| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Сезонное меню | ||||
| Арбуз | Свежий арбуз — идеальное решение для освежения в жаркие дни. Отлично подходит к десертам или в качестве лёгкого перекуса | ░░░ ₽ | ||
| Гаспачо с креветками | Испанский холодный суп из свежих томатов и огурца взбиваем до однородной бархатистой текстуры. Креветки обжариваем отдельно и выкладываем в центр тарелки. Контраст охлаждённого супа и тёплых креветок создаёт выразительное сочетание | ░░░░ ₽ | ||
| Говядина Юй сань с блинами и овощами | Говядину в традициях китайской кухни нарезаем тонкими полосками и обжариваем с грибами муэр, овощами и перцем чили. Подаем горячим с комплектом блинчиков для самостоятельного формирования порций | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с лисичками | Готовим димсамы из рисовой основы с добавлением лисичек, дополняем свежей зеленью — петрушкой и укропом. Эта позиция подходит как начало ужина или дополнение к основным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Жареные лисички | Лисички обжариваем до лёгкой румяности, подаём со свежей зеленью как самостоятельное блюдо или гарнир | ░░░ ₽ | ||
| Нежные кальмары с бок-чой | Кальмары обжариваем быстро, чтобы сохранить их мягкость и сочность. Капусту бок-чой слегка томим и подаём вместе с кальмарами. Соевый соус и соус кимчи создают азиатский профиль с пикантной остротой | ░░░ ₽ | ||
| Ошидзуси с тунцом | Японские прессованные суши из риса и водорослей, сформированные слоями и прижатые под грузом. Сверху выкладываем свежий тунец с соусом спайси. Подаем охлажденными с икрой тобико и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с камчатским крабом и манго | Салат в паназиатском стиле из мяса камчатского краба, свежего манго и томатов на подушке из салата корн. Заправляем цитрусовым соусом с оливковым маслом и подаем охлажденным | ░░░░ ₽ | ||
| Свекольник | Освежающий холодный суп на основе запечённой свёклы с добавлением свежего огурца и куриного яйца. Свекольный отвар придаёт блюду характерный рубиновый цвет и лёгкую сладость. Подаём со сметаной и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Феттуччине с лисичками | Итальянская классика — феттуччине с нежными лисичками в сливочном соусе. Дополняем пасту пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый желе-мармелад | Апельсин и грейпфрут превращаем в прозрачное желе с добавлением желатина, добиваясь плотной и в то же время тающей текстуры. Свежая голубика и клубника добавляют ягодную кислинку, а стружка лайма придаёт цитрусовую свежесть. Лёгкий десерт с ярким вку | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Авокадо с киноа и зеленой спаржей в имбирной заправке | Сочетание кремового авокадо, хрустящего киноа и свежей зеленой спаржи, заправленное имбирным соусом и дополненное семечками льна и тыквенными семечками, создает сбалансированный и питательный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Азиатский салат с говядиной и огурцом | Лёгкий и освежающий салат с ярким вкусом. Говяжья вырезка придаёт блюду насыщенный мясной вкус, а огурец добавляет нотки свежести. Зелень и кисло-острый соус приятно дополняют вкусовую палитру, делая блюдо по-настоящему запоминающимся | ░░░░ ₽ | ||
| Азиатский салат с телячьим языком на гриле | Сытный азиатский салат из нежного говяжьего языка в сочетании с салатными листьями и терпкого соуса из сливовой пасты | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмары и авокадо в горчичной заправке с хрустящими вешенками | Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру кальмаров, освежающий вкус авокадо и пряные нотки горчичной заправки. Авокадо добавляет легкую кремовую нотку | ░░░ ₽ | ||
| Летний салат по-гречески | Сочные овощи, пикантные маслины и нежный сыр фета в сочетании с оливковым маслом и специями создают неповторимый вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из узбекских томатов с лангустинами | Салат с обжаренными лангустинами и узбекскими томатами, заправленный оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с камчатским крабом | Сытный салат из сочного мяса краба, солоноватый вкус которого оттеняет спелое авокадо и оригинальная смесь пикантных соусов | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами в ореховой заправке | Сытный салат из сочных больших креветок, сливочного гребешка и кальмара в сочетании со свежими овощами и зеленью. Заправлен пряным орехово-медовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с пекинской уткой | Филе утиное в кляре с листьями шпината и зеленым яблоком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и шиитаке в трюфельной заправке | Сытный салат с нежной говяжьей вырезкой и ароматными грибами шиитаке, вкус которых усиливает трюфельный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с чёрной треской в соусе мисо | Оригинальный салат из нежной черной трески и сладковатого соуса мисо. Овощи и авокадо создают интересное сочетание текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Тёплые баклажаны с томатами и кориандром | Пряный вкус мясистых баклажанов с освежающей ноткой спелых томатов и кориандра | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Классический салат со свежим салатом романо и сочными креветками под знаменитым соусом Цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Битые огурцы в пряно-соевом соусе | Пикантная закуска из огурцов и пряного соуса на основе бальзамического уксуса | ░░░ ₽ | ||
| Бобы эдамаме с морской солью | Молодые соевые бобы с нежной текстурой и легким солоноватым акцентом | ░░░ ₽ | ||
| Грибы Муэр с ягодами Годжи | Грибы муэр хрящеватые и слегка хрустящие, ягоды годжи мягкие и сладкие. Соус придает насыщенность и пикантность, кинза — свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины с руколой и пармезаном | Изысканное блюдо из сочной говяжьей вырезки в сочетании с вялеными пряными помидорами и терпким пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из дикого сибаса с соусом понзу | Изысканное блюдо из филе сибаса, приправленного специями и соусом понзу на основе мирина и мицукана | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из узбекских томатов с луком и аджарскими маслинами | Ломтики из спелых сочных томатов в оригинальном сочетании специй. Каперсы и маслины вносят в закуску легкую приятную кислинку | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Питательное поке с кубиками нежного лосося, кремового авокадо и сочного манго на подушке из идеально сваренного риса | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы из рисового теста с овощами и креветками | Холодная закуска, где под тонкой рисовой бумагой скрывается сочная креветка со свежими овощами под легким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Севиче из гребешка и тунца блюфин с икрой палтуса | Свежее мясо морского гребешка, нежная мякоть тунца, пикантный сок лайма и острый перец чили в идеальном соотношении вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с хрустящими тостами | Сочный тартар из говядины, приготовленный с нежным желтком и ароматными специями, подается с хрустящими тостами, освежающим салатным миксом и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося с соусом юдзу | Свежий маслянистый лосось под ароматным цитрусовым соусом юдзу. Подается с тостами | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца и авокадо в кунжутной заправке | Тартар из тунца и авокадо в кунжутной заправке - изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов сочетанием нежного тунца, сливочного авокадо и пикантной маринованной свёклы, заправленных ароматными оливковым и кунжутным маслами с добавлением | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки из тунца | Изысканная холодная закуска из свежего тунца под соусом татаки. Пряные специи изящно оттеняют вкус рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Тонко нарезанный рулет из свиных ушек в устричном соусе | Сочный рулет из свиных ушек, приготовленный с ароматными специями, соевым и устричным соусами и дополненный свежей зеленью, создает пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Торетто из тунца и камчатского краба с авокадо | Нежный тунец, сочный камчатский краб и кремовое авокадо создают богатый вкусовой букет | ░░░░ ₽ | ||
| Форшмак из сельди | Форшмак из сельди имеет нежный вкус с лёгкими сливочными нотками. Нежное филе сельди и кисло-сладкое зелёное яблоко создают контрастное, но гармоничное сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Фреш-ролл с камчатским крабом и тайским манго | Отдельно подается имбирный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Аргентинские креветки гриль | Деликатесная сочная креветка в панцире, солоноватый вкус которой оттеняют сливочное масло и пикантный чеснок | ░░░░ ₽ | ||
| Грибы муэр в устричном соусе | Грибы муэр сочетают в себе нежную текстуру и легкий древесный вкус. Устричный соус придаёт им морскую солёность и богатый аромат | ░░░ ₽ | ||
| Дамплинги с креветкой и грибами шиитаке (4 шт.) | Изящные дамплинги с нежными креветками и ароматными грибами шиитаке пленят своим насыщенным вкусом и сочной текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с говядиной и листом лайма на пару | Пышный димсам, где под тонким рисовым тестом скрывается сочная говядина, яйцо и зелень с терпким соусом Димсам. Начинка приправлена оригинальной смесью специй | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с крабом и сельдереем на пару | Нежные димсамы с крабом и сельдереем, приготовленные на пару, заполненные сочными креветками и ароматной зеленью, подаются с классическим соусом Димсам | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с креветкой и кинзой на пару | Блюдо китайской кухни, которое готовится на пару из тонкого рисового теста с начинкой из креветок, кинзы и сладковатых каштанов под терпким соусом Димсам | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с курицей и грибами на пару | Изысканное сочетание нежного теста, сочного фарша и ароматных грибов создает неповторимое вкусовое сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с лососем на пару | Сочный димсам, приготовленный на пару, заполненный нежными креветками, лососем и пряными специями, подается с классическим соусом Димсам | ░░░ ₽ | ||
| Димсам с овощами и грибами на пару | Умеренная пряность овощей и ароматных грибов в сочетании с нежным тестом для димсама создают баланс между текстурой и ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Дольки белого баклажана в перечном соусе | Белый баклажан с легким грибным привкусом в сочетании с пикантным перцем чили и оригинальной смесью специй. Особую пряность закуске придает терпкий темный уксус и классический соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Жареные пельмени с говядиной (5шт) | Изящные пельмешки с сытной начинкой из говядины и специй с добавлением острого перца чили (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Жареные пельмени с курицей (5 шт) | Сытные пельмени из сочного куриного филе в сочетании с зеленью и островатым чили (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе васаби | Оригинальная горячая закуска из больших сочных креветок в пряно-островатом соусе васаби с добавлением сгущенного молока | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с морепродуктами | Рулетики из тонкого теста с начинкой из нежных креветок и кальмаров. Овощи делают блюдо текстурным и свежим | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с овощами | Рулетики из тонкого теста с начинкой из свежих овощей и спелого манго. Заправлены легким кисло-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с уткой | Бархатистый утиный фарш с питательными ростками сои и зеленью, обернутый тонким спринг-тестом. Подается со сливовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки темпура | Блюдо паназиатской кухни из тигровых креветок в хрустящем кляре темпура под кисло-сладким медовым соусом и цитрусовым майонезом | ░░░░ ₽ | ||
| Тёплые роллы с дальневосточным крабом и спелым авокадо | Сытная горячая закуска из сочного краба и креветки в сочетании с кремовым авокадо. Подается с темным китайским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Ван-тан с куриными пельменями | Сытный суп из наваристого бульона и пельмешек с сочной начинкой из куриного фарша. Шпинат и вешенки добавляют блюду новые оттенки текстур и вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Кисло-острый суп с сибасом, тигровыми креветками и рисовой лапшой | Нежное филе сибаса и сочные тигровые креветки в сочетании с тонкой рисовой лапшой и ароматными специями создают уникальный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Луковый суп | Классический сытный суп из лука в сочетании с терпкими ароматными сырами, маслом гриль и пышными булочками | ░░░░ ₽ | ||
| Марсельский рыбный суп | Наваристый суп из сочного сибаса, окуня и овощей. Густой соус руй делает блюдо насыщенным и ароматным, а сыры добавляют ему яркую терпкую нотку | ░░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп с тофу | Насыщенный рыбный бульон с терпкой соевой пастой и нежным тофу в традиционном японском супе, который прекрасно утоляет голод | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том ям | Сочетание кисло-сладкого бульона с имбирем и лаймом, ароматных специй, нежной рыбы и креветок, свежей зелени создает яркий и насыщенный вкус супа Том ям | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из акульих плавников с крабовым мясом | Изысканный суп из акульих плавников, имеющих уникальный вкус. Готовится на сытном рыбном бульоне с добавлением сочного мяса краба и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | Ароматный бульон, дополненный белыми грибами, подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Суп из пекинской утки | Традиционное блюдо китайской кухни, где сочетание сочной утиной грудки, наваристого куриного бульона и нежного тофу создает идеальный баланс вкуса и текстур | ░░░ ₽ | ||
| Суп из тыквы с козьим сыром | Нежный крем-суп из тыквы с козьим сыром подается с гренкой | ░░░ ₽ | ||
| Том кха с креветками | Наваристый суп на кокосовом молоке и насыщенном курином бульоне. Сочные креветки в сочетании с вешенками создают разнообразие вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Вок | ||||
| Гречневая лапша с уткой | Блюдо представляет собой гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежная и сочная утка, обжаренная на воке, с гречневой лапшой и овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша по-домашнему с курицей | Пшеничная лапша по особому рецепту шеф-повара с нежной куриной грудкой и китайским салатом под остреньким соусом гунбао | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с крабом и овощами | Стеклянная сытная лапша с сочным камчатским крабом, овощами и сливочно-соевым соусом, добавляющим блюду особую пряность | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с говядиной и овощами | Сытная пшеничная лапша с ломтиками сочной говяжьей вырезки. Благодаря сочетанию овощей, пряных соусов и хрустящих соевых ростков блюдо приобретает характерный кисло-сладкий вкус. | ░░░░ ₽ | ||
| Рис на воке с говядиной | Сочетание жареного жасминового риса с пряной говядиной, овощами и яйцом, приправленное устричным и соевым соусами, раскрывает богатство вкусов и ароматов | ░░░░ ₽ | ||
| Рис на воке с овощами | Рассыпчатый жасминовый рис в сочетании с яркими овощами, сочными древесными грибами и смесью пряных ароматных соусов | ░░░ ₽ | ||
| Рис на воке с яйцом | Сытное блюдо с основой из идеально сваренного рассыпчатого риса, питательного яйца и овощей | ░░░ ₽ | ||
| Рис на пару | Отварной рис отличается нежным вкусом и приятным ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Рис с камчатским крабом и овощами | Блюдо из категории Вок сочетает нежность китайского риса и изысканность камчатского краба. Овощи – грибы шиитаке, кабачки, сельдерей и лук-порей – придают блюду многогранный вкус, а яйцо и куриный бульон делают его ещё более гармоничным | ░░░░ ₽ | ||
| Рис с морепродуктами на воке | Ароматный жасминовый рис в сочетании со смесью сочных морепродуктов: гребешок, судак, мясистые креветки и нежный кальмар. Овощи создают игру текстур и вкусовых сочетаний, а смесь соусов добавляют блюду легкую пряность | ░░░░ ₽ | ||
| Рисовая лапша с креветками в устричном соусе | Традиционное блюдо из тонкой рисовой лапши с сочными креветками и травянистыми соевыми ростками. Это сытный вок с идеальным соотношением текстур и вкусовых сочетаний | ░░░░ ₽ | ||
| Рисовая лапша с креветками, кальмарами и гребешками | Тонкая рисовая лапша, насыщенная пряными кисло-сладкими соусами, оттеняющая своей текстурой сочное мясо креветки, кальмара и нежного гребешка | ░░░░ ₽ | ||
| Стеклянная лапша по-сингапурски | Стеклянная лапша в сочетании с сочной курицей, солоноватыми креветками и овощами под терпкой смесью соусов, придающих блюду кисло-сладкую ноту | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими из гребешка | Свежий гребешок, нарезанный тонкими ломтиками, подается с дайконом, создавая контраст хрустящих текстур и нежного вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими из краба | Нежное сашими из свежего мясистого краба. Подается с ломтиками дайкона | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими из лосося | Нежные ломтики свежего лосося с насыщенным вкусом. Подаются со свежим дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими из тигровой креветки | Классическое сашими из сочной тигровой креветки. Подается с хрустящим дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими из тунца | Классическое блюдо из сочных ломтиков свежего тунца. Подается с хрустящим дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими из угря | Изысканное сашими из копченого угря в сочетании с хрустящим дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши с гребешком | Нежный сочный гребешок на подушке из сваренного риса украшен солоноватой икрой тобико | ░░░ ₽ | ||
| Суши с камчатским крабом | Белое мясо камчатского краба, чью сочность приятно оттеняет идеально сваренный рис | ░░░ ₽ | ||
| Суши с лососем | Сочетание нежного лосося и ароматного риса создает освежающий вкус, идеально дополняемый соевым соусом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Суши с тигровой креветкой | Сочетание нежного риса и сочной тигровой креветки создаёт идеальный баланс вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Суши с тунцом | Традиционное блюдо из нежного филе тунца аками нарезается тонкими ломтиками и укладывается на рис для суши | ░░░ ₽ | ||
| Суши с угрем | Популярное, но оттого не менее изысканное блюдо. Разваристый рис, на котором лежит полоска нежного копченого угря, перетянутая пояском из нори | ░░░ ₽ | ||
| Гунканы | ||||
| Гункан с гребешком | Сочетание хрустящего огурца и сочного гребешка, завернутого в рис и приправленного спайси- соусом, создает пикантный и гармоничный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с камчатским крабом | Сочетание риса и солоноватого нежного краба под островато-пряным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с лососем | Нежный гункан с солоноватым лососем на подушке из идеально сваренного риса и шапкой из пикантного спайси-соуса | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с тигровой креветкой | Сочное сочетание мяса креветки, легкой свежести огурца и пикантного спайси-соуса. Идеальный баланс вкусов и текстур, придающий блюду оригинальный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с тунцом | Аппетитный гункан из рассыпчатого риса, деликатесного тунца аками в сочетании с пикантным спайси-соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с угрём | Рисовая подушка, на которой выложен копчёный угорь, покрытый пикантным спайси-соусом | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Канадский ролл | Классический ролл из идеально сваренного риса, в центре которого сочный копченый угорь и нежный лосось под кремовым авокадо. Сыр Филадельфия придает роллу особую сливочность | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Дракон | Сочетание нежного риса, копченого угря, сочного камчатского краба, свежего огурца, завернутое в тонкий лист нори и покрытое пикантным спайси-соусом, создает насыщенный вкус ролла Дракон, украшенного кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с крабом | Классический ролл, рецепт которого мы довели почти до совершенства. Рис под слоем солоноватой икры тобико и нежная начинка из сочного краба и спелого авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с лососем | Классический ролл: нежные кусочки лосося и свежие овощи в сочетании с мягким рисом и японским майонезом создают неповторимый вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Новиков | Этот ролл сочетает в себе нежный вкус камчатского краба, копченого угря и свежего тунца, дополненный острым соусом терияки и легкой кислинкой маринованного дайкона | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Классический ролл из риса, спелого авокадо и нежного копченого угря в сочетании со сливочным сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с гребешками и камчатским крабом | Элегантный ролл из идеально сваренного риса, нежного сливочного гребешка и сочного мяса краба в сочетании со слегка хрустящей темпурной мукой | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с гребешком и лососем | Эффектный ролл с сочным тунцом на подушке из идеально сваренного риса. Соус спайси придает блюду легкую пикантность, а солоноватая икра палтуса оттеняет вкус морепродуктов | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем и свежим огурцом | Изысканный ролл, где внутри идеально сваренного риса скрывается сочная начинка из копченого угря, хрустящего огурца и спелого кремового авокадо. Смесь соусов и японский майонез добавляют блюду терпкую пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы с креветкой и угрем | Изысканный ролл с сердцевиной из сочной креветки, солоноватого угря и хрустящего огурца | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Вок с морепродуктами в устричном соусе | Блюдо, которое сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Сочные свежие морепродукты в сочетании с овощами и зеленью, заправленные терпким устричным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Гребешки по-сингапурски | Сочный морской гребешок в изысканной подаче из черного трюфеля и пряного сельдерея | ░░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный палтус терияки с вешенками | Пикантное блюдо из сочного филе палтуса, кенийских бобов с легким ореховым привкусом и нежных вешенок под кисло-сладким соусом терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный лосось в мисо | Это блюдо обладает нежным вкусом с легкими сладковатыми нотками | ░░░░ ₽ | ||
| Карп в кисло-сладком соусе | Сочное филе карпа, залитое ароматным кисло-сладким соусом, сочетает в себе сладость и приятную кислинку на каждом кусочке | ░░░░ ₽ | ||
| Копчёный угорь с японским омлетом и жареным рисом | Питательный японский омлет на подушке из жареного риса с выложенным сверху копченым солоноватым угрем | ░░░░ ₽ | ||
| Котлетки из муксуна с картофельным гратеном | Сочные котлеты с насыщенным вкусом рыбы муксун. Подаются с картофельным гратеном на сливочном масле и терпком сыре под нежным соусом биск | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из креветок и судака с зеленым гарниром | Сочетание нежного фарша из креветок и судака, дополненное зеленью стручкового гороха и фасоли, создает гармоничный вкус и аромат, подчеркнутый легким сливочным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Кусочки сибаса по-шанхайски | Обжаренные на воке нежные кусочки сибаса, маринованные в соевом соусе и соусе барбекю, с пикантной ноткой сычуаньского перца и ароматными специями. Это блюдо подарит вам атмосферу далёкого Шанхая и порадует утончённым сочетанием вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо краба на воке с грибами и спаржей | Мясо краба мягкое и сочное, спаржа хрустящая, грибы шиитаке плотные. Имбирь добавляет легкую остроту, соусы — насыщенность | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог гриль с картофельным пюре | Оригинальное блюдо с плотным, но сочным осьминогом и воздушным картофельном пюре на сливках | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в кисло-сладком соусе | Нежное и изысканное блюдо паназиатской кухни. Крупные тигровые креветки в оригинальном соусе биск | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец Bluefin с овощами вок | Изысканное блюдо из филе тунца, сытных бобовых и ароматных древесных грибов под растекающимся на языке орехово-медовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Фаланги краба с черно-перечным соусом | Сочные фаланги краба, истекающие солоноватым соком. Подаются с оригинальным сочетанием соусов и китайского терпкого вина | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорадо на пару | Диетическое блюдо из филе дорадо под терпким соевым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие кусочки судака в кисло-сладком соусе | Блюдо из обжаренного до золотистой корочки филе судака, нежный вкус которого оттенен кисло-сладким соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Черная треска в стиле Nobu | Опаленное филе трески под терпким соусом мисо и оригинальной смесью перцев | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо и птица | ||||
| Говядина по-сычуаньски | Блюдо китайской кухни, которое отличается острым вкусом и пряным ароматом. Для его приготовления используются нежная говяжья вырезка, сладкий перец, репчатый лук и терпкий устричный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Курица гунбао | Блюдо сычуаньской кухни, которое готовится из маринованного куриного бедра со сладким болгарским перцем и масленичным арахисом под терпким соусом гунбао на основе мицукана | ░░░ ₽ | ||
| Кусочки говядины в чёрно-перечном соусе | Нежная говяжья вырезка под терпким черно-перечным соусом, пикантно оттеняющим сочный вкус мяса | ░░░░ ₽ | ||
| Кусочки свинины в кисло-сладком соусе | Классическое азиатское сочетание сочной свинины и кисло-сладкого терпкого соуса, раскрывающееся под пряностью имбиря и оригинальной смесью специй | ░░░ ₽ | ||
| Кушияки из цыплёнка | Дымный шашлык из сочного куриного бедра. Подается с овощами и терпким сливовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра по-шанхайски | Сочная свинина, отходящая от кости, под ароматным пряным соусом из имбиря и терпкого вина | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай с соусом вафу | Крепкий говяжий стейк, истекающий соком, подается с острым пикантным соусом вафу и пряной веточкой розмарина | ░░░░ ₽ | ||
| Утка по-пекински с овощами и блинами, приготовленными на пару | Сочная влажная утка в нежном сливочном соусе в сочетании с хрустящим огурцом и луком. Подается с блинчиками на пару (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Филе-миньон с листьями пак-чой в чёрно-перечном соусе | Классический филе-миньон, истекающий соком, под густым черно-перечным соусом. Подается со свежей капустой пак-чой | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящий тайский цыплёнок с манго | Блюдо, которое сочетает в себе нежную куриную грудку с пряным кисло-сладким соусом и хрустящую соломку из манго. Готовится во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака с аджикой | Сочный цыпленок с терпкой, пикантной аджикой из спелых узбекских томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Ягненок с карамельными баклажанами | Нежное филе ягнёнка в сочетании с баклажанами, карамелизированными до золотистой корочки. Стручковый горошек и лук добавляют свежесть и хрусткость, а кинза и устричный соус обогащают вкус. Блюдо сочетает в себе мягкость мяса и сладковатую нотку карам | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Анна Павлова | Безе хрустящее снаружи и мягкое внутри, сливки легкие и нежные. Ягоды сочные, сладкие, с кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Киевский трюфель | Оригинальный десерт из воздушного безе с густым заварным кремом под трюфельным ароматным маслом и сладковатым миндалем. Десерт на основе безе с заварным ванильным кремом, трюфельным маслом и миндалем | ░░░ ₽ | ||
| Маковый торт | Сочетание ароматного мака, яркого шоколада и сливочной начинки создает нежный вкус макового торта | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей Мусковадо с голубикой | Изящный десерт из шоколадного печенья и густого заварного крема с ванильной ноткой. Голубика и цедра лайма вносят в блюдо легкие кисло-сладкие нотки | ░░░ ₽ | ||
| Моджи со вкусом малины со сливками | Японский десерт из рисового теста, внутрь которого помещена начинка из малины и сливок. Сервируем в охлажденном виде | ░░░ ₽ | ||
| Моджи со вкусом манго | Моджи мягкое и тягучее, начинка из манго мягкая и сладкая. Вкус насыщенный, фруктовый | ░░░ ₽ | ||
| Моджи со вкусом маракуйи | Моджи мягкое и тягучее, начинка из маракуйи мягкая, сладкая с кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Моджи со вкусом фисташки | Японский десерт из клейкой рисовой муки с начинкой из перетертых фисташек. Подаем охлажденным | ░░░ ₽ | ||
| Моджи со вкусом черники | Моджи мягкое и тягучее, черничная начинка мягкая и сладкая с легкой кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Хрустящие слои слоеного теста с нежным заварным кремом, пропитанным ванилью, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур | ░░░ ₽ | ||
| Чернично-кокосовая Панна котта | Сладкий и освежающий десерт с нежным вкусом ванили, яркой черничной кислинкой и легким ароматом кокоса | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola | Напиток сладкий, газированный, с карамельными нотами | ░░░ ₽ | ||
| Rich Апельсиновый сок | Апельсиновый сок Rich — натуральный напиток из спелых цитрусов | ░░░ ₽ | ||
| Rich Вишневый сок | Вишневый сок в стекле | ░░░ ₽ | ||
| Rich Томатный сок | Томатный сок в стекле | ░░░ ₽ | ||
| Rich Яблочный сок | Подаём натуральный яблочный сок Rich без добавок | ░░░ ₽ | ||
| Брусничный морс | Приятный брусничный морс с легкой характерной кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Груша-апельсин | Лимонад газированный, сладкий с кислинкой, мята добавляет свежесть. Дольки груши и апельсина сочные | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Груша-апельсин | Освежающий газированный напиток с фруктовой сладостью и мятной свежестью | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Зеленое яблоко | Классический освежающий напиток из кисленького зеленого яблока в сочетании со сладким сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Киви-тархун | Игристый напиток с тропической кислинкой и нотами тархуна | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Классический | Освежающий напиток с цитрусовой кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя | Освежающий лимонад из яркой сладкой маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Фейхоа-базилик | Необычное сочетание экзотического фрукта с пряным базиликом и цитрусовой кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад ежевичный | Освежающий напиток, который подарит вам вкус и аромат сочной ежевики в сочетании с цитрусовыми нотками лайма и свежестью мяты | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад клубничный | Освежающий напиток обладает ярким и насыщенным клубничным вкусом, который прекрасно утоляет жажду. Тонкий аромат мяты придаёт лимонаду свежесть, а сок лайма добавляет лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад малиновый | Свежий лимонад со сладкой лесной малиной | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый апельсиновый сок | Освежающий цитрусовый напиток, который идеально оттенит кисло-сладкие блюда | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый грейпфрутовый сок | Сок из свежих грейпфрутов изящно оттеняет своей терпкостью вкус рыбы и мяса | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Блинчики к утке | Блинчики тонкие, мягкие и эластичные, вкус нейтральный (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Лук-порей | Лук-порей плотный и хрустящий, вкус свежий, сладковатый | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы | Огурцы, порезанные к утке | ░░░ ₽ | ||
| Соус к утке по-пекински | Соус густой, однородный, сладкий, с легкой кислинкой и пикантностью | ░░░ ₽ | ||