вкус и аромат. Также в супе содержится сыр тофу и мисо-паста, делающие его сытным и пикантным | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп с морепродуктами | Этот суп обладает гармоничным и сбалансированным вкусом. Нежная текстура сыра тофу, кусочки лосося и креветки, а также водоросли вакаме создают неповторимое сочетание. Ароматный рыбный бульон с пастой мисо добавляет пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Мясная солянка | Густой мясной суп с насыщенным вкусом. Комбинация ветчины, колбасок и бекона создаёт плотную текстуру. Солёные огурцы и маслины добавляют пикантность, сметана — нежность и лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том ям с морепродуктами | Этот суп отличается насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом. В нём чувствуется приятная кислинка, а острота не обжигает. Блюдо подают с рисом, что делает его сытным и помогает раскрыть вкус. Том ям с морепродуктами — это отличный выбор для | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | Ароматный грибной суп с нежными кусочками белых грибов и картофелем. Грибной бульон и вино придают насыщенность, сметана — кремовость. Подается с мелкой пастой птитим | ░░░ ₽ | ||
| Суп с морепродуктами | Нежные морепродукты медленно раскрывают свой богатый вкус в насыщенном рыбном бульоне, а пряный соус наполи придает супу особый шарм. Морской коктейль из мидий, вонголе, креветок, кальмара и рыбы в насыщенном рыбном бульоне с добавлением яркого соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Уха с лососем и треской | Нежная рыба в сочетании с ароматным рыбным бульоном создают глубокий, яркий морской вкус. Золотистый картофель и морковь, словно яркие акценты, добавляют ухе насыщенности и питательности. Нежный лосось и треска с морковью и картофелем в наваристом ры | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Маргарита | Пицца из тонкого теста с начинкой из натурального томатного соуса, нежной моцареллы и душистого базилика (27 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Салями | Тонкое хрустящее тесто с ароматным томатным соусом, пикантная салями и нежная моцарелла — гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Нежное тесто, сливочная начинка и четыре вида сыра: моцарелла, пармезан, сыр скаморца и горгонзола создают неповторимую гармонию вкусов (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с ветчиной и грибами | Ветчина дарит пицце насыщенный мясной вкус, а свежие шампиньоны идеально ее дополняют. Яркий завершающий штрих добавляют томаты в собственном соку, идеально гармонируя с сыром моцарелла. Нежная ветчина и ароматные шампиньоны с сыром моцарелла и томат | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с морепродуктами по-луизиански | Сочная начинка из кальмаров, креветок и мидий, приправленная специями и чесноком, а также расплавленная моцарелла на нежном тесте с оливковым маслом. Идеальный выбор для любителей морепродуктов (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча | Фокачча — итальянская пицца-лепёшка. Её основа — нежное тесто, которое прекрасно сочетается с различными начинками | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Крабонара с черным трюфелем | Это изысканная паста из нашей коллекции. Нежная текстура сливок и аромат обжаренного бекона идеально дополняют мясо краба. А чёрный трюфель и трюфельное масло придают пасте поистине роскошный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Карбонара | Паста Карбонара — это классика итальянской кухни. Нежная куриная грудка, ароматный бекон, спагетти и сливочный соус с добавлением яйца | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с вонголе | Нежные вонголе в сочетании с пастой, которая прекрасно оттеняет их сладковатый вкус, а соус на основе белого вина добавляет пряные нотки. Паста с вонголе в ракушках, соусом на основе белого вина и оливкового масла с зеленью и перцем чили | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с лобстером | Нежный лобстер в сочетании со спагетти, пряным стеблем сельдерея и сочной морковью в густом соусе из оливкового масла, чеснока, коньяка и томатной пасты. Приготовлено с добавлением ароматных специй, соли и зелени, а также с лёгкой кислинкой от помидо | ░░░░░ ₽ | ||
| Пенне алла Водка с лососем и красной икрой | Пенне в сливочном соусе и соусом Наполи с форелью и водкой. Украшается зеленью и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Пипе ригате помидорини | Паста с томатно-сливочный соусом и сыром Пармезан, украшается свежим зеленым базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Ригатони качо-э-пепе с гребешком | Острая паста в сливочном соусе с гребешком | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с морепродуктами | Нежный рис арборио с оливковым маслом, ароматный биск, насыщенный соус наполи, а ещё мидии, вонголе, креветки и кальмар — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов. А белое вино, петрушка, а также соль и перец добавляют в эту гармонию свои уникаль | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Нежные креветки, сочные мидии, ароматный кальмар и пикантные вонголе тушатся в белом вине, которое придаёт им неповторимый вкус. Чеснок и свежая зелень, томатный соус добавляют блюду пряные нотки | ░░░░ ₽ | ||
| Тальолини с черной икрой | Нежные тальолини в сливочном соусе, приготовленном на основе насыщенного куриного бульона, сливочного масла и сливок, с добавлением изысканной чёрной икры | ░░░░ ₽ | ||
| Тальолини с черным трюфелем | Тонкая итальянская лапша, чёрный трюфель, трюфельное масло и сливочная эмульсия на курином бульоне — гармоничное и изысканное сочетание | ░░░░ ₽ | ||
| Фузилли с лигурийским песто | Паста Фузилли с пикантным соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Вок | ||||
| Жареный рис с говядиной | Популярное тайское блюдо в стиле стир-фрай. Сочная говядина с беконом гармонично сочетаются с рисом, приготовленным в ароматной пряной зажарке | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с морепродуктами | Популярное тайское блюдо в стиле стир-фрай. Сочные морепродукты гармонично сочетаются с рисом, приготовленным в ароматной пряной зажарке | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с уткой | Популярное тайское блюдо в стиле стир-фрай. Сочная утка гармонично сочетается с рисом, приготовленная в ароматной пряной зажарке | ░░░░ ₽ | ||
| Пад тай с курицей и креветками | Классическое блюдо паназиатской кухни, которое имеет насыщенный и сладковатый вкус с характерной остринкой от тамариндового соуса и перца. Креветки и курица придают блюду нежный сладковатый привкус, а овощи — свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Чоу мейн лапша с говядиной | Пикантное блюдо азиатской кухни: яичная лапша с овощами и говядиной, готовится в смеси азиатских соусов | ░░░░ ₽ | ||
| Чоу мейн лапша с креветками | Пикантное блюдо азиатской кухни — яичная лапша с овощами и креветками — готовится в смеси азиатских соусов | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Запеченные суши Гребешок | Нежный гребешок в сочетании с острым майонезом и сыром покоряет с первого кусочка. Рис и нежные сливки добавляют блюду объёмности и мягкости, а лист нори — характерную морскую нотку. Кунжут приятно хрустит и оттеняет общую композицию. А маринованный | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Краб | Это блюдо представляет собой сочетание нежного мяса краба, риса и сыра, обёрнутых в хрустящий лист нори. Поверхность посыпана кунжутом, который приятно похрустывает на зубах. Лёгкие сливочные нотки дополняют вкус морепродуктов, делая его более изыска | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Креветка | Запечённые суши Креветка — это сочетание нежной креветки, риса и сыра грана падано, обёрнутых в лист нори. Особую пикантность вкусу придаёт кунжут, острый майонез и сливки | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Лосось | Это сочетание нежного лосося, риса с кунжутом, сыра грана падано, сливок и водорослей нори | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Тунец | Попробуйте уникальное сочетание тунца, риса, кунжута и сыра грана падано в нежном сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Угорь | Это блюдо для тех, кто любит угря и хочет попробовать что-то новое. Его подают тёплым, угорь придаёт сладковатый вкус, а острый майонез и нежные сливки добавляют приятную пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши Гребешок | Это блюдо для тех, кто любит яркие вкусовые ощущения. Умеренная сладость гребешка гармонично сочетается с остротой соуса и нейтральным вкусом риса | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши Краб | Изысканный вкус краба в сочетании со слегка обжигающим острым майонезом, который оттеняется нежным рисом. Мясо краба, рис, кунжут и острый майонез в хрустящем листе нори | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши Креветка | Солоноватые тигровые креветки, мягкий рис и острый соус прекрасно дополняют друг друга, а кунжут придаёт блюду лёгкие ореховые нотки | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши Лосось | Нежный лосось с острым майонезом и хрустящим луком | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши Тунец | Для любителей блюд с ярким характером – острые суши из тунца. Нежное мясо тунца, ароматный рис, хрустящий кунжут и острый майонез подарят вам неповторимые вкусовые ощущения. А водоросли нори и лук чивис придадут блюду пикантности и свежести | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши Угорь | Угорь обладает насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается с остротой пасты кимчи и жгучим соусом чили. Угорь, рис, кунжут, икра масаго и лук чивис с пастой кимчи и острым соусом чили с чесноком в хрустящем листе нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши Гребешок | Рис служит идеальной подушкой для этого морского деликатеса, подчёркивая его изысканность и утончённость. Нежный гребешок на подушке из риса. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Кайсо | Хрустящий лист нори служит идеальной основой для риса в сочетании с сочными водорослями кайсо, имеющими легкую кислинку. Водоросли кайсо, рис и кунжут в хрустящем листе нори. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Краб | Изысканный вкус краба в дуэте с нейтральным рисом, который деликатно дополняет вкусовое сочетание, не затмевая собой яркий морской вкус морепродукта. Мясо краба на подушке из риса. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Красная икра | Икра обладает насыщенным солоноватым вкусом и приятно лопается на языке, а в сочетании с рисом и нори создает сбалансированное вкусовое сочетание. Красная икра и рис в хрустящем листе нори. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Креветка | Нежная креветка с легкой сладостью оттеняется нейтральным мягким вкусом риса. Дополняют блюдо пикантный соевый соус и остринка васаби. Тигровая креветка на подушке из риса. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | Идеальный баланс вкусов: свежие морские нотки солоноватого лосося в сочетании с мягким, слегка сладковатым рисом. Филе лосося на подушке из риса. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Тунец | Солоноватый вкус тунца взрывается на языке, оставляя приятное послевкусие, а рис, в свою очередь, оттеняет насыщенный вкус рыбы своей нежной сладостью. Филе тунца на подушке из риса. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Нежный угорь в соусе унаги с мягким, но упругим рисом и хрустящим кунжутом. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Запеченный ролл с гребешком | Нежный гребешок, сочный угорь и пикантная икра масаго создают неповторимый морской вкус, который уравновешивается сливочностью сыра. А огурец добавляет свежести и лёгкости. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с крабом | Нежный краб идеально сочетается с мягким и слегка ореховым вкусом угря, а острый майонез добавляет пикантности и глубины вкуса. Запеченный ролл с нежным крабом, угрем, рисом, огурцом и острым майонезом в нори. Подается с соевым соусом, маринованным и | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с угрём | Роллы, запеченные с соусами и икрой масаго (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с крабом | Нежный краб, спелое авокадо и хрустящий огурец создают комбинацию вкусов. Рис деликатно оттеняет ингредиенты, а икра масаго приятно взрывается на языке фейерверком соленых и сладких оттенков. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с лососем | Сочный лосось в сопровождении хрустящего огурца и авокадо располагаются в центре ролла. Сверху нежный рис и пикантная икра масаго, аппетитно сверкающая ярким оранжевым цветом. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с угрем | Ролл с пикантным угрем, хрустящим огурцом и спелым авокадо, которые прекрасно гармонируют между собой. Икра масаго служит восхитительным украшением, обволакивая весь ролл вокруг, а также придавая сладко-солоноватые оттенки вкусу. Подается с соевым со | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Начинка из сливочного сыра Филадельфия и хрустящего огурца создает идеальный контраст текстур и вкусов. А сочный лосось, которым обернут ролл, превращает блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства. Подается с соевым соусом, маринованным имб | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с авокадо | Кремовая текстура авокадо соединяется с плотным, но мягким рисом в единую композицию. В свою очередь кунжут добавляет пикантности, а лист нори объединяет ингредиенты, придавая роллу форму и структуру. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем | Великолепное сочетание сочного лосося и мягкого риса, завернутых в лист нори. Всё это дополняется пикантностью соевого соуса, остротой васаби и пряностью маринованного имбиря. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с огурцом | Огурец добавляет приятную хрусткость и лёгкую кислинку, а рис — мягкую и нежную основу. Последний штрих — хрустящий кунжут, который придает вкусу ореховый оттенок. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом | Нежный рис идеально сочетается с хрустящим листом нори, создавая гармоничную основу. В центре внимания — тунец, который добавляет насыщенный вкус и аромат. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем и крабом | Нежный краб, спелое авокадо и сливочный сыр, завёрнутые в нори, создают мягкое и гармоничное сочетание. А угорь в соусе унаги добавляет блюду пикантности. Подается с угрем в соусе унаги и семенами кунжута | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура с гребешком и мятным унаги | Хрустящая корочка темпуры идеально дополняет нежный вкус гребешка, а мята и цедра лайма придают освежающую нотку | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочный ролл с угрем и манго | Нежный сыр Филадельфия придает вкусу сливочность, а манго — яркую фруктовую сладость и свежесть. Угорь в соусе унаги разбавляет начинку солоноватой пикантностью, а слайсы жареного миндаля завершают симфонию вкусов приятным хрустом. Подается с угрем в | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный ролл с крабом | Хрустящий слайс огурчика обволакивает нежное мясо краба, добавляя сочности во вкус изысканного морепродукта. Авокадо смягчает текстуру ролла, добавляя во вкус едва заметную сладость. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный ролл с лососем | Нежное филе лосося, окутанное сочным и хрустящим огурцом, в сочетании с кремовым авокадо и яркими икринками масаго — настоящее произведение искусства. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный ролл с тунцом | Тунец обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, которая идеально гармонирует с авокадо. Икра тобико придаёт пикантность и солоноватый вкус, а японский майонез — сливочность. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный ролл с угрем | Сочный хрустящий огурец в сочетании с кремовым авокадо разбавляют насыщенный вкус угря. Завершающий штрих — икра тобико, которая придает яркость и создает интересную текстуру | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Дорадо | Нежное филе рыбы с цитрусовыми нотами и легким винным акцентом | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка | Ароматное и сытное каре ягнёнка идеально сочетается с насыщенным итальянским соусом марсала, который придаёт ему особую пикантность. Новозеландский ягненок на кости. Подается с насыщенным итальянским соусом марсала (3 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Медальон из мраморной говядины | Насыщенный вкус говядины, приготовленный на гриле с пряным маслом. Подается с соусом Марсала | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | Нежное филе с цитрусовыми нотами и легким винным ароматом | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Каждый кусочек этого стейка — симфония ароматов, где ноты поджаренной корочки сменяются насыщенными тонами мяса. Соус Нью-Йорк великолепно дополняет стейк, раскрывая богатый вкус мяса | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Плотная текстура лосося с каперсами и сельдереем | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Жареная балтийская корюшка по-домашнему | Нежная балтийская корюшка отличается от других видов рыбы неповторимым сладковатым вкусом. Мягкий толченый картофель оттеняет этот вкус, а хрустящий маринованный огурчик добавляет пикантности | ░░░░ ₽ | ||
| Морской еж | Икринки морского ежа лопаются на языке, обволакивая его солоновато-сливочным вкусом с лёгкой ореховой ноткой. Нежное перепелиное яйцо добавляет свою лепту в эту симфонию вкуса, смягчая и уравновешивая морскую солёность (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Гребешок | Нежные ломтики филе гребешка, в каждом из которых — свежесть моря, великолепный солоноватый привкус и изысканный аромат. Свежее филе дальневосточного гребешка с хрустящим дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Краб | Изысканное и нежное мясо краба обладает мягким сладковатым вкусом, а дополняет его свежий и хрустящий дайкон | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Красная икра | Роскошное сочетание сочного огурца и ярких икринок, которые оставляют на языке солоноватое послевкусие. Красная икра в слайсах огурца с хрустящим дайконом. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Креветка | Сочная креветка с пряными нотками имбиря в сопровождении хрустящего дайкона, подчеркивающих изысканность морепродукта. Отваренная в соке имбиря тигровая креветка с хрустящим дайконом. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Лосось обладает богатым, насыщенным вкусом, который оттеняет лёгкая сладость дайкона, а тонкие нотки имбиря и васаби придают блюду пикантность. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец | Аппетитные слайсы тунца обладают глубоким вкусом со сладко-солёными нотками, а верные спутники сашими — соевый соус, имбирь и васаби, позволяют раскрыть его вкус в полной мере. Подаются с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Угорь | В каждом кусочке сашими — насыщенный вкус с лёгкими копчёными нотками. Хрустящий дайкон оттеняет вкус угря приятной сладостью, а кунжут добавляет заключительный аккорд — лёгкую ореховую нотку и пряность. Подается с соевым соусом, маринованным имбирём | ░░░░ ₽ | ||
| Суши из морского ежа | Нежный рис, завернутый в лист нори, создает основу для роскошного сочетания вкусов яркой икры морского ежа и перепелиного яйца. Всё это великолепие дополнено соевым соусом, который мягко подчёркивает морской вкус блюда. Икра морского ежа и перепелино | ░░░ ₽ | ||
| Устрица | Изысканный морской деликатес с освежающим, солоновато-сладким вкусом. Нежное мясо моллюска в сочетании с ярким устричным соусом и тонкой кислинкой лимона дарит неповторимые ощущения. Подается со свежим хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с белыми грибами | Нежная говядина в сочетании с ароматными грибами раскрывает свой вкус постепенно, подобно симфонии. Бефстроганов из нежной говядины с ароматными белыми грибами и пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер с говядиной | Сочная котлета из говядины с помидором, хрустящим маринованным огурцом, сыром чеддер, репчатым луком, соусом и салатом романо в воздушной булочке с кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с брокколи и соусом из пармезана | Нежная куриная грудка су-вид приправлена оливковым маслом и солью, поэтому вкус получается насыщенным и в то же время деликатным. Пюре из брокколи оттеняет мясо своей сливочной нежностью, а соус из пармезана завершает композицию, дополняя глубокий вк | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты со сливочным соусом | Аппетитные золотистые котлеты, дополненные насыщенным сливочным соусом. Жареный лук добавляет котлетам ароматную нотку и сладость, а картофельное пюре — воздушность и лёгкость | ░░░░ ₽ | ||
| Курица с ананасами | Нежное куриное бедро, приготовленное с сочными ананасами в сладком чили-соусе, подчеркнуто ароматным имбирем, свежим зеленым луком и луком репчатым. Дополнительно украшено кусочками сладкого перца болгарского, ароматными помидорами черри и ароматным | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось в икорном соусе с овощами | Соус обволакивает каждый кусочек лосося словно невесомое облако, а икорный соус оставляет приятное солоноватое послевкусие. Завершают композицию овощи, делая вкус блюда незабываемым. Лосось в икорном соусе на подушке из моркови и цукини, обжаренных в | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус с соте из кабачка и шпината | Сочный палтус в сочетании со шпинатом и кабачками прекрасно дополняют друг друга, а икра щуки добавляет нотку пикантности. Соус завершает вкусовое сочетание пикантными нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени из лосося и трески с соусом из топленого молока | Тонкое тесто бережно обволакивает начинку из двух видов рыбы — благородного лосося и питательной трески. Лук и морковь, добавленные в фарш, придают ему приятную сладость. А сливки и сливочное масло делают его особенно мягким | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени сибирские | Сочетание тонкого теста и сочной начинки из двух видов мяса. Душистая зелень и ароматный куриный бульон делают блюдо по-настоящему запоминающимся | ░░░ ₽ | ||
| Сибас аква пацца | Нежное мясо рыбы, пропитанное ароматами душистых трав и специй, буквально тает во рту. Мидии и вонголе добавляют блюду сочности, а каперсы и оливки каламата — пряности и изысканности. Запеченный с мидиями и вонголе нежный сибас в ароматных каперсах, | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с жареным луком | Филе судака по-домашнему с золотистым луком, картофельным пюре и салатом из свежих овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Судак по-польски | Филе судака по-польски с картофельным пюре и салатом из свежих овощей, заправленные сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Тальята из тунца с цукини | Свежий и сладковатый вкус тунца дополняется лёгкой хрустящей ноткой цукини, создавая идеальный баланс между нежностью и свежестью. Подается блюдо с яркой фруктово-овощной сальсой, которая добавляет ещё больше красок и ароматов в это кулинарное творен | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка с печеными овощами | Утиная ножка конфи в соусе демиглас, подается с печеным картофелем, цукини и брокколи | ░░░░ ₽ | ||
| Целая утка по-кантонски | Нежная утка в сочетании с хрустящим сельдереем и огурцом, которые придают блюду свежесть и легкость. Насыщенный соус хойсин с пряным ароматом и лёгкой сладостью гармонично дополняет вкус утки, делая его ещё более выразительным | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок-корнишон | Ароматный цыпленок-корнишон в сопровождении острой, чуть сладковатой аджики, которая подаётся вместе с цыплёнком, оттеняет вкус, делая его ещё более насыщенным | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Запеченный картофель в травах | Дольки картофеля в мундире, запеченные с ароматными прованскими травами и пряным чесноком в оливковом масле с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Воздушное и нежное картофельное пюре с кремовой текстурой и сливочным вкусом. Нежное картофельное пюре на сливках со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Овощи печеные | Нежные печеные овощи, сохранившие свою сочность и свежесть. Благодаря специям и оливковому маслу они раскрываются новыми яркими вкусовыми сочетаниями и ароматами. Запеченные в оливковом масле с ароматными специями помидоры, кукуруза, сладкий перец и | ░░░ ₽ | ||
| Початок кукурузы на гриле | Нежное, чуть сладковатое кукурузное зерно, приправленное сливочным маслом, буквально тает во рту. А топлёное масло добавляет лёгкую нотку пикантности. Отварная и обжаренная на гриле кукуруза со сливочным и топленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Рис басмати | Рис басмати сам по себе обладает сладковатым и слегка ореховым вкусом, а топленое масло придаёт ему насыщенность и нежность | ░░░ ₽ | ||
| Салат из томатов и авокадо | Спелые томаты придают салату сочность и свежесть, а мягкое авокадо добавляет сливочную нотку. Аромат кинзы завершает этот букет вкусов, делая его более насыщенным и ярким. Подается с базиликовым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Соте из шпината | Шпинат в этом блюде становится мягким и нежным, но сохраняет свою свежесть. Он гармонично сочетается с пряным ароматом чеснока, который придаёт пикантность и легкую остринку. Соте из шпината с пряным чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Ассорти из кутабов | Лепешки из тонкого теста с начинкой из нежной баранины, ароматной зелени, картофеля и сыра. Подаются с ярким соусом сальса и мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы | Лепешки из тонкого теста с начинкой на ваш выбор (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Мягкое тесто идеально сочетается с начинкой из нежного сыра, придающей хачапури кремовую текстуру и насыщенный сливочный вкус. Это национальное блюдо кавказской кухни (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Ассорти хлеба: перуанский, воскресенский, бурже, фокачча. Подается с кремом из тунца | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк | Чизкейк из творожного сыра cremette, подается с вареньем из клубники | ░░░░ ₽ | ||
| Безе с вареной сгущенкой и вишней | Нежное безе, тающее во рту, идеально сочетается с насыщенным кремом из варёной сгущёнки. А пикантная кислинка вишнёвого варенья добавляет вкусу ярких красок. Воздушное безе с кремом из варёной сгущенки. Поливается вишнёвым вареньем | ░░░░ ₽ | ||
| Вареники с вишней | Взрыв вкуса, в котором гармонично сочетаются нежная текстура теста и сочная кислинка вишни. Вишневый сироп уравновешивает вкусы и придает яркий ягодный аромат | ░░░ ₽ | ||
| Конфета с клубничным муссом | Яркий клубничный мусс в оболочке из нежного белого шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Конфета с кофейным ганашем | Изысканный десерт с бодрящей и терпкой горечью кофе, которая гармонично сочетается с великолепными шоколадными нотками. Конфета с насыщенным кофейным ганашем | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Ванильный аромат нежного крема переплетается с хрустящим слоеным тестом, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Насыщенный заварной крем с ванилью в классическом слоеном тесте | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Банановый | Сочетание насыщенной шоколадной, карамельной и банановой прослойки с нежным песочным тестом и грецким орехом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Грецкий орех | Нежный заварной крем в воздушном безе с грецкими орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Медовик | Нежный сметанный крем, словно шёлк, обволакивает ароматные медовые бисквиты, создавая неповторимое сочетание сладости и лёгкой кислинки | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Шоколадно-вишневый | Нежный сливочный крем с цельной вишней в воздушных шоколадных бисквитах с вишневым соком. Украшается шоколадной стружкой | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Ягодный с заварным кремом | Нежный заварной крем и свежие ягоды с ярким ягодным джемом на песочном тесте | ░░░░ ₽ | ||
| Трюфель с можжевельником и чёрной смородиной | Под тёмным покрывалом из шоколада таится нежная желейная начинка с ярким ягодным вкусом, в котором лёгкая кислинка гармонично сочетается с терпкими хвойными нотками. Ароматный шоколадный трюфель с желейной начинкой из чёрной смородины и можжевельника | ░░░ ₽ | ||
| Фундучная конфета | Насыщенная паста из фундука, скрытая под хрустящей вафельной обсыпкой, создаёт неповторимый вкус, в котором гармонично сочетаются сладость и аромат орехов. Конфета с насыщенной пастой из фундука в хрустящей вафельной обсыпке | ░░░ ₽ | ||
| Черничный торт | Нежный торт с коржами, пропитанными вареньем из черники, и начинкой из крема Англез. Обсыпка из вафельной крошки | ░░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Ананасовый сок | Освежающий ананасовый сок с лёгкой кислинкой и приятным тропическим ароматом | ░░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый сок | Апельсиновый сок обладает ярким, насыщенным кисло-сладким вкусом с лёгкой горчинкой. Свежевыжатый апельсиновый сок | ░░░ ₽ | ||
| Гранатовый сок | Глубокий и насыщенный вкус с терпкими нотами и аккуратной кислинкой, которая оставляет приятное послевкусие. Свежевыжатый гранатовый сок | ░░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый сок | Сок обладает ярким, насыщенным, освежающим вкусом с лёгкой цитрусовой горчинкой и приятной кислинкой. Он оставляет на языке ощущение терпкости, которое сменяется нежной сладостью. Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Манго-маракуйя | Этот лимонад — настоящий взрыв тропических вкусов и ароматов с яркими золотисто-оранжевыми оттенками. Здесь есть и сладость спелого манго, и бодрящая кислинка лимона, и экзотическая терпкость маракуйи. Лимонад на основе содовой с добавлением пюре из | ░░░ ₽ | ||
| Морковный сок | В сладковатом вкусе сока чувствуются пряные нотки, а лёгкая терпкость придаёт напитку особую изюминку. Свежевыжатый морковный сок | ░░░ ₽ | ||
| Свекольный сок | Свекольный сок обладает насыщенным, глубоким вкусом с лёгкой сладостью и пряными нотками, а приятная терпкость оставляет интригующее послевкусие. Свежевыжатый свекольный сок | ░░░ ₽ | ||
| Сельдереевый сок | Насыщенный и освежающий сок, в котором угадываются пикантные травянистые нотки. Свежевыжатый сок из сельдерея | ░░░ ₽ | ||
| Томатный сок | Свежевыжатый томатный сок | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный сок | Вкус этого напитка яркий и насыщенный с лёгкой кислинкой и приятным яблочным ароматом. Он освежает и бодрит, оставляя на языке нежное фруктовое послевкусие. Свежевыжатый яблочный сок | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Барбекю | Пикантный соус на основе кетчупа, который придаёт ему сладость, и дижонской горчицы, добавляющей лёгкую пикантность. Остроту соусу обеспечивает пряный чеснок, а завершают вкусовую композицию ароматные специи. Соус на основе кетчупа, дижонской горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Перечный | В основе соуса — нежные сливки, которые смягчают пряный аромат чёрного перца. В послевкусии можно уловить нотки сладковатого вина, а соус демиглас придаёт соусу едва заметную мясную нотку. Соус на основе сливок, вина, соуса демиглас и ароматных специ | ░░░ ₽ | ||
| Трюфельный | Трюфельный соус обладает богатым, насыщенным вкусом с едва уловимыми нотками лесного ореха с нежным сливочным послевкусием. Ароматный соус на основе сливок, трюфельного масла и соуса демиглас со специями | ░░░ ₽ | ||